时间:2023-11-26 19:25
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龙涎香刚从抹香胃中取出时,腥臭难当,但在干燥后却能发出持久的香气,点燃时更是香味四溢,比香还香。一般,阴干一年后腥味渐消,两年后香气冷冽,三年后才能领略其中深意。时间越久,香气越妙。因龙涎香珍贵稀少,在古时通常作为贡品进贡给皇家宫廷。龙涎香在医疗上有十分重要的作用,可开窍化痰,利气。《台湾府志》中记载龙涎香“止心痛,助精气”。《中大辞典》中提到龙涎香“开窍化痰,利气。主治神昏气闷,心腹诸痛,消散症结,咳喘气逆”。《本草纲目拾遗》中也有“,益精髓,助阳道,通利血脉”的记述。《材学》里更是提到龙涎香能“治咳喘气逆,神昏气闷,心腹诸痛”。
现代化学实验表明,龙涎香是一些聚萜烯衍生物的集合体,它们大多有人的香味,具有环状的分子结构。由于人类对各种香味的爱好,香料有很大的市场需求,早在 19 世纪,化学家就测定了大部分萜类化合物的结构,从天然香精油中分离出香叶醇、芳樟醇、茴脑、檀香醇、龙脑等,并进行了工业生产。从苯环衍生出的人工合成香料,如苯甲酸、乙酸苯甲酯、苯乙醛等也开始生产。 1920 年,瑞士化学家发现香和香猫酮的分子结构,接着美国科学家又发明了合成大环酯的方法,合成了人工香。现在,龙涎香中的各种成分均能人工合成,但却不能代替大海赠与人类的龙涎香,因为目前人类的技术还达不到大自然的奇妙与和谐,是天然龙涎香中的龙涎甾,加入香水中后会在皮肤上生成一层薄膜,能使香味经久不散。
龙涎香在使用前已经受了长久的洗涤和吹晒,是香料中的极品,也是高级香水香精中不可缺少的“奇香”。使用其配制的香水香精,不仅香气柔和,而且留香持久、美妙动人,所以深受人们的喜爱。
在抹香数量逐年减少的今天,我们更应该保护这种古老的海洋动物。目前,抹香已经被列入《世界自然保护联盟》(IUCN) 2012年濒危物种红名录ver 3.1——易危(VU);列入《华盛顿公约》CITESⅠ级保护动物。在西方又称灰琥珀,是一种外貌阴灰或黑的固态腊状可燃物质,产生于抹香消化系统,是乌贼口器和其他食物残渣等刺激肠道而成的分泌物。呈不透明的蜡状胶块。黑褐如琥珀,有时有五彩斑纹。质脆而轻,嚼之如蜡,能粘齿。气微腥,味带甘酸。焚之有持久香气。龙涎香有其的甘甜土质香味(类似异丙醇的气味),历史上主要用来当做香水的定香剂