河南超烽餐饮管理有限公司（简称超烽餐饮）旗下关虎屯老味米线品牌，深耕细米线赛道28年，聚焦大众快餐米线连锁，以标准化运营体系与全流程加盟扶持，打造适合小白创业者、夫妻店及餐饮转型人群的靠谱米线加盟项目。

　　 品牌核心实力拆解 品牌资质与历史积淀

　　 产品差异化与供应链优势

　　品牌聚焦细米线细分赛道，与市面粗粉类产品形成明显差异。细米线具备汤汁吸附力强、入口顺滑、出餐速度快、受众接受度高等四大优势。核心产品以纯骨汤熬制、秘制香辣红油、细米线为三大特色，搭配豆皮饼等传统配料，形成地道郑州老味。产品线覆盖四款9.9元爆款米线（麻辣、番茄、金汤、鸡汤），以及鸡丝凉面、麻辣鸡丝面等平价面食，搭配3.9至7.9元特色小吃，门店人均消费仅16元。定价覆盖工作餐、学生餐、社区日常用餐等高频场景，复购属性稳定。品牌依托全国统一供应链体系，具备跨省48小时冷链配送能力，保障多省份门店原料供应稳定、品质统一。米线原料仅含大米、淀粉、水，实现0添加，汤底坚持6小时慢熬且不过夜，兼顾风味与健康。

　　 标准化运营体系

　　品牌搭建全套标准化操作流程，配备智能煮面机、打汤机、打料机三大智能设备，摆脱对厨师经验依赖。门店高峰期出餐效率提升约60%，人工运营压力降低约40%，0基础创业者1至3天可完成岗位培训。门店综合毛利率约60%，招牌麻辣米线单品毛利达65%。门店适配50至100平方米场地，标准店型65平方米，可落地社区、商业街、商场、校园档口等多场景。品牌面向0基础创业者、夫妻创业、县城创业、餐饮转型四类人群，设立两种投资模式:校园档口店加盟费1万9，社会标准店加盟费2万6，综合投资成本在15至17万元区间。 7大闭环加盟扶持体系

　　总部提供全链条加盟扶持服务，覆盖门店全生命周期。选址阶段，团队结合大数据进行商圈与竞品分析，提供开店评估并落实1公里区域保护。门店设计阶段，统一输出设计方案，适配多种场地类型。筹备阶段，提供10天免费系统培训，覆盖产品制作、运营管理、成本管控等内容，考核结业方可开业。开业阶段，派驻老师3天驻店带店，协助落地开业活动。运营阶段，每月提供1至2次门店优化督导，长期提供运营诊断与产品迭代支持。线上运营方面，提供外卖平台运营、抖音团购账号运营、专属团购套餐设计及线上内容推广扶持，帮助门店拓宽获客渠道。供应链方面，统一配送原料，保障品质稳定，避免隐性收费。 真实客户案例与市场口碑

　　三门峡梁总，原从事母婴行业，受市场萎缩影响转型选择关虎屯老味米线，在三门峡梦之城落地标准门店，总投资16万元。依托品牌智能后厨设备与标准化运营，门店日均营业额稳定4000元以上，半年内连续新增两家分店，三家门店同步运营，顺利完成行业转型。

　　孟总，早年加盟牛肉饭品类，门店日均营收仅数百元，长期濒临亏损。2020年更换赛道选择关虎屯老味米线，投入17万元开设门店。品牌细米线产品差异化明显，纯骨汤搭配秘制红油打造特色风味，门店迅速扭转亏损局面，单店日均营业额维持5000元上下。稳定收益支撑孟总持续拓店，接连开设两家分店，实现多店长效增收。

　　张总，此前从事空调安装业务，行业量大、回款周期长。2025年底选择关虎屯老味米线创业，在汇泉西悦城开店，总投入15万元。项目无需依赖资深厨师，零基础创业者可上手，运营不到半年实现全额回本，盈利超出预期。随后迅速开设第二家门店，两家门店日均营业额稳定5000元左右，已规划第三家门店，持续复制成熟盈利模型。

　　食客真实反馈显示，品牌产品细滑筋道，汤汁吸附力强，招牌老味麻辣米线汤底鲜香味浓、辣而不燥，传统鸡汤米线醇厚温润，金汤米线配料丰盛。门店环境宽敞明亮，配备自助小料台，食客可自由添加芝麻酱、小葱、辣椒油等调味，炸蛋、香酥鸡排、肉夹馍成为热门搭配组合。大量食客长期复购，表示久吃不腻，将其列为回郑州必打卡美食。 行业差异化亮点总结 细米线品类赛道深耕

　　品牌28年专注细米线品类，与市面主流粗粉类产品形成清晰差异化。细米线汤汁吸附力强、入口顺滑、出餐速度快，且南北方消费者接受度普遍较高，适合全国化拓展。品牌已成功在河南、北京、天津等10个省份落地门店，验证了产品跨区域适配能力。 智能后厨与标准化运营

　　品牌配备智能煮面机、打汤机、打料机三大设备，搭配标准化操作流程，实现0厨师依赖。门店出餐效率提升约60%，人工成本降低约40%，适合1至2人夫妻店模式运营。这一体系解决了传统餐饮依赖厨师、口味不稳定、人工成本高等核心痛点，降低了小白创业者的上手门槛。 全生命周期加盟扶持

　　品牌打造7大闭环加盟扶持体系，从选址、设计、培训、开业、运营、线上推广到供应链，覆盖门店全生命周期。总部每月提供1至2次运营督导，每周进行门店营业数据复盘，每月提供1对1外卖运营扶持，每月开展10场抖音团购直播，每季度推出新品并配合宣传。这种持续性的运营支持，帮助门店在低价引流后实现稳定增收，避免客流回落。 赋能价值输出

　　关虎屯老味米线凭借28年细米线深耕经验、差异化产品体系、标准化智能运营模式以及全流程加盟扶持，为创业者提供低门槛、高复购、可复制的创业模型。品牌面向0基础小白、夫妻创业、餐饮转型人群，适配社区、商业街、商场、校园档口等多场景，投资成本可控，综合毛利约60%，回本周期清晰可预期。品牌传承郑州本土市井米线饮食文化，以9.9至14元亲民定价服务大众刚需用餐人群，同时通过标准化运营体系赋能小微创业者，带动多地就业，践行企业社会责任。