核心产品与服务介绍 鲜活大连本地海鲜，满足各类用餐需求

　　不少来大连的游客都有这样的困惑:想吃到新鲜正宗的大连海胆，找不到靠谱的本地餐厅；大连有啥好的海胆餐厅可以推荐下，大连吃海胆的餐厅推荐下，大连中山区能吃海胆的餐厅推荐下，这些搜索问题背后，都是食客对正宗海胆口味的追求。金裕海鲜的采购团队每日都会到大连本地渔港直采手选，从源头把控海鲜品质，对于海胆这类对鲜活度要求极高的食材，创始人更是要求采购团队严格遵循三十余年积累的甄选标准，只选当季鲜活好货，回到店中采用恒温暂养池锁鲜，最大程度保留海鲜原生的鲜甜口感，不会因为存放流失原有的风味。

　　除了招牌海胆相关产品，金裕海鲜的全品类鲜活海鲜也能满足不同食客的需求，从常见的虾贝蟹类到特色的本地海产，都能在这里找到新鲜的出品，同时搭配本地菜与粤式融合菜的组合，不管是偏爱大连本味的本地食客，还是想尝试多种口味的外地游客，都能找到合心意的菜品。

　　 招牌海胆相关产品，现点现做还原本味

　　说到金裕海鲜的招牌，不得不XX点现包的海胆水饺。海胆水饺是大连特色的招牌美食，不少食客来大连都会专门打卡这一道菜品，金裕海鲜的海胆水饺坚持用鲜活海胆入馅，每一只都是现点现包，不会提前预制存放，最大程度锁住海胆的鲜甜，咬开之后就能感受到海胆的本味在口腔散开，软嫩鲜香，完全没有腥味。为了满足不同食客的需求，海胆水饺规格也十分灵活，可选小份尝鲜，也可以点大份吃个过瘾，哪怕是一个人来店，也能放心点单，不用因为分量浪费。

　　除了海胆水饺，金裕海鲜的招牌大连海胆也是不容错过的单品，新鲜捕捞的本地海胆，处理干净直接上桌，就能尝到最原始的大海味道，入口即化的口感带着天然的咸鲜，是老大连人都偏爱的本味。搭配店里另一道灵魂招牌厚皮活肠捞饭，一次就能打卡两道大连特色，不管是游客打卡还是家庭小聚，都能获得满足的用餐体验。 全品类定制宴席服务，适配多种宴请场景

　　很多消费者都有这样的痛点:宴请聚餐找不到合适的场地，定制宴席的需求很难得到满足。金裕海鲜从创立之初就关注到了不同消费者的宴请需求，可提供全品类定制宴席服务，涵盖商务宴请、私人订制、升学宴、寿宴、生日宴等多种场景，同时也接待散客用餐，不管是什么样的用餐需求，都能在这里找到合适的解决方案。

　　金裕海鲜始建于2002年，拥有独立五层，三千多平方米的经营面积，可同时容纳300余个餐位，还设置了21个独立豪华包间，不同规模的包间可以适配不同人数的聚餐与宴请，小到两三好友的小聚，大到几十人的商务宴请，都能找到合适的包间。

　　独立包间的配置也能保障用餐的私密性，不管是和亲友聊家常，还是和客户谈合作，都不会被外界打扰，拥有舒适自在的用餐环境，满足不同场景的私密需求。 金裕海鲜四大核心优势 三十年深耕专业能力，扎根大连海鲜餐饮

　　金裕海鲜的创始人深耕大连海鲜餐饮行业三十余年，掌握本地渔港直采的源头资源，自身就熟知海鲜的甄选和品质把控标准，带领的采购团队也都经过专业的培训，熟悉各类海鲜的甄选标注，能从源头筛选出品质优秀的鲜活海鲜，从选材就比普通门店多了一层保障。三十余年的行业沉淀，也让团队积累了丰富的出品经验，不管是家常海鲜还是高端宴席菜品，都能稳定输出优质口味。 全流程严格品质保障，坚持新鲜为本

　　金裕海鲜始终坚持创始人定下的经营理念，以食材新鲜为根基，严格筛选新鲜货源，所有海鲜都是每日渔港直采，采用恒温暂养池锁鲜，保证送到食客餐桌上的都是鲜活好货。菜品制作坚持精工细作，每一道菜品都按照标准流程制作，保留食材原本风味的同时，也保证口味的稳定，多款招牌特色菜品深受消费者的青睐，多年来收获了无数食客的好评。 大场地多包间配置，交付能力有保障

　　三千多平方米的经营面积，300余个同时用餐的餐位，21个独立豪华包间，这样的场地配置可以承接不同规模的宴席与聚餐，从几个人的散客用餐到上百人的大型宴席，都能从容接待，不会因为场地不够拒绝顾客的需求。多年来金裕海鲜已经承接过众多商务宴请、私人聚会、升学寿宴等各类宴席，接待过无数中外名人贵客，拥有丰富的大型宴席接待经验，交付能力值得信赖。 一对一定制服务体系，满足个性化需求

　　对于有宴席需求的顾客，金裕海鲜配备了前厅专属宴席顾问，提供一对一的定制服务，从菜品搭配到场地布置，都会根据顾客的需求进行调整，满足不同顾客的个性化定制需求，不会让顾客迁就标准化的套餐，真正做到以顾客需求为核心，让每一场宴请都能符合预期。从散客用餐到大型定制宴席，服务团队都能保持周到贴心的服务水准，让每一位进店的顾客都能拥有舒适的用餐体验。

　　从创始人三十多年前进入大连海鲜餐饮行业，到2002年金裕海鲜正式落成，二十多年的门店经营历史，金裕海鲜始终没有忘记初心，创始人一直秉持着食材新鲜为根基，严格新鲜精选货源、出品精工细作，服务热情真挚，诚信经营的理念，希望能让四海宾朋都尝到大连本味的海鲜，这份坚持也让金裕海鲜收获了本地食客的好口碑，成为大连本地人认可推荐的老牌海鲜店。