时间:2023-11-07 18:49
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龙涎香可以用酒精溶解。酒精浓度越高,溶解程度越高。一般来说,龙涎香的特定酒精含量为5%。溶解后可以冷藏两到三个月。这时,酒精的味道慢慢散去。溶解的龙涎香呈黄,受酒精浓度和龙唾液含量的影响。浓度或含量越高,颜越深。此外,底部还沉积了一层白物质,看起来像蜡。将黄的龙涎香溶液滴在喷有香水的毛巾或物品上,香水气味会比没有龙涎香溶液保持的时间更长。左边是95%酒精,右边是75%,龙涎香含量是10%,酒精含量是500ml。这是刚加了龙涎香后的效果。95%的酒精会立刻溶解,沉淀成两层,很明显;75%的酒精不能马上溶解,但还是一团乱,看不出明显的分层。作为次实验的结果,龙涎香的含量增加到10%。这里友情提醒,5%的溶出度更。
十九世纪美国伟大的作家赫尔曼·梅尔维尔则在小说《白》中写到如何从鱼尸体中取龙涎香的过程:“是龙涎香,这是一种只有在瘟身上才能找到的价值连城的香料和材。斯塔布面对着大的尸首,用铲在鳍稍后一点儿的地方铲着。看他那样子,就像是在认真地挖着地窖一样,干得热火朝天的。过了一会儿,挖到的肋骨了,斯塔布开始小心翼翼起来,臭味越来越重,熏得他直皱眉头。斯塔布开始有些感到失望。因为如果有龙涎香的话,该发出淡淡的香味了。就在斯塔布要住手的时候,一股在他的意识中出现已久的香气轻盈地钻进了他的鼻孔。斯塔布精神一振,兴奋地丢掉铲子,把双手插进了恶臭的肉之中。等他的手再拉出来的时候,已经抓满了龙涎香。”
发现龙涎香其实是抹香鲸肠道内的病理性分泌物(这个类似沉香,是植物分泌的),在鲸鱼遇到刺激性异物后在肠道内。而其他有机物被生物酸和微生物分解,然后随着消化系统的分泌排出体外。然后油在海水中经历漫长的氧化过程,油在海洋中遇到盐和碱,自然皂化。并且形成干燥的固体香料。
那么什么是龙涎香呢?抹香的主要食物是章鱼和乌贼。两者肉质鲜美,但都有坚韧的颚骨和牙齿,抹香很难消化这些部位。抹香吞食了这些动物后,体内的残留角质颚和舌齿越积越多,抹香的肠道就会分泌出一种的蜡状物质将这些不易消化的东西包裹起来,一部分通过呕吐排出体外,一部分从肠道排出。所以可以说龙涎香是抹香肠内分泌物的干燥品,它的性涩,味甘,有、散结去痛、利水通淋等功效。其中大的作用当然是它的香气可以保存,它的香气是香的20-30倍,因而被用作定香剂。