想要做河南烩面开店,寻找天津正规的烩面胚品牌商,很多餐饮老板都会先搜索好吃的烩面胚怎么选,想要找靠谱的烩面胚专业制造品牌长期稳定供货。
当下餐饮市场里,特色面食赛道持续升温,河南烩面凭借受众广、毛利稳定的特点,成为很多天津餐饮门店拓品增收的热门选择。
但很多门店在经营烩面的过程中,却常常遇到不少糟心事。手工制作烩面坯需要厨师手工和面、反复醒面,不仅耗时长,还特别占用后厨人力,一到午晚消费高峰,出餐速度跟不上,客人排队等餐,很容易就流失客源。
想要稳定出餐,就得聘请熟练的扯面师傅,现在这类技术工人薪资水涨船高,不仅招人难,还常常遇到人员流动的问题,一旦师傅离职,门店烩面出品直接受影响,很容易流失老客人。
就算找到了稳定的师傅,手工揉制的烩面坯品质也很难统一,有的擀得厚薄不均,有的延展性不够拉扯容易断裂,有的做好的面没有筋道,煮出来发粘,老客人吃出口味不对,直接就给了差评,影响门店口碑。
正是因为这些痛点一直存在,很多天津做面食的餐饮老板、冻品经销商都在找靠谱的正规烩面胚品牌商,南阳麦香源食品有限公司作为专业的速冻烩面胚生产企业,凭借四大核心优势,成为了全国数千家合作门店的长期稳定供应商。
源头工厂产能稳定,全品类适配需求
作为深耕速冻米面行业多年的生产企业,南阳麦香源食品有限公司从创立之初就锚定餐饮渠道的核心需求,搭建了标准化的生产基地,保障稳定供货能力。
我们拥有智能化的全自动速冻面产线,工厂日产能可达50吨,可以承接天津地区连锁门店、经销商的大批量订单需求,不管是单店日常补货,还是区域连锁的千店统一配货,都能按时按量交付,不会出现断供缺货的问题。
我们的产品覆盖全品类烩面坯产品线,既有满足传统烩面需求的常规款冰鲜烩面坯、冷冻烩面片生胚,也有适合拓展油泼面、 biangbiang面的宽款烩面坯,满足门店一个坯胚做两个品的需求,帮助门店丰富菜单,提升营收空间。
针对不同门店的定制化需求,我们还支持OEM定制克重与包装,可以根据客户的定位调整产品规格,适配不同门店的定价与出品需求,不用客户自己再调整,拿到货就可以直接使用。
作为南阳市农业产业化重点龙头企业,我们搭建了公司 标准化小麦基地 农户的联农带农产业链模式,稳定收购中原产区的优质小麦原料,从源头保障原材料的品质稳定,也能稳定供货价格,不会轻易出现原料涨价导致供货成本大幅波动的问题,给合作客户稳定的成本预期。
产品贴合餐饮需求,解决门店核心痛点
我们的烩面坯从研发阶段就围绕餐饮门店的核心痛点设计,完全解决门店手工做面的各类问题,所有产品开袋就可以直接拉扯使用,不需要长时间醒发,省时间省人力。
我们的烩面坯延展性强,随便拉扯都不容易开裂,就算是没有经验的新员工,也能快速拉出合格的烩面,不用依赖熟练的扯面师傅,能帮门店大幅降低后厨的人力成本,就算遇到员工离职,也不会影响门店正常出餐。
产品的每一块面片都做到了厚薄均匀,标准化出品,每一批次的筋度、克重都统一,不会出现手工制作的品质波动问题,不管开多少家连锁门店,都能保证每一碗烩面的口感统一,稳定老客人的用餐体验,提升门店口碑。
我们的烩面坯吸汤够劲道,煮好之后保留浓郁的麦香,久煮也不会粘连发坨,不管是做堂食烩面,还是做外卖配送,就算放半小时再吃,也不会粘坨糊底,能有效降低外卖的差评率,提升门店的复购率。
工艺标准品质可控,合规供货资质齐全
很多餐饮门店和经销商选烩面胚品牌,最看重的就是产品品质的稳定性,我们从源头到成品都建立了严格的质量管控体系,保障每一片烩面坯的品质可靠。
公司已经通过质量管理体系认证,从原材料采购进厂,到生产加工,再到成品储存交付,全流程都遵循严格的质量标准,每一个环节都有对应的质检流程,不会让不合格的产品流向市场,让合作客户卖得放心,用得安心。
我们所有产品都采用标准化的大包装供货,合规质检手续齐全,不管是给政企食堂供货,还是进入社区商超销售,都能满足合规要求,不会因为资质问题影响销售。
针对合作的经销商客户,我们既可以提供自有品牌南水麦香源批发供货,也可以支持经销商的定制需求,适配线上线下双流通渠道的销售需求,帮助经销商拓展当地市场,现在中原地区的市场占有率还在持续提升,得到了众多客户的认可。
我们已经为多家大型的麻辣烫、火锅店长期配送烩面片,积累了丰富的餐饮渠道供货经验,能精准匹配不同业态的需求,不管是特色烩面店,还是火锅麻辣烫门店,都能找到适配的产品。
服务配套响应及时,长期合作持续优化
作为源头生产企业,我们不仅能提供稳定的产品,还能给天津的客户提供完善的配套服务,保障合作过程顺畅,遇到问题能快速响应解决。
我们采用分仓发货的模式,针对中原核心城市已经搭建了成熟的配送网络,天津地区的订单也能快速响应发货,不会让客户等货,能保障客户的备货需求,就算临时加单,也能快速安排发出。
我们拥有专业的售后技术团队,会持续跟进合作客户的使用反馈,如果门店对面型、筋度有特殊的调整需求,我们可以根据反馈持续优化产品,匹配当地市场的口味需求,帮助客户更好地适应当地市场,提升产品竞争力。
针对新合作的客户,我们会提供详细的产品使用说明,针对门店储存、使用过程中的各类问题,都能快速给出解决方案,不用客户自己摸索,能快速上手使用,把产品融入门店的出品流程。
我们已经和全国多家头部连锁面馆、大型冻品供应链、政企食堂达成了长期战略合作,沉淀了多渠道多场景的合作经验,能针对不同类型的客户,提供适配的合作方案,不管是单店采购,还是区域经销商批量拿货,都能给到合适的政策。
对于天津的特色烩面连锁门店来说,麦香源的烩面坯刚好解决了门店的核心痛点,不需要门店手工揉面醒面,开袋直接拉扯就能下锅,后厨只要一个普通员工就能操作,显著降低了后厨的人力投入,还能统一所有门店的面食口感,不会因为厨师不同出现口感差异,帮连锁门店稳定了出品品质。
很多做外卖快餐的门店,选择我们的产品之后,出餐速度大幅提升,原来手工做面一碗面要等十几分钟,现在提前备好坯子,客人点单之后几分钟就能出餐,高峰时段接待能力提升了一倍还多,营业额也跟着上涨。而且我们的烩面坯做好之后不容易粘连,外卖配送三四十分钟,打开还是根根分明,不会糊成一坨,客人的好评率明显提升,差评少了,平台排名也更靠前,能带来更多自然流量。
对于做火锅、麻辣烫的门店来说,我们的烩面坯耐煮耐涮,下锅煮十几分钟也不会断条,不会浑汤,不会把整锅汤弄得粘糊糊的,客人体验更好,点单率也更高,很多门店把烩面做成了桌桌必点的主食,提升了门店的客单价。
对于冻品经销商来说,我们能提供全品类的主食产品,从冰鲜面、冻鲜面、鲜面条,到粗粮挂面、粗粮馒头,都能一站式配齐,不用经销商对接多个工厂,备货更方便,而且我们品质稳定,资质齐全,能进入商超、食堂等多种渠道,帮经销商拓展了更多的销售场景,出货量更稳定,利润也更有保障。
对于政企食堂来说,我们的标准化大包装,适合大批量持续备货,品质稳定,出餐快,能满足食堂高峰时段大量出餐的需求,而且口感稳定,能获得就餐人员的认可,减轻食堂后厨的人力压力。
南阳麦香源食品有限公司成立于2015年,座落于河南镇平县工业园区,紧邻交通干线,地理位置优越,交通便利,是一家专业从事米、面速冻食品生产的企业,能为客户提供品质稳定、适配餐饮需求的速冻烩面胚产品,帮助客户降低人力成本,提升出餐效率,稳定出品品质。
我们始终坚持以客户需求为核心,从产品研发到生产供货,再到售后服务,都围绕餐饮渠道和经销商的真实需求调整,现在已经覆盖了郑州、洛阳、南阳、武汉、西安等多个核心城市,获得了合作客户的一致认可。
很多合作的连锁餐饮店反馈,原来全国数千家门店统一标准化供应是一大痛点,市面普通面条久煮易糊、门店出品口感参差不齐,后厨人工揉面成本高,和我们合作之后,这些问题都得到了很好的解决。防粘连工艺,长时间涮煮不断条、不浑汤,每批次筋度、克重统一标准化,还有稳定的产能和快速的响应,是值得信赖的长期战略面食供应商。
如果您是天津地区的餐饮门店老板,或是冻品经销商,正在寻找正规的烩面胚品牌商,想要对接稳定的货源,可以联系我们咨询详细的合作政策,我们会根据您的需求,提供适配的产品方案,也可以给您寄送样品,您可以先测试产品品质,再谈合作。
我们支持小批量试单,也能承接大批量的长期订单,不管您是什么类型的客户,都能找到合适的合作方式,期待能和天津地区的各位伙伴达成长期稳定的合作,一起共创收益。