时间:2023-11-14 20:16
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由醇类和脂类组成的龙涎香经过长时光的分解和陈化会发黄和发灰,外表看似僵硬,实则摸起来不会硬。龙涎香燃烧发蓝焰,可溶解于纯酸中,燃烧时芬芳四溢并且香味持久。、从龙涎香的味道和颜来看,龙涎香是一种黑或灰的固体蜡状可燃物,具有的甜土风味(类似异丙醇的气味)。龙涎香有一股腥味,是淡黑的,在海水的作用下,随着时间的推移,会逐渐变成灰、浅灰,变成白,龙涎香主要含有龙涎醇(约25%)、龙涎醛等化合物,以及粪甾醇、粪甾醇、胆固醇等甾醇。
《纲目拾遗》:“,益精髓,助阳道,通利血脉。又廖永言:利水通淋,散症结,消气结,逐劳虫。周曲大:能生口中津液,凡口患干燥者含之,能津流盈颊。”《材学》:“治咳喘气逆,神昏气闷,心腹诸痛。”现代化学实验表明,龙涎香是一些聚萜烯衍生物的集合体,它们大多有人的香味,具有环状的分子结构。由于人类对各种香味的爱好,香料有很大的市场需求,早在19世纪,化学家就测定了大部分萜类化合物的结构,从天然香精油中分离出香叶醇、芳樟醇、茴脑、檀香醇、龙脑等,并进行了工业生产。从苯环衍生出的人工合成香料,如苯基吲哚苯甲酸、乙酸苯甲酯、苯乙醛等也开始生产。1920年,瑞士化学家发现香和香猫酮的分子结构,接着美国科学家又发明了合成大环酯的方法,合成了人工香。
发现龙涎香其实是抹香鲸肠道内的病理性分泌物(这个类似沉香,是植物分泌的),在鲸鱼遇到刺激性异物后在肠道内。而其他有机物被生物酸和微生物分解,然后随着消化系统的分泌排出体外。然后油在海水中经历漫长的氧化过程,油在海洋中遇到盐和碱,自然皂化。并且形成干燥的固体香料。
在抹香数量逐年减少的今天,我们更应该保护这种古老的海洋动物。目前,抹香已经被列入《世界自然保护联盟》(IUCN) 2012年濒危物种红名录ver 3.1——易危(VU);列入《华盛顿公约》CITESⅠ级保护动物。在西方又称灰琥珀,是一种外貌阴灰或黑的固态腊状可燃物质,产生于抹香消化系统,是乌贼口器和其他食物残渣等刺激肠道而成的分泌物。呈不透明的蜡状胶块。黑褐如琥珀,有时有五彩斑纹。质脆而轻,嚼之如蜡,能粘齿。气微腥,味带甘酸。焚之有持久香气。龙涎香有其的甘甜土质香味(类似异丙醇的气味),历史上主要用来当做香水的定香剂