潮州鸡宝鉴定有哪些

　　猪砂是猪胆结石的俗称，《唐本草》早记载称为黄，为猪科动物胆囊中的结石，味辛、甘、平、。猪砂研究报告指出:猪砂是一种名贵紧缺中材，其形成时间较长，而猪的饲养期又很短，所以很少能在猪体内发现，但也有偶尔可见的。据查，的猪砂每个单位的胆红素少达到10%以上，才有用价值。猪砂保存方式如下: 首先大家知道刚从猪胆囊里取出来还是湿湿的软软的表面还有一层保护膜粘液； 猪砂取出应及时除去表面附着的粘液，血液，胆汁和异物，用吸水纸吸干净。

　　牛宝一般呈椭圆形或者半圆形，个别呈不规则体的块状，外表呈褐色、灰色、黑玄色或黄色等，略有光泽感，在个别表面有类圆形的突起。

　　牛宝虽然具有比较好的食用功效，但它的味道大而且很难闻，所以在吃牛宝以前一定要注意它的食用方法，要把外皮撕掉，然后放在沸水中煮，再进行多次冲洗，把它彻底清理干净以后烹调食用。牛宝适合与山、枸杞等多种食材搭配在一起炖煮后食用，这样会让人体吸收到更的营养，能让它发挥比较好的食用功效。牛鞭和牛宝里，牛宝更补。先来说说它们对于壮阳、提高精子活跃度是否有用，中医上认为两种食材都属于温阳的食物，对于壮阳会有一定的作用，但效果并不一定会有多好，西医也从营养学的角度指出，认为动物的“鞭”实际构成只是海绵体和包皮，含有的雄性激素之类的成分相对很少，通常动物体分离之后，其功能性只剩下“肉”，营养成分和价值甚至还比不上一般的肉类，所以从作用上说，牛鞭的补益作用并不是很明显；

　　牛宝切开后，断面一般为白色或者牙白色，内里呈同心环装层纹，质地坚重细腻，气味略有腥味，吃入口中微苦，后甘。

　　虽然说牛宝具有很多的功效，但是味道比较大，在服用的过程中一定要正确的处理，否则根 本就没有办法下咽，可以将购买回来的牛宝外皮撕掉，然后放在滚水里面煮3-4分钟，在进行多 次冲洗之后才能够彻底的清理干净，可以将牛宝切成片或者是切成一段一段服用。对于“鸡宝” 并没有学术上明确的解释，有的说法是指鸡的胆囊结石，别名鸡宝，是家鸡干燥的胆结石。鸡黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐，细腻而有光泽，属于动物内脏基因突变的结果，一般长在腹腔。鸡宝是指病变卵胞，基本成分是类似于卵黄成分的一个物体，不是所谓的“鸡宝”。由于是卵巢的病变，功能的异常，或者是受到了外界的应急影响，导致异常发育的卵胞，就是经常说的卵黄或者蛋黄，破裂而进入腹腔的一种特大的一种物质。