山东拍卖鉴定拍卖公司

　　比如牛鞭来说，曾经就列为清朝国宴“满汉全席”的第十二道菜，这就足以明其美味，而牛蛋在东北的烧烤界也是有着很重要的，每家烧烤店除了牛羊肉串之外，必备的食材，大众的喜欢也可以明牛蛋味道也是很棒的！两样食材的做法都是比较多样的，可以根据自己的喜好进行选择比如，牛鞭可以炒、煲汤以及凉拌，牛蛋可以炖、烤、爆炒等等。牛鞭、牛蛋在人们印象里一直是很好的壮阳的食材。牛宝是雄牛的外生殖器，又叫牛冲，富含雄激素、蛋白质、脂肪，可扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症，此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容驻颜首选之佳品。

　　研究显示，每100克青年母鸡中，蛋白质的含量为20.3%，脂肪为16.8%，含糖量0.7%，碳水化合为5.8%，还含有的钙、铁、磷以及各种维生素等。一般来说鸡活到7年已是限，虽说“5年老母鸡赛过千年老人参”，但鸡越老肉就越难嚼烂，除非必要，很多人都不会买2、3年以上的母鸡。然而，近年来，农村上门5年以上老母鸡的人越来越多，价格也一路水涨船高，炒到了100元/斤甚至更高。5年以上的老母鸡比普通的母鸡价格贵了好几倍，又没有人吃，为什么仍有人不惜重金？难道背后暗藏玄机？

　　猪宝里面的猪砂和牛宝、驴宝、狗宝一样，是猪身上生长的一种结石。又名猪辰砂，是一种名贵紧缺中药材，是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石，外形如同豆粒，或呈粉末状，外观呈粉红色或棕褐色，表面有少许光泽，药用功效类似牛黄，具有一定的药用价值，只是有关典籍对此均无明确记载。

　　猪宝需要交由店和材市场的专家进行鉴定，一般人是无法鉴定猪宝的。猪宝是一种名贵紧缺的中材，其形成时间较长，而猪的饲养期又很短，所以很少能在猪体内发现，稀有。猪宝学名为猪辰砂，也就是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石，外形为椭圆形，呈浅黄或灰黑。猪宝表面粗糙，长着2-3厘米长的毛，用手摸起来，质地较硬，用刀切开后，猪宝内为黄，并会带有少许光泽。猪宝属于中之物，不能储存太长时间，否则会流失挥发它的效，建议一般储存1-2个月为宜。