芜湖羊宝收购中心

　　马宝回收的鉴定与品质评估标准

　　马宝回收过程中的核心环节是品质鉴定，这直接关系到收购价格和市场流向。专业鉴定需从外观、质地、气味等多维度评估:优质马宝多呈卵圆形，表面光滑呈青灰色，质地坚硬而脆，断面有同心层纹；劣质品可能掺杂其他动物结石或人工伪造。现代技术手段如高效液相色谱（HPLC）可用于检测马宝中胆红素、胆固醇等有效成分含量。行业逐步建立分级标准，特级品要求直径大于3厘米、有效成分含量达标，主要用于高端制药；次级品则流向保健品原料市场。建立科学的鉴定体系是遏制市场乱象的关键。

　　狗肉瘤一般指来源于间叶组织（包括结缔组织和肌肉）的恶性肿瘤，多发生于皮肤、皮下、骨膜及长骨两端。属于脂肪类物质！狗宝为犬科动物犬的胃结石，是生长在狗胃里一种石头样的东西。狗宝多呈圆球状或椭圆球状，一般直径1一5厘米，表面呈灰白或灰黑，略有光泽，并有多个类圆形突起。质地坚重细腻，指甲一划可见划痕。断面为白或牙白，呈同心环状层纹，近中心部较疏松，但多不能分离，气微腥，味微苦，嚼之有粉性而无沙性感觉。

　　《本草纲目 》中也记载了狗宝治疗“噎食病（数月不愈）”的和用法。所谓“噎食病”即食不下咽的病症，可能包括食道癌和胃癌、贲门失弛缓症、胃瘫等病症。治疗方法是:“用狗宝研为末，每取一两，加威灵仙二两、盐二钱，共捣如泥，再加浆水一杯搅匀，去渣饮服。一天服二次，不过三日可愈，愈后服补剂。”从疗效来看，此法的适应或能治愈胃和食管的功能性疾病，如胃瘫、贲门失弛缓症。因为功能性疾病也许可以“不过三日可愈”，而食管癌和胃癌我认为很难达到“不过三天可愈”。贲门失弛缓症和胃瘫都是疑难杂症，目前此病不论对中医还是西医，治疗难度都很大。

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　　盐巴约100克步骤:(注意，全过程不得沾半点油，否则全功尽废)

　　1.先将两棵大白菜整棵洗干净，沥干水分(放在菜蓝上就行啦!)

　　2.将沥干水分的大白菜用刀从根部开始切开，划十字刀，切成四部分，注意，好不要切到尽，留在叶部，这样整棵白菜就相连着.

　　3.将切好的大白菜用盐巴搓好，里里外外每一层叶子都要搓盐巴.(我是在砧板上搓盐的)

　　鉴别  狗宝呈圆球形或类圆球形，大小不一，一般直径1．7～5cm。表面灰白或灰黑，略有光泽，并具多数类圆形刺状突起。质重，坚实、细腻，以指甲划之可留痕迹。断面有同心环状层纹，近中心部较疏松。气微腥，味微苦，嚼之有粉性而无沙砾感。伪形状酷似马宝，但无突起刺状。无光泽，剖面无同心环层纹。无腥气，嚼之有砂。

　　狗宝又名狗结石。载《本草纲目》。系犬科动物狗Canis familiaris Linnaeus的胃中结石。采集时，将狗宰杀，剖腹开胃，如发现有结石时，取出，除净皮膜、残肉等，洗净，阴干。

　　原料:桔梗（狗宝）配料:辣椒面蒜姜盐糖味精醋芝麻

　　干品狗宝适量，用凉水浸泡两天，让干品变软，每天早晚各换水一次，然后撕成细条（可用铁钉挑开），再用水浸泡两天，换水同上法，这次是为了除异味．然后将发好的狗宝从水中捞出攥干除去水分，注意要略带点水分，不要太干。再将适量的辣椒面、蒜末、姜末、白糖、精盐、味精拌入发好的狗宝中，在加入一点醋和少量的熟芝麻即可食用，味鲜，酸辣，香甜，香脆开胃可口！