时间:2023-11-15 19:15
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排入海中的龙涎香起初为浅黑,在海水的作用下,渐渐地变为灰、浅灰,成为白。白的龙涎香品质好,它要经过百年以上海水的浸泡,将杂质全漂出来,才能成为龙涎香中的上品。 从被打死的抹香的肠道中取出的龙涎香是是没有价值的,它在海水中漂浮浸泡几十年(龙涎香比水轻,不会下沉)才会获得高昂的身份,有的龙涎香块在海水中浸泡长达百年以上。身价高的是白的龙涎香;价值的是褐的,它在海水中只浸泡了十来年。自古以来,龙涎香就作为高级的香料使用,香料公司将来的龙涎香分级后,磨成细的粉末,溶解在酒精中,再配成 5% 浓度的龙涎香溶液,用于配制香水,或作为定香剂使用。所以,龙涎香的价格昂贵,差不多与黄金等价。1912年12月3日,一家挪威捕公司在澳大利亚水域里捕到一头抹香,从它的肠子里获得一块455千克重的龙涎香,并以23000英镑的巨价出售。1955 年,一位新西兰人在海滩上捡到一块重 7Kg 的灰龙涎香,卖了 2.6 万美元,如果捡到白的龙涎香,更是无价之宝。 但是,要识别龙涎香,具备相关的生物学、生态学知识和化学知识,有长期与海洋打交道的经验,不是一般人能做到的。
当前,天然龙涎香的市场,由香水大国法国控制,每千克的价在 1~4.5 万法郎之间,香料公司加工后的售价为每千克6~10 万法郎。据商业资料显示,世界龙涎香交易盛时每年在600Kg ,随着人类对抹香的大量捕杀,龙涎香的资源逐年减少,现在每年的贸易额已经减少到100Kg ,这对喜爱香水的女性和男士来说可不是一个好消息。抹香生活在热带和亚热带海域,它是类家族的潜水冠军。抹香善于深潜的目的,是在于寻找栖息在深海中的大王乌贼和章鱼。人们在抹香的体内曾经发现像头颅一样大的大王乌贼的口器。一般每块龙涎香不超过几千克,已知大的龙涎香重达60千克。龙涎香是重要而为珍贵的材。龙涎香约含有25%的龙涎香素。龙涎香素是胆固醇衍生物,并且含有苯甲酸。《本草纲目》中记载着龙涎香可以"、益精髓、助阳道、通利血脉"。中医用龙涎香作为"化痰、散结、利气、"使用。可见,龙涎香是治病和补益强壮的名贵中。如果病人出现咳嗽气逆、神错气闷和心腹疼痛等病症,可以用龙涎香1道3份,研末冲服。龙涎香素是龙涎香香味的主要成份。这种为名贵的龙涎香,因为在世界上产量很小而不能人工合成,所以它的价值远远超过黄金的价值。龙涎香是香料中的品,它是高级香水香精中不可缺少的"奇香"。使用其配制的香水香精,不仅香气柔和,而且留香持久,美妙动人,所以深受人们的喜爱。
发现龙涎香其实是抹香鲸肠道内的病理性分泌物(这个类似沉香,是植物分泌的),在鲸鱼遇到刺激性异物后在肠道内。而其他有机物被生物酸和微生物分解,然后随着消化系统的分泌排出体外。然后油在海水中经历漫长的氧化过程,油在海洋中遇到盐和碱,自然皂化。并且形成干燥的固体香料。
龙涎香,在西方又称灰琥珀,是一种外貌阴灰或黑的固态腊状可燃物质,消化系统的肠梗阻所产生。龙涎香有其的甘甜土质香味(类似异丙醇的气味);虽然现在它已经大部分为化学合成物取代,龙涎香和3-甲基吲哚历史上主要用来当做香水的定香剂,价值很高。龙涎香在中国宋代就是当时名贵的香料。然而,龙涎香可说是一种病态的香料,说穿了就是鱼吐出来的呕吐物。原因在于鱼在长年吃些软体动物,如:墨鱼等。墨鱼的背上透明片,因为部消化而卡在鱼的胃里,经过发酵后,在鱼的肚子里造成大的不适,所以鱼会不定期到岸边将其反刍吐出,这种发酵后的块状呕吐物,就是所谓的“龙涎香”。