獐宝獐宝即为民间所称獐奶或獐乳块，属于名贵有数材，是从哺乳期幼獐腺胃中取出的乳积块，《本草纲目》中亦有纪录。在民间，獐宝用于用，始于明末清初，距今已有三四百年的历史。其功效主治小孩奶痨，疳积腹泻等良症，对促进儿童正常发育，增强具有奇异疗效。对中晚年具有御寒的作用，并有提高抗病能力，寿，健身美容之功效，其一直被视为有钱人享用的宝，在市场上价比黄金。.

　　獐属于哺乳纲偶蹄鹿科动物，别名为河麂、牙獐，形状似麝，与麝相比，身长体高，体重平均约15公斤。獐性情温顺，感受迅速，善于潜在在草丛中，群居运动，以种种青草、树叶为食。现在天下上獐的主要种群仅漫衍在我国的长江中下游地域的个体地域。獐全身都是宝，它的皮骨、肉都有很高的食用和用价值。獐宝，这和獐的特殊身体结构分不开的。獐子有两个胃，一个奶胃，一个草胃。小獐子奶胃有点特殊，它们吃了母獐的奶水，在奶胃里会大量沉积，凝聚成块。解放前，"獐宝"的泉源大多是从死幼獐体内获得，为此，经常要杀死幼獐。现在，已经先规模化地养殖獐，获取"獐宝"也不用再杀死幼獐，而是通过剖腹手术取出"獐宝"，每只獐一生只能取一次"獐宝"。在做完手术后，幼獐仍能存活。

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　　无锡的马山地域有位姓鲁的人曾讲过一个故事:"解放前，我的爷爷要养四个子女，穷得连饭也吃不饱，有一年我爷爷捉到一只小獐，取到獐奶后到无锡换到了一升箩(量米用的)铅角子(无锡话:硬币的意思)，硬把我父亲他们拉扯到大了。"确实獐宝很是名贵，干品一直以黄金价相当。但由于獐宝服用后对人十分有益，故而一些经济好的家庭每年要订购，以致捉獐卖奶者一直。解放后，随着对掩护力度的增强，獐宝转入"地下"交易。随着獐的饲养和人民生涯水平的提高，獐宝的使用才日见盛行。

　　獐(Hydr0potesinermisSwinhoe)为鹿科獐属动物，其骨、内、髓入始于梁代陶弘景所著《名医别录》，曰:"獐肉，温补益五脏;獐骨，温，主治虚损;髓，益实力，悦泽人面"。据《本草纲目》纪录:獐肉能补益五脏、獐骨主治虚损。经权威机构分析化验检测獐奶的主要因素中免疫球卵白含量高达28.5%、酸总含量为39.6%。而奶牛的初乳素的酸总含量只有4.6%。迩来，实验分析批注，獐宝的卵白质含量达39%，同时含有牛黄酸和苏氨酸等17种酸，其中7种为人体必须的酸，且含量高于一样平常的奶制品，其中以谷氨酸、脯氨酸、缬氨酸和赖氨酸的含量尤高。无机元素分析的结果批注，獐宝的钙质含量较高，每100克干粉含959.5mg，铜、锰的含量为其他食物的数倍，锌、镁的含量与奶制品相当。

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　　獐宝富含牛黄酸苏氨酸等17种酸，獐宝中含有的消化酶及母獐体内的，经江苏省微生物研究所分析，獐宝含免疫球卵白量高达28.5%，獐宝由于含有母獐种种卵白，同时含有幼獐的种种活性卵白，因而能有用提高幼儿、成年、老人的免疫能力，增强体质，有用加速病后恢复，补益身体。

　　通过对饮食失节致脾虚小鼠的研究证实，獐宝可提高小鼠卵白酶的活力，并可很是显著地提高脾虚小鼠胃泌素含量。对小鼠推进功效的测定显示，獐宝可显着促进蠕动。据此可知，獐宝可刺激胃泌素的渗透，并通过胃泌素等消化道激向来调治胃酸、胃卵白酶等消化酶和胃肠运动，到达效果。獐宝性温，味甘平有健脾和胃、消食导滞、增补营养之功效，可改善消化，调治脾胃功效促进儿童发育，是一味极有临床应用价值的名贵材，其疗效显著，有着优异的临床应用远景。

　　1、恒久食欲不振而无其他疾病;2、过食生冷甘甜厚味引起的腹泻、吐逆、不用化;3、面色少华，形体消瘦，肌肉松软，大便不调;舌质淡，苔薄白，脉细弱无力等脾虚症状。

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