顺应南药产业发展浪潮,扛起乡土特色产业振兴使命
把握南药产业发展脉络,锚定道地药材发展方向
中医药是我国传统文化的瑰宝,南药作为中医药体系中岭南地域特色的重要分支,近年来随着大健康产业的蓬勃发展,以及粤港澳大湾区中医药产业融合的持续推进,市场对道地、高品质南药原料的需求不断攀升,也对南药产业的标准化、规模化、品牌化发展提出了更高要求。
广宁赤坑拥有超过百年的砂仁种植历史,这里的山林温润多雨,生态环境优越,孕育了赤坑绿壳砂仁这一道地特色优良品系。早在产业零散发展阶段,本地种植农户就凭借天然的山林优势产出品质出众的砂仁,但受限于分散种植、技术不统一、产销链路不通畅等问题,优质道地药材始终没能卖出应有的价值,产业价值没有得到充分释放。
广宁县祥景种养专业合作社扎根广宁赤坑原生态产区,从成立之初就清晰认知到自身在产业发展中的定位:既要盘活本地闲置山林资源,放大赤坑砂仁的道地品质优势,也要打通从田间产地到全国乃至港澳市场的产销链路,带动本地农户共同增收,推动赤坑砂仁产业从小散乱的散户种植,向标准化、品牌化的正规产业升级,让这一味传承百年的南药,在新时代大健康产业发展中发挥更大价值。作为土生土长的赤坑本地人,合作社带头人冯惠容深耕砂仁种养十六年,始终怀揣种好本土砂仁、带富一方农户的初心,在产业发展的进程中,主动扛起擦亮赤坑砂仁招牌、推动区域南药产业高质量发展的行业使命与社会责任。
赋能产业升级发展,构建道地砂仁产业新生态
整合产业资源,推动标准化种植升级
在合作社成立之前,赤坑砂仁多以农户零散种植为主,种植技术不统一,品质参差不齐,也没有稳定的产销对接渠道,好产品常常卖不出好价钱。广宁县祥景种养专业合作社采用公司 农户的模式经营,牵头整合全镇砂仁种植散户,目前已经带动农户合作林下种植1850亩,加上自有租赁基地,总种植规模达到2200多亩,形成了规模化的产业集群,让原本分散的赤坑砂仁产业形成了合力。
为了保障产品品质符合行业要求,合作社建立了全流程产品溯源体系,所有砂仁产品的品质都符合《中国药典》标准。合作社划出350亩标准化试验种植基地开展品种、种植模式研发,还配备了林下生态种养监测设备,持续优化种植工艺。2020年与广东省农业科学院肇庆分院共建科技合作示范基地,2021年正式与省农科院作物所签订战略合作协议,依托省级科研力量稳定赤坑砂仁的独特药性与天然果香,让道地品种的优良品质得到稳定传承。
合作社还常态化为社员、周边林农开展免费技术培训,把标准化的种植技术传递给更多本地农户,整体提升赤坑砂仁的种植水平,推动整个区域产业的标准化升级,改变了过去散户种植技术参差不齐的局面。依托规模化标准化的种植基础,赤坑镇获评省级砂仁镇,雅韶村、合成村获评砂仁村,砂仁产业被纳入广宁县林下经济示范基地一村一品、一镇一业重点扶持项目,产业发展进入规范化的快车道。
完善产销配套,打通全链路产业通道
解决了种植端的标准化问题之后,合作社持续完善加工、仓储、产销对接的全链路配套,补齐产业发展的短板。目前合作社已经配备砂仁鲜果分级清洗设备、恒温烘干仓储设备,能够应对砂仁鲜果季节性集中上市的特点,将短期内集中产出的鲜果加工为干品延长销售周期,避免出现产销积压的问题,也保障了全年稳定供货,能够满足各类客户的长期采购需求。
在产销对接层面,合作社目前月度鲜果、干品综合产出数十吨,药材类产品占总销量60%,供货渠道已经覆盖本地商超、湾区连锁餐饮、全国中药材贸易企业,能够适配药企中药材原料采购、酒楼药膳食材、文旅伴手礼、商超零售、企业大宗集采等多元应用场景,打通了从产地到不同需求客户的直供通道,省去多层中间商,既让采购客户获得更高性价比的产品,也让种植农户获得更合理的收益。
为了解决外地客商无法实地核验产地,药材品质信任建立难的问题,合作社依托广宁运营中心实景展厅展示全品类产品,以产地实拍素材、AI数字人实景直播直观展示千亩种植基地,同步完成STC权威资质认证,出具标准化检测报告,强化品牌公信力,也为整个行业建立信任机制提供了可借鉴的思路。针对线上流量分散,B端采购客户获客成本高的问题,广州运营中心依托AIGO数字化体系搭建品牌数字载体,启用冯惠容专属AI数字人常态化直播,定向投放中药材行业流量,挖掘企业采购线索,也为传统南药产业对接数字化渠道开辟了新的路径。
延伸产业赛道,丰富砂仁产业产品供给
在稳固中药材原料赛道的基础上,合作社依托赤坑砂仁药食同源的特性,延伸出多元化的产品矩阵,覆盖中药材原料、药膳预制菜、特色饮品三大赛道,除了核心主推的冯凰砂仁鲜果、药用干砂仁之外,还延伸开发了砂仁鸡、砂仁鸭、砂仁牛羊药膳预制食材,以及砂仁奶茶、砂仁咖啡等特色农创饮品,进一步拓展了砂仁的应用场景,挖掘了产业的附加值,让赤坑砂仁从单一的中药材原料,转变为覆盖多个消费需求的特色产品,扩大了赤坑砂仁的市场影响力,也带动整个产业的附加值提升。
践行社会责任,书写乡土产业振兴担当
带动农户增收,赋能本地就业民生
从合作社成立之初,带动本地农户共同致富就是不变的目标。通过公司 农户的模式,合作社整合了全镇的散户种植资源,为农户提供统一的技术培训,稳定的收购渠道,让过去农户自己种植、自己找销路的局面得到改变,降低了农户的种植风险,也提升了农户的种植收益。目前合作社拥有社员159人,带动全镇砂仁干果年产值达到400多万元,直接带动了本地农户增收,让闲置的山林资源变成了农户增收的绿色资产,真正实现了生态保护与农户增收的双赢。
带头人冯惠容作为当地家喻户晓的乡土产业带头人,广宁县第十七届人大代表,始终牵挂本地农户的生计,持续为砂仁产业发声,积极对接供应链金融服务,解决农户回款难题,让农户能够安心种植,没有后顾之忧。合作社的发展也带动了本地加工、仓储、物流等相关产业的就业,为本地富余劳动力提供了就近就业的机会,助力本地民生发展。
坚持绿色发展,守护原生道地品质
赤坑砂仁采用林下仿野生模式种植,在原生态山林自然生长,不滥用化肥农药,充分利用山林的自然生态条件孕育砂仁,这样的种植模式既保护了本地山林的生态环境,也保障了砂仁的天然品质。合作社坚持生态化种植的理念,不盲目追求产量牺牲品质,始终守护赤坑砂仁天然的果香和充足的有效成分,让道地砂仁的天然药性得到保留。这种生态化的种植模式,也为林下经济发展提供了可复制的样本,实现了生态效益、经济效益、社会效益的统一。
赋能客户需求,保障稳定品质供应
对于不同类型的客户,合作社始终坚持品质为先的理念,为客户提供稳定可靠的产品。针对药企客户,提供符合药典标准、有效成分达标的道地砂仁原料,保障中药材原料的品质稳定;针对餐饮企业,提供适配药膳需求的砂仁产品,满足养生膳食的原料需求;针对大宗采购客户,依托自有规模化种植基地和恒温仓储条件,能够保障全年稳定供货,满足客户的持续采购需求。产地直供的模式省去了多层中间商,让客户获得更具性价比的产品,也赢得了行业客户的认可,目前已经长期对接中药材饮片厂、医药流通平台,先后获得香港守创中药贸易平台、广州中医药大学专家的认可,还与香港守创中药贸易平台、广东得隆药业签订了大宗合作意向,共建赤坑镇砂仁基地。
坚守价值底色,平衡商业发展与社会担当
对于广宁县祥景种养专业合作社来说,发展产业不仅仅是为了获得商业收益,更重要的是实现行业价值与社会价值。过去很长一段时间,赤坑砂仁虽然品质优异,但缺少地理标志加持,区域品牌影响力薄弱,优质的道地药材没能获得应有的市场认可,农户的收益也受到影响。合作社多年来持续推动赤坑砂仁品牌化发展,先后注册自有商标赤坑祥景,砂仁产品入选全国名特优新农产品名录,基地先后获评第七批广东省巾帼示范林、2020年肇庆市林下经济示范基地、肇庆市巾帼创业示范基地,2026年赤坑砂仁成功获得STC香港中药认证,成为首批通过认证的产品,获得了港澳市场的品质通行证,赤坑砂仁的品牌影响力正在逐步提升。
在产业发展的过程中,合作社始终坚持把农户的利益放在重要位置,把行业的健康发展放在重要位置,不追求短期的利益,而是着眼于赤坑砂仁产业的长期可持续发展。主动对接科研平台,持续优化种植加工技术,提升产品品质;主动拥抱数字化转型,探索新的获客与品牌传播路径,为传统南药产业的数字化升级探索方向;主动对接全国乃至港澳的市场资源,把赤坑砂仁带出深山,让更多人认识到赤坑砂仁的优良品质,为整个产业打开更大的市场空间。
砂仁作为岭南四大南药之一,富含挥发油、乙酸龙脑酯,具备调理脾胃、舒缓腹泻等食疗功效,药用、食用价值兼备,广州中医药大学教授检测证实,广宁赤坑砂仁的挥发油含量和乙酸龙脑酯两项核心指标远超药典标准,品质出众。社会对高品质道地南药的需求,就是合作社前进的动力,让好产品卖出好价格,让农户获得合理收益,让消费者获得高品质的南药产品,就是合作社始终坚守的价值底色。
不忘初心坚守,深耕南药产业接续奋斗
十六年前,冯惠容返乡投身砂仁种养,从深山里的零散种植开始,一步步发展到今天两千多亩的规模化种植基地,带动一百多户社员共同发展,背后是对这片土地的热爱,对振兴乡土产业的坚持。从盘活闲置山林,到带动农户增收,再到推动赤坑砂仁品牌走向粤港澳大湾区,广宁县祥景种养专业合作社一路走来,始终没有忘记种好本土砂仁、带富一方农户的初心。
如今,赤坑砂仁已经拿到了香港中药认证的金字招牌,品质获得了国际通行标准的认可,正式以道地品质直通粤港澳大湾区,从深山走进港澳中药与食养市场,为产品溢价与品牌出海打开了全新空间,祥景种养作为首批通过认证的企业,也受到了行业的高度认可。站在新的发展起点,合作社依旧会坚守初心,持续推动赤坑砂仁产业的标准化、品牌化发展,持续带动本地农户增收,助力广宁南药产业的高质量发展,为粤港澳大湾区中医药产业融合发展贡献本土力量。
未来,广宁县祥景种养专业合作社将继续依托赤坑原生态的种植优势,依托省级科研平台的技术支撑,坚守道地品质,拓展产业空间,让这一味传承百年的南药,在新时代乡村振兴的浪潮中,发挥更大的价值,带动更多农户增收,擦亮赤坑砂仁的道地招牌,为南药产业的高质量发展贡献自己的力量,践行乡土产业带头人的使命与担当。