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　　獐宝獐宝是母獐生下幼獐后，幼獐吮吸母獐乳在幼獐胃内多种酶的作用下，把水份倾轧后凝聚成的块状物又称“獐宝”。据《本草纲目》纪录:獐肉能补益五脏獐骨主治虚损。经权威机构分析化验检测獐奶的主要因素中免疫球卵白含量高达28.5%酸总含量为39.6%。而奶牛的初乳素的酸总含量只有4.6%（奶牛生下小牛五天之内的牛奶称为初乳素）。在民间，獐宝用于用，始于明末清初，距今已有三四百年的历史。獐奶用于小儿疳积等良症疗效显著，对促进儿童正常发育，增强人体具有奇异疗效。被视为宝，可见獐宝的珍贵如金。

　　经由测定，獐宝中含有40.5%的卵白质，其中免疫球卵白高达28.5%，酸含量39.6%，比牛的初乳还要横跨10倍，是名贵的自然品。

　　正是由于名贵，已往人们为了获取獐宝，放肆捕杀小獐子，野外獐子的数目越来越少。养殖的人说收购价200元/克，卖100元/克的不知道真假，一样平常卖500元/克，价格比金子贵提高和抗病能力，老弱病幼都可以吃

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　　獐宝即为民间所称獐奶或獐乳块，属于名贵有数材，是从哺乳期幼獐腺胃中取出的乳积块，《本草纲目》中亦有纪录。在民间，獐宝用于用，始于明末清初，距今已有三四百年的历史。其功效主治小孩奶痨，疳积腹泻等良症，对促进儿童正常发育，增强具有奇异疗效。对中晚年具有御寒的作用，并有提高抗病能力，寿，健身美容之功效，其一直被视为有钱人享用的宝，在市场上价比黄金。獐（Hydr0potesinermisSwinhoe）为鹿科獐属动物，其骨内髓入始于梁代陶弘景所著《名医别录》，曰:“獐肉，温补益五脏；獐骨，温，主治虚损；髓，益实力，悦泽人面”。据《本草纲目》纪录:獐肉能补益五脏獐骨主治虚损。经权威机构分析化验检测獐奶的主要因素中免疫球卵白含量高达28.5%酸总含量为39.6%。而奶牛的初乳素的酸总含量只有4.6%。迩来，实验分析批注，獐宝的卵白质含量达39%，同时含有牛黄酸和苏氨酸等17种酸，其中7种为人体必须的酸，且含量高于一样平常的奶制品，其中以谷氨酸脯氨酸缬氨酸和赖氨酸的含量尤高。无机元素分析的结果批注，獐宝的钙质含量较高，每100克干粉含959.5mg，铜锰的含量为其他食物的数倍，锌镁的含量与奶制品相当。

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　　獐属于哺乳纲偶蹄鹿科动物，别名为河麂牙獐，形状似麝，与麝相比，身长体高，体重平均约15公斤。獐性情温顺，感受迅速，善于潜在在草丛中，群居运动，以种种青草树叶为食。现在天下上

　　獐的主要种群仅漫衍在我国的长江中下游地域的个体地域。獐全身都是宝，它的皮骨肉都有很高的食用和用价值。

　　獐宝，这和獐的特殊身体结构分不开的。獐子有两个胃，一个奶胃，一个草胃。小獐子奶胃有点特殊，它们吃了母獐的奶水，在奶胃里会大量沉积，凝聚成块。

　　解放前，“獐宝”的泉源大多是从死幼獐体内获得，为此，经常要杀死幼獐。现在，已经先规模化地养殖獐，获取“獐宝”也不用再杀死幼獐，而是通过剖腹手术取出“獐宝”，每只獐一生只能取一次“獐宝”。在做完手术后，幼獐仍能存活。

　　无锡的马山地域有位姓鲁的人曾讲过一个故事:“解放前，我的爷爷要养四个子女，穷得连饭也吃不饱，有一年我爷爷捉到一只小獐，取到獐奶后到无锡换到了一升箩（量米用的）铅角子（无锡话:硬币的意思），硬把我父亲他们拉扯到大了。”确实獐宝很是名贵，干品一直以黄金价相当。但由于獐宝服用后对人十分有益，故而一些经济好的家庭每年要订购，以致捉獐卖奶者一直。解放后，随着对掩护力度的增强，獐宝转入“地下”交易。随着獐的饲养和人民生涯水平的提高，獐宝的使用才日见盛行。

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