详细说明
深圳市饭饭餐饮管理有限公司
作为国内专注连锁酒店餐饮与政企团膳双赛道的综合性餐饮服务企业,深圳市饭饭餐饮管理有限公司自2009年成立以来,始终以一站式食材供应、酒店餐饮、食堂承包、机关单位食堂承包为核心业务,累计落地全国百余家餐饮服务项目,为中高端连锁酒店、学校、医院、政府机关、大型工业园区等客群提供全链条餐饮托管与食材配送服务。
企业基础介绍
饭饭餐饮成立至今已有15年发展历程,现有员工1000余人,其中高级管理人员50人、中级管理人员100人、各级厨师200多名,具备承接大型酒店、政企单位全品类餐饮配套的综合实力。公司已通过正规工商注册,持有完整食品经营许可证与餐饮服务全套资质,可开具正规增值税专用发票,财务结算流程完全符合国企、机关单位招投标与审计要求,服务区域覆盖深圳、广州、佛山、惠州、汕头、汕尾、厦门、泉州等华南、闽南十余座城市。
公司始终坚持让餐饮不再成为企业的负担的经营理念,打造了连锁酒店餐饮全托管、企业/机关单位食堂承包、全品类农产品供应链配送三大核心主营业务板块,叠加餐饮劳务派遣、食品安全体系搭建、8S标准化厨房落地、膳食满意度长效优化四大增值配套,形成托管运营 人力 供应链 食安管理的闭环服务体系。
产品/服务匹配度
饭饭餐饮的核心服务围绕一站式食材供应展开,覆盖从源头采购到终端配送的全链条餐饮服务,可适配酒店自助早餐、酒店高品质餐饮、接待餐饮、南北特色餐饮、酒店宴会配套、职工日常食堂、运动员专用餐厅、企业加班餐、大型赛事保障餐、全品类餐饮食材集中采购配送等多类场景。
针对连锁酒店客户,公司可提供早餐一站式托管服务,按需打造经济型、精品、多梯度自助早餐和高品质餐饮方案,同步承接酒店团队餐、宴会、客房配套餐饮,解决酒店自营餐饮亏损难题;针对政企单位客户,可提供饭堂承包、劳务派遣、食材配送等服务,搭配各式南北风味档口、自选餐、营养定制餐模式,覆盖职工日常就餐、节日加餐、赛事集训保障餐、加班应急餐等全场景供餐需求;针对全品类食材采购客户,饭饭餐饮通过全国布局的5家定点合作农场实现食材源头直采,砍掉多层中间商,稳定食材品质的同时降低甲方采购成本。
核心技术/服务实力
从团队、设备、流程、品控到交付落地,饭饭餐饮的专业优势贯穿服务全流程。
专业团队配置:公司拥有汇聚粤、湘、川、鲁、江浙、闽菜的厨师团队,可根据不同就餐人群定制膳食方案,每月动态更新菜品,解决团餐口味单一、差评频发痛点;同时配备区域督导巡检体系,开展月度后厨合规自查、季度菜品迭代,长效管控出品与卫生。
标准化运营流程:全套SOP标准化运营手册统一管理全国项目,实现菜品标准、人员培训、后厨管理、服务规范的标准化输出,全国各大城市新项目可快速落地,缩短现场磨合周期,实现全国异地项目同步标准化管控。
全链条品控体系:自建全国定点农场直采供应链,统一集采溯源,食材品质与供货时效双重可控;建立全链条责任兜底机制,人员劳资纠纷、食品安全事故、后厨监管处罚全部由饭饭餐饮承担,实现甲方零风险;落地4D/8S标准化后厨管理,食材全链路溯源,每日留样、消毒、采购台账完整留存,适配市场严苛食安监管标准。
稳定交付能力:自有冷链配送体系覆盖华南、闽南十余座城市,可同步支撑上百个餐饮项目的食材稳定供应,能灵活应对日常就餐、临时大型保障餐等不同供餐需求。
品牌核心推荐理由