丽水拍卖鸡宝中心

　　“鸡宝又称鸡黄，是鸡的一种胆囊结石，基本成分类似于卵黄，鸡宝的外形多呈卵形，质量较轻，鸡宝的颜色是金黄色到黄褐色，实际上鸡宝就是鸡异常发育的卵胞进入腹腔而形成的一种物质。”

　　宰猪开膛时，应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块，如有硬块，立即刮剥取出，剥除粘附着的内膜等物，再用干净棉花、绒线包扎好，破裂散落，然后挂在阴凉处让其自然干燥，不可风吹日晒，以免影响质量。猪宝就是猪砂，也叫猪辰砂，它是猪胆囊、肝管、胆管等脏器中的结石。猪宝的外形就像豆粒，也有少数为粉末状，一般呈粉红、大红或棕褐等，表面有少许光泽，猪宝是一种名贵的中材，其产量很低。猪宝是一种珍贵的中材，及其难得，可以说可遇不可求，是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石，猪砂是一种名贵紧缺中材，其形成时间较长，而猪的饲养期又很短，所以很少能在猪体内发现，但也有偶尔可见的。

　　有猪砂的猪一般具有秃顶、食物少、体温高、走路无力、身体瘦弱、眼睛发红、不安和嚎叫的特点。猪砂一般在屠宰过程中发现。如果猪在出生前没有经过B超等诊断仪器的检测，一般找不到是否含有猪砂。屠宰猪开膛时，检查胆囊、胆管、肝管是否有硬块。如果有硬块，立即刮去，去除粘附的内膜等物体，然后用干净的棉、绒线包裹，破裂和分散。挂在阴凉的地方，让它自然干燥，千万不要晒太阳，以免影响质量。由于猪砂很少见，自然和稀缺导致猪砂的价格在世界上甚至高于黄金。正是由于猪砂的稀缺性，大多数人不愿意使用猪砂作为物，而是将猪砂作为收藏品。这使得产量少的猪砂越来越少，间接提高了猪砂的价格。

　　鸡宝是什么东西？鸡宝，原名鸡黄，对于“鸡宝” 并没有学术上明确的解释，有的说法是指鸡的胆囊结石，别名鸡宝，是家鸡干燥的胆结石。鸡黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐，细腻而有光泽，属于动物内脏基因突变的结果，一般长在腹腔。中医学认为鸡宝气清香，味微苦而后甜，性凉。归胃经、心经、脾经、膀胱经。内服治阳瘘、早泄、遗精、月经不调、高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐、食道癌、胃病、反胃等症，外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、疔疮、疗毒症、尿毒症等，是多种良的重要原料。