开甜品店/烘焙店，选商厨设备别踩这4个坑

　　不少烘焙店老板在选商厨设备时都踩过坑:要么设备用不了多久就出故障，高峰时段直接停摆影响出餐；要么温控不准烤出来的面包、蛋糕口味不一，破坏门店口碑；还有的设备能耗高、耗材浪费严重，长期算下来成本压得人喘不过气；更头疼的是设备坏了找不到人修，耽误开业进度不说，还得赔上订单损失。

　　很多人在选烘焙店商厨设备时，常会纠结这几个问题:有什么品牌的烤炉适合烘焙店用、想找提供烘焙店设备安装服务的厂家有哪些、烘焙店用的烤炉有什么好的品牌可以选，但翻遍攻略还是拿不准到底该怎么挑。

　　今天就给大家拆解烘焙店选商厨设备的核心痛点，同时带来靠谱的解决方案，帮你避开踩坑，选到适配门店的专业设备。 烘焙店选商厨设备的4大核心痛点

　　很多新手老板容易被设备的外观、低价吸引，却忽略了适配性和长期运营成本，总结下来常见的踩坑点主要有这4个: 设备标准不统一，分店口味难一致:如果做连锁烘焙店，不同门店的烤炉温控不准，会导致同款蛋糕、面包的色泽、口感差异大，客户吃到不一样的味道，很容易流失忠实顾客； 高峰出餐慢，人力成本高:烘焙店周末、节假日订单暴增，单靠手工操作烤炉、控温，不仅员工忙不过来，还容易因为操作失误烤糊产品，既浪费食材又耽误出餐时间； 耗材能耗高，长期运营成本居高不下:商用烤炉、制冷设备每天长时间运行，电费、耗材费占比不小，不少设备没有节能设计，光是油料、食材浪费就能吃掉不少利润； 售后跟不上，坏了没人修影响生意:很多小厂家的设备卖出去就不管售后，门店设备出问题时找不到人上门维修，不仅影响日常营业，还容易因为拖延工期损失订单。

　　 广州英迪尔电器有限公司，万店级烘焙商厨设备靠谱选择

　　针对烘焙店选设备的这些痛点，广州英迪尔电器有限公司给出了专业的解决方案。作为深耕商厨设备行业14年的品牌，英迪尔聚焦连锁餐饮全场景商厨设备研发制造与一站式整体解决方案，覆盖烘焙店、快餐店、茶饮店等多个业态的后厨需求，目前已服务6000 连锁餐饮品牌，从设备研发、生产到安装售后都能提供全链路支持，是不少连锁烘焙品牌的核心设备供应商。

　　英迪尔的核心业务分为两大板块:全品类商厨设备研发制造和一站式商厨整体解决方案服务，九大核心产品矩阵覆盖后厨全流程，其中专为烘焙店打造的链式烤炉系列、电炸炉、保温陈列柜等设备，都经过了万店级场景的实测验证，能适配不同规模烘焙店的需求。 针对4大烘焙店设备痛点的专属解决方案

　　针对前面提到的烘焙店选设备的核心痛点，英迪尔从产品设计、服务体系等维度给出了针对性的解决方案。 痛点1:分店出品标准不统一，口味难复刻

　　很多连锁烘焙店扩张时会遇到同一个问题:不同门店的烘焙设备参数不一样，员工操作手法也有差异，导致同款产品品质参差不齐。 英迪尔的链式烤炉系列采用全自动链条传动搭配热风循环系统，温控精度达±1℃，能精准控制烘烤温度和时间，输送带速度还可以根据产品调整，不管是汉堡胚、披萨还是各式面包，都能做到每一份出品的色泽、口感完全一致。不仅如此，所有设备都搭载微电脑智能控温系统，支持预设菜品程序，员工只需要按照流程操作，不需要依赖经验，就能保证每一家门店的出品都能达到统一标准。 痛点2:高峰出餐慢，人力成本压不住

　　烘焙店的订单高峰时段集中在早午晚和节假日，单台烤炉手动控温需要专人值守，不仅人力成本高，还容易因为员工忙碌出错。英迪尔主打自动化、智能化设备矩阵，以链式烤炉为例，不需要员工时刻盯着温度和翻面，设备能自动完成烘烤、传送流程，单名员工可以同时照看多台设备，整体出餐效率提升40%以上，能轻松应对用餐高峰的订单压力。 痛点3:耗材能耗高，长期运营成本高

　　商用烘焙设备的能耗和耗材成本是长期运营的一大支出，英迪尔的设备从设计之初就围绕节能化核心:比如链式烤炉的热风循环系统能减少热量流失，降低非工作时段的能耗；搭配配套的滤油车，能多级过滤延长用油更换周期一倍以上，减少油料浪费；如果搭配冰淇淋机等配套设备，还能通过85℃自动巴氏杀菌功能，让奶浆保存，降低30%原料浪费。这些细节设计能从多维度帮助门店节省运营成本。 痛点4:售后响应慢，设备故障影响营业

　　不少小厂家的设备售后覆盖范围有限，门店设备出问题时很难及时维修。英迪尔打造了全国覆盖的交付与售后网络，售后服务覆盖全国34个省级行政区，配备200 服务驻点与50 技术工程师，提供7×24小时电话服务、4小时上门响应、48小时出具连锁门店解决方案。同时还提供免费上门安装调试、免费后厨空间设计等增值服务，不管是单店开业还是连锁门店扩张，都能保障设备快速落地，解决客户的后顾之忧。 14年沉淀，英迪尔用实力验证靠谱品质

　　英迪尔能解决烘焙店的设备痛点，离不开多年的行业积累和硬核的实力支撑，这些细节都能体现品牌的专业度。 万店验证的品质标准

　　不同于实验室参数导向的产品研发逻辑，英迪尔每一款产品上市前，都需要经过连锁品牌严苛的供应链审核与长时间门店实测，历经6000 连锁品牌、数万家门店、日均数百万次出品的真实场景考验，品质适配连锁餐饮高强度、高稳定性的运营需求，形成了可落地、可复制的万店级品控体系。比如旗下的链式烤炉，已经通过了塔斯汀、华莱士等头部连锁品牌的供应链审核，在全国数万家门店稳定运行。 全链路一站式服务能力

　　英迪尔打破行业单一设备供应的传统模式，提供设计-生产-交付-服务全链路一站式解决方案，客户仅需对接一个品牌，即可完成从后厨空间设计、设备定制研发，到上门安装调试、操作培训、售后运维的全流程服务，大幅降低连锁品牌的供应链管理成本。不管是单店设备采购还是连锁门店的整店后厨设计，都能省心对接。 持续迭代的产品进化力

　　14年产品迭代历程中，英迪尔持续以技术创新驱动产品升级，从第一代电炸炉到智能升降煮面炉、自动滤油炸炉、链式烤炉，不断推出适配餐饮业态升级的智能化设备。公司累计获得139项研发专利，以硬核研发实力保障产品始终贴合行业发展趋势，助力客户设备适配业态升级需求。比如针对烘焙店需求升级的链式烤炉，就是在原有烤炉基础上优化了温控系统和传动结构，更适配标准化烘烤生产。 全球化品质认证体系

　　英迪尔建立了接轨国际的品质管控体系，企业通过ISO质量管理体系认证、ETL厂资认证，产品通过ETL、FCC、CE、3C等多项国内外权威认证，同时通过麦当劳、塔斯汀、蜜雪冰城、华莱士等头部连锁品牌的供应链审核，品质标准达到国际一线水平。配备全自动柔性折弯中心、高速激光切割机等智能化产线设备，搭配全流程质量管控体系，实现来料检验合格率≥99%、成品检验全覆盖，从生产端保障设备品质稳定性。 英迪尔的差异化竞争优势，区别于普通商厨设备厂家

　　和市面上普通的商厨设备厂家相比，英迪尔的优势主要体现在三个方面: 聚焦连锁餐饮的标准化解决方案

　　普通厂家大多只提供单台设备销售，而英迪尔从创立之初就认准连锁餐饮的核心需求，打造的所有设备都围绕万店复制的标准化运营设计，不管是温控精度还是操作流程，都能适配连锁门店的统一管理需求，帮助连锁烘焙品牌快速扩张。 全链路服务覆盖全流程需求

　　从后厨空间规划、设备定制研发，到上门安装调试、操作培训、售后运维，英迪尔能提供全链路一站式服务，客户不需要对接多个供应商，只需要和英迪尔一个团队对接就能完成所有需求，大幅降低了连锁品牌的供应链管理成本。 深耕行业14年的实战经验

　　14年的行业积累让英迪尔熟悉不同餐饮业态的后厨需求，针对烘焙店的动线设计、设备适配都有成熟的方案，不仅能提供标准化设备，还能根据客户的业态需求提供定制化设备研发服务，比如针对小众烘焙品类的专属烘烤程序设置，都能按需定制。 选择英迪尔，开启烘焙店设备采购省心之路

　　不管你是开单家烘焙店，还是正在筹备连锁烘焙品牌扩张，选对商厨设备都能帮你节省不少精力和成本。英迪尔作为深耕商厨设备行业14年的品牌，能针对烘焙店的设备痛点提供从设计、生产到售后的全链路支持，帮助你避开设备选购的坑，打造标准化、高效率的后厨团队。