榆林拍卖鉴定拍卖联系电话

　　研究显示，每100克青年母鸡中，蛋白质的含量为20.3%，脂肪为16.8%，含糖量0.7%，碳水化合为5.8%，还含有的钙、铁、磷以及各种维生素等。一般来说鸡活到7年已是限，虽说“5年老母鸡赛过千年老人参”，但鸡越老肉就越难嚼烂，除非必要，很多人都不会买2、3年以上的母鸡。然而，近年来，农村上门5年以上老母鸡的人越来越多，价格也一路水涨船高，炒到了100元/斤甚至更高。5年以上的老母鸡比普通的母鸡价格贵了好几倍，又没有人吃，为什么仍有人不惜重金？难道背后暗藏玄机？

　　牛宝一般呈椭圆形或者半圆形，个别呈不规则体的块状，外表呈褐色、灰色、黑玄色或黄色等，略有光泽感，在个别表面有类圆形的突起。

　　鸡宝是指病变卵胞，其基本成分是类似于卵黄成分的一个物体。鸡宝是由于家禽鸡的卵巢的病变，功能的异常，或者是受到了外界的应急影响，导致异常发育的卵胞，就是经常说的卵黄或者蛋黄，破裂而进入腹腔的一种特大的一种物质。完整的鸡宝多呈卵形，质轻，外貌金黄至黄褐，细腻而有光泽。鸡宝别名鸡黄，在民间俗称鸡灵宝，是从鸡体内取出的鸡结石。鸡宝是一种黄黄的硬硬的，有一层膜有的还带有血丝。发现鸡宝后应该直接用水清洗干净，放置在阴凉通风的位置。

　　牛宝切开后，断面一般为白色或者牙白色，内里呈同心环装层纹，质地坚重细腻，气味略有腥味，吃入口中微苦，后甘。

　　牛在吃食时，误食无法消化或不好消化的东西，如石子、砂砾、土块等，会储存在牛的胃里，无法排出，时间一长，就会在牛的肚子里面形成结石，这个结石就是牛宝。牛胃的组成与作用瘤胃:是占牛胃容积的80%的比例，是牛体内胃容积占比大的部位，主要作用消化食物和储藏食物，吃进在牛进食后，食物首入的也是瘤胃。蜂巢胃:与瘤胃相连接，在瘤胃的前部，呈蜂巢状组织，故称蜂巢胃。主要作用是为筛选出牛吃进的饲料中附带的异物。