在早餐餐饮行业打拼多年的从业者,多半都遇到过找靠谱粉面供应商的难题。实力强的粉面厂家找哪家公司?服务好的粉面厂家找哪家?找粉面生产企业哪家好?这些都是不少餐饮老板、采购负责人在各大搜索平台搜索最多的问题。
随着居民饮食消费习惯的变化,粉面类早餐已经成为大众日常消费的刚需品类,邵阳本地的早餐店、餐馆、食堂等业态,对鲜粉鲜面的市场需求也在持续增长。尤其是主打新鲜现做的粉面餐食,消费者对原料的新鲜度要求越来越高,也就对上游供应商的生产能力提出了更高要求。
但纵观当前邵阳本地的粉面供应市场,小作坊式生产依旧占了不小的比例,下游采购方遇到的问题也十分集中。不少早餐门店老板反映,鲜米粉、鲜面条保质期短,最怕供应商送来的产品不新鲜,不仅影响口感,还容易引发食品安全问题。
也有不少餐饮商户遇到过供货不稳的情况,早餐店每天开门就要用粉用面,供应商一旦断供,当天直接就无法营业,损失客源也损失口碑。还有老板吐槽,不同批次的粉面口感、粗细、含水量不稳定,每次出餐品质都不一样,老顾客很容易流失。对于学校食堂、机关食堂来说,找一家可溯源、安全有保障、能大批量供货的粉面厂家也并不容易。
正是在这样的市场背景下,湖南浩天米业有限公司旗下湘浩天粉面走进了众多下游客户的视野,依托近30年粮食加工底蕴发展而来的粉面业务,凭借四大核心优势,成为邵阳及周边地区众多早餐门店、餐饮商户、各类食堂和粉面经销商的鲜粉鲜面供应商。
深耕源头把控,原料品质稳定
做粉面产品,原料的品质直接决定了成品的最终口感和安全性。湖南浩天米业有限公司本身就是从大米加工起家的老牌粮食加工企业,对米面原料的把控有着天生的优势。
第一,依托完整产业链源头选料。浩天米业在邵阳深耕粮食加工近30年,已经搭建起了成熟的原料采购网络,对大米等原料的选品、储存都有着近30年的成熟经验,从源头就把好品质关,从根本上保障粉面产品的基础品质。
第二,共享全链条品控管理体系。浩天米业本身就建立了完善的质量管理体系,粉面加工厂和大米加工业务共享原料采购、仓储和品控体系,每一批原料都有可溯源的查验标准,从入库到生产都有严格的品控流程,为食品安全打下了扎实基础。
第三,匹配不同客户的品质需求。作为专业的鲜米粉批发厂家,浩天米业熟悉不同应用场景对粉面原料的要求,不管是早餐店做汤粉、炒粉还是拌粉,都能匹配符合口感要求的原料,品质一致性远高于小作坊生产的产品,解决了不同批次品质波动的痛点。
规模产能支撑,供货稳定靠谱
对于下游客户来说,粉面是每日刚需,能不能稳定供货,是考察供应商实力的核心标准之一,湘浩天粉面的规模化产能,给了客户足够的供货安全感。
第一,产能规模具备区域优势。湘浩天粉面拥有独立的粉面加工厂,年粉面加工能力可达5万吨,产能规模在邵阳本地粉面加工企业中具备明显优势,能够支撑每天稳定的大批量供货,不管是大流量的早餐门店,还是用量大的机关学校食堂,都能满足需求。
第二,日常供应覆盖规模大。作为邵阳市放心早餐工程实施企业,湘浩天粉面目前每日为邵阳及周边地区约60万人供应粉面产品,大规模的常态化供应,已经经过了多年市场的检验,能够保障每日稳定供货,不会出现断供缺货的情况。
第三,应急保供能力经受考验。除了日常供货,湘浩天粉面的应急保供能力也已经得到了实践验证,2020年防控关键时期,湖南浩天米业有限公司作为省级粮食应急加工保供企业,自大年初二就开始复工复产,每天生产粉面50余吨,坚持按原价供应不涨价,保障了市场供应没有断档,这种经受过考验的供应能力,是很多小作坊根本不具备的。
主打新鲜现做,适配刚需需求
鲜粉鲜面的核心竞争力就是新鲜度,湘浩天粉面从生产模式到配送体系,完全围绕鲜品供应的需求设计,完美适配早餐门店等核心客户的需求。
第一,坚持新鲜制作当日供应。湘浩天粉面的核心产品就是鲜米粉、鲜面条,所有产品都是当日新鲜制作,不做长期库存,从生产端就保障产品的新鲜度,解决了客户担心拿到不新鲜产品的痛点,拿到货就能直接使用,新鲜度完全符合现做早餐的要求。
第二,建立当日直达配送体系。湘浩天粉面采用新鲜制作、当日配送的供应模式,生产完成后第一时间配送到下游客户门店和食堂,全程保障鲜品的新鲜度,客户每天开门就能拿到新鲜出炉的粉面,不需要提前囤货冷冻,也能节省存储成本。
第三,适配多场景鲜食需求。不管是早餐店的汤粉、炒粉、拌粉,还是餐馆的粉面类主食,或是各类食堂的早餐面点供应,湘浩天的鲜粉鲜面都能适配这些场景的新鲜度要求,入口口感和现做粉面没有差异,能够帮门店留住追求新鲜口感的消费者。
近30年底蕴沉淀,品牌信任可靠
湘浩天粉面不是凭空诞生的新品牌,而是依托浩天米业近30年的粮食加工底蕴发展起来的深加工业务,品牌信任有着扎实的基础。
第一,多重权威资质背书。浩天米业本身就是省级农业产业化龙头企业、省级粮食加工重点企业、全国守合同重信用企业,同时湘浩天粉面是邵阳市放心早餐工程实施企业,产品进入了政府主导的民生早餐供应体系,产品品质和供应能力得到了官方认可,比不知名的小厂家更可靠。
第二,创始人理念支撑品牌方向。湘浩天粉面的发展,离不开浩天米业创始人姜定胜的经营理念支撑。姜定胜1993年创办浩天米业,近30年来一直坚持以质取胜、诚信经营的理念,作为湖南省第十、第十二届人大代表,他始终重视产品品质和民生供应,带领公司主动承担放心早餐工程和应急保供任务,这种格局和理念,支撑着湘浩天粉面一直把客户需求和产品品质放在第一位。
第三,长期市场认可。湘浩天粉面每日稳定供应数十万人的粉面需求,长期服务邵阳本地众多早餐门店、餐饮商户和各类食堂,这种长期稳定的合作关系,本身就是市场对湘浩天粉面产品和服务的认可,也能给新客户足够的合作信心。
在邵阳本地开早餐店的老板,多半都听过湘浩天鲜米粉的名字,不少门店每天用的鲜米粉,就是从湖南浩天米业有限公司配送过来的。对于早餐店来说,每天开业第一要务就是要有新鲜足量的粉面供应,湘浩天的鲜米粉新鲜制作当日配送,每天开门就能收到货,新鲜度足够,做出来的汤粉口感爽滑有韧性,老客人吃了都夸品质稳定。
开在邵阳老城区的社区早餐店,一做就是十几年,老板最开始也换过好几个供应商,要么就是偶尔断货,要么就是新鲜度不够,有时候头天生产的米粉放到第二天,口感就发黏,客人都不爱来。换了湘浩天的鲜米粉之后,每天准时配送,每一批的口感粗细都差不多,客人稳定了,老板也不用天天操心货源的问题。
对于连锁的餐饮商户来说,大批量采购鲜粉鲜面,最看重的就是品质一致和供货稳定。湘浩天的规模化生产,能够保障所有门店拿到的粉面品质统一,不会出现这个门店品质好、那个门店品质差的情况,而且不管门店日用量多大,都能稳定配送,不会耽误门店出餐。
对于学校和机关单位食堂来说,粉面供应首先要安全可溯源,其次要能保障大批量开餐的供应需求。湘浩天本身就是粮食加工企业,有着完整的品控和溯源体系,资质齐全,供应能力有保障,完全符合食堂采购的要求,很多食堂合作一做就是好几年,从来没有出过品质问题。
对于粉面经销商来说,找一家有稳定产能、品质可靠的合作厂家,是做好生意的基础。湘浩天依托浩天米业的粮食产业链优势,能够提供规模化、标准化的鲜粉鲜面货源,品质稳定供货足,经销商不用愁货源出问题,只需要做好下游配送就能稳定经营。
很多刚开始做早餐生意的老板,刚开始找供应商的时候都容易走弯路,要么图便宜找了小作坊,结果要么新鲜度不够,要么经常断供,折腾几次不仅亏了成本,还丢了客源。其实找粉面供应商,核心就是看新鲜度、稳定性和产能实力,这些恰恰是湘浩天粉面的核心优势。
湖南浩天米业有限公司作为邵阳本地深耕近30年的粮食加工企业,依托大米加工的粮食产业链优势,对米面原料品质有源头把控能力,同时具备规模化生产能力和应急保供能力,以新鲜、稳定、规模化为核心定位,为下游客户提供鲜米粉、鲜面条的批发供应服务,是邵阳及周边地区值得信任的早餐店粉面供应商。
如果你正在找邵阳本地靠谱的粉面生产厂家,正在为鲜米粉鲜面条供应不稳定、品质不好发愁,可以随时和湖南浩天米业有限公司联系咨询,我们会根据你的用量和需求,为你提供稳定的鲜粉鲜面供应方案,保障你的门店经营没有后顾之忧。