时间:2023-11-21 18:20
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龙涎香的成分主要是龙涎香醇,这是一种非挥发性成分,本身。因为龙涎香,龙涎香有一种持久的香味。按照林祥云先生的观点,要检测龙涎香的真伪,只能检测龙涎香的含量,因为龙涎香占龙涎香总量的25% ~ 45%。他建议先用旋光度分析检测内容。如果旋光度低或者没有旋光度,就明文章不是龙涎香,反之质谱在线(GC-mdash;MS),确定龙涎香醇的含量。这个方法有效,好。
龙涎香原本是一种抹香的肠胃凝结物,外观阴灰或黑,呈固态腊状,故在西方又称其为灰琥珀。经确认,并非抹香的凝结物制成龙涎香,唯有抹香所食的墨鱼的墨汁、骨板和消化液融合在一起形成的凝结物,才能制成龙涎香。
人们发现的大部分龙涎香都是由抹香产生的,但有些侏儒抹香的肠道中也会有龙涎香。还有记载,曾在北瓶鼻和一些种类的须体内也发现过类似龙涎香的物质。当前,天然龙涎香的市场,由香水大国法国控制,每公斤的价在 1~4.5 万法郎之间,香料公司加工后的售价为每公斤6~10 万法郎。据商业资料显示,世界龙涎香交易盛时每年在 600Kg ,随着人类对抹香的大量捕杀,龙涎香的资源逐年减少,每年的贸易额已经减少到100公斤 。
发现龙涎香其实是抹香鲸肠道内的病理性分泌物(这个类似沉香,是植物分泌的),在鲸鱼遇到刺激性异物后在肠道内。而其他有机物被生物酸和微生物分解,然后随着消化系统的分泌排出体外。然后油在海水中经历漫长的氧化过程,油在海洋中遇到盐和碱,自然皂化。并且形成干燥的固体香料。
那么什么是龙涎香呢?抹香的主要食物是章鱼和乌贼。两者肉质鲜美,但都有坚韧的颚骨和牙齿,抹香很难消化这些部位。抹香吞食了这些动物后,体内的残留角质颚和舌齿越积越多,抹香的肠道就会分泌出一种的蜡状物质将这些不易消化的东西包裹起来,一部分通过呕吐排出体外,一部分从肠道排出。所以可以说龙涎香是抹香肠内分泌物的干燥品,它的性涩,味甘,有、散结去痛、利水通淋等功效。其中大的作用当然是它的香气可以保存,它的香气是香的20-30倍,因而被用作定香剂。