【品名】:山蛋蛋杂粮优质小米

　　【质量等级】:一级

　　【执行标准】:Q/T 11766-2008

　　【生产许可证】:QS640101040032

　　【保质期】:12个月

　　【包 装】:真空包装

　　【生产日期】11年7月27日

　　【配料表】:小米

　　【食用方法】:开袋烹饪，依个人喜好合理搭配

　　小米又称粟米，我国北方许多妇女在生育后，都有小米加红糖来调养身体的传统，可见小米有着丰富的营养价值。高级公共营养师李涛介绍，小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。

　　《本草纲目》称，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”

　　《名医别录》曾这样描述小米的功效:“益肾气，去脾胃中热，益气。”

　　化验分析，小米所含营养成份高达18种之多，含有17种氨基酸，其中人体必须需氨基酸8种，氨基酸能促进人体褪黑色素的分泌，因而食小米可起到催眠、保健、美容的作用。

　　【小米的烹饪方法】

　　小米粥

　　材料:小米100克

　　做法:小米淘洗净，与适量清水同放锅内，置大火上煮开，在转小火，不停搅拌，煮至小米开花即可。煮小米粥的时候，不要离开，因为很容易溢锅。

　　二米粥

　　材料:小米、大米各50克。

　　做法:将小米、大米分别淘洗干净。将大米与适量清水同时放锅内，置大火上煮开，转小火煮约15分钟，加入小米煮开，煮至米烂粥稠即可。