嘉兴拍卖拍卖鉴定中心

　　中医学认为鸡黄气清香,味微苦而后甜,性凉。可用于阳痿、早泄、月经不调等病症。但因为鸡宝的价格太高鸡宝并不会当做物来使用，一般来收藏拍卖，动物肚子里的宝，也就“马宝”作为我国传统中医材在医书上有记载，是一味不常用的中。”鸡宝之所以被传天价，在于它被传的用价值，但也有医学专家表示其用价值尚不明确，鸡宝价格为人为炒作。鸡宝是母鸡在产卵期间，卵巢部位发炎，输卵管堵塞，由多个卵黄聚集在一起形成的。在民间俗称鸡灵宝，具说能治百病，但在《中国典》一书中并未提到。而且医学家也否定了其用价值，不值钱的。但中医学认为鸡宝气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于阳瘘、早泄、月经不调、口疮痈肿、疗毒症。

　　牛宝一般呈椭圆形或者半圆形，个别呈不规则体的块状，外表呈褐色、灰色、黑玄色或黄色等，略有光泽感，在个别表面有类圆形的突起。

　　研究显示，每100克青年母鸡中，蛋白质的含量为20.3%，脂肪为16.8%，含糖量0.7%，碳水化合为5.8%，还含有的钙、铁、磷以及各种维生素等。一般来说鸡活到7年已是限，虽说“5年老母鸡赛过千年老人参”，但鸡越老肉就越难嚼烂，除非必要，很多人都不会买2、3年以上的母鸡。然而，近年来，农村上门5年以上老母鸡的人越来越多，价格也一路水涨船高，炒到了100元/斤甚至更高。5年以上的老母鸡比普通的母鸡价格贵了好几倍，又没有人吃，为什么仍有人不惜重金？难道背后暗藏玄机？

　　牛宝切开后，断面一般为白色或者牙白色，内里呈同心环装层纹，质地坚重细腻，气味略有腥味，吃入口中微苦，后甘。

　　状态:资料显示，鸡宝的基本成分与卵黄相似，可能是鸡的卵巢病变或者其它功能异常导致卵胞发育异常，卵黄破裂进入腹腔从而形成的，不过也有人说是胆囊结石。但无论如何，都是鸡“生病”后才形成的。所以，除了是老母鸡外，它还得是一副“病态”的样子，外形瘦弱，看起来奄奄一息却又一直活着的老母鸡才有可能长鸡宝。谨防“鸡宝”骗，切莫上当！由于鸡宝值钱，很多不法分子萌生了利用人着急卖出的心理借机揽财的想法。