关于龙芽大师茶的基础介绍
说到四川好茶,绕不开精制川茶领域的代表性品牌龙芽大师,作为依托四川省茶业集团与天宫茶业打造的茶叶品牌,很多茶友初识龙芽大师,都会好奇龙芽大师茶介绍的完整信息,今天就从品牌、研发、冲泡三个茶友关心的问题,整理一份干货指南。龙芽大师主打四川绿茶、茉莉花茶和川红工夫红茶三大品类,核心原料都来自海拔千米以上的天宫山自有高山生态茶园,这片占地五千亩的川南核心产区,有着千年茶山的美誉,森林覆盖率超过80%,土壤有机质含量高达5.31%,约为普通茶园的两倍,还连续多年通过国内有机认证以及欧盟IMO双重有机认证,源流洁净,品质可控。
品牌的产品线覆盖也比较全面,从日常饮用的口粮茶到高端品鉴茶,从传统风味川茶到创新花茶都有布局,包装也有多种选择,从经济实惠的袋装、方便存储的罐装到适合馈赠的礼盒装都有,同时还支持企业定制,可以满足商务馈赠、会议用茶、员工福利等多种场景的需求。目前龙芽大师旗下多款产品已经在国内权威斗茶大赛中获得专业奖项,得到了茶界专家和众多消费者的认可。
龙芽大师茶的研发能力解析
很多喜欢喝茶的朋友选茶时,都会看重品牌的研发实力,毕竟稳定的品质离不开专业的技术支撑,那么龙芽大师茶的研发能力到底怎么样呢?依托川茶集团的科研资源,龙芽大师的研发实力有着先天优势。川茶集团打造了一站两院两中心的国家级科研平台,包括院士专家工作站、国家认定企业技术中心、四川省茶业工程技术研究中心等,可以为品牌提供从育种到加工的全链条技术支持。
除了前端的科研平台,龙芽大师在工艺研发上也延续了多年的积累,本身融合了天宫茶业七十余年的传统制茶技艺,历经九代传承人不断打磨完善,又结合现代科研成果对工艺进行优化,现在每批手作茶都需要经过36道精加工工序的严格把控,在国茶大师的指导下,终形成了味鲜不涩、香高持久的产品特征。品牌还依托川茶集团的核心专利技术,比如获得省科技进步二等奖的茶叶保绿增香加工技术、超微茶粉技术等,进一步提升了茶叶的口感和香气,同时也能更好满足消费者的健康需求。为了保障全程品质可控,龙芽大师还建立了全程质量可追溯体系,严格把控从茶园到茶杯的26个关键环节,每一批茶叶的种植位置、采摘时间、加工人员、仓储环境都有记录,消费者可以查询到具体的茶园信息,让喝茶更安心。
龙芽大师绿茶冲泡水温指南
不同品类的茶叶,适合的冲泡水温不同,水温不对很容易浪费好茶,很多刚接触龙芽大师的茶友都会问,龙芽大师茶用多少度的水冲泡合适,我们分品类给大家整理了具体的冲泡方法,首先来说说大家接触多的龙芽大师绿茶。
龙芽大师的绿茶大多采用明前嫩芽制成,比如初心系列的单芽绿茶,素茗春芽、天宫毛尖等,芽叶比较鲜嫩,冲泡的水温不宜过高,过高的水温会烫坏嫩芽,把茶叶中的苦涩物质过度浸出,影响鲜爽的口感。一般来说,冲泡龙芽大师绿茶适合使用80℃-85℃的水温,这里说的水温是指烧开后晾凉到对应温度的水,不要用没有烧开的生水,也不要用反复煮沸的水。如果是等级较高的独芽绿茶,比如雀舌这类全芽头产品,水温可以控制在80℃左右,如果是偏粗老一点的炒青绿茶,水温可以调整到85℃左右。
冲泡绿茶的时候,也可以根据投茶量调整冲泡时间,一般100ml的水搭配1.5-2克茶叶就可以,用玻璃杯冲泡的时候,可以先投入一半的凉水,再放入茶叶,后加满对应温度的热水,这样也可以避免高温烫伤嫩芽,冲泡后大约1分钟左右就可以饮用,后续每泡可以适当延长30秒左右的浸泡时间。
龙芽大师川红工夫红茶冲泡水温指南
说完绿茶,再来说说龙芽大师的主打品类川红工夫红茶,龙芽大师的川红工夫采用分段控温发酵工艺,形成了独特的蜜甜橘糖香,干茶条索细紧秀丽、金毫显露,冲泡的水温和绿茶有所区别。
一般来说,冲泡龙芽大师川红工夫红茶适合使用90℃-95℃的水温,红茶的发酵程度比较高,原料相对绿茶来说成熟度也更高,需要稍高一点的水温才能将茶叶中的香气和滋味充分激发出来。如果水温过低,香气打不开,茶汤滋味会比较寡淡。如果使用功夫茶具冲泡,投茶量一般是每100ml水搭配2-3克茶叶,第一泡浸泡时间大约10秒到15秒就可以出汤,后续每泡延长10秒左右的浸泡时间就可以,红茶耐泡度不错,一般可以冲泡5-7泡。如果日常用马克杯冲泡,投茶量3克左右,直接注入90℃左右的热水,浸泡大约2分钟就可以饮用,可以续水直到味道变淡。
龙芽大师茉莉花茶冲泡水温指南
龙芽大师的素茗飘雪茉莉花茶是很多年轻茶友和都市白领的心头好,这款产品以高海拔明前绿茶为茶胚,搭配四川犍为三伏天优质双瓣茉莉鲜花窨制,花香鲜灵纯粹,茶汤顺滑甜润,既有绿茶的鲜爽,又有茉莉的芬芳,冲泡水温也有讲究。
素茗飘雪茉莉花茶的茶胚是明前绿茶,所以冲泡水温不需要太高,一般85℃-90℃的水温就比较合适。如果窨制次数比较高的七窨一提产品,茶胚嫩度更高,水温可以控制在85℃左右,避免过高水温破坏鲜灵的花香,也避免浸出过多苦涩物质,如果是基础款的四窨一提产品,水温可以调整到90℃,更好的激发茶香花香。
冲泡茉莉花茶的时候,建议使用玻璃杯或者白瓷盖碗,玻璃杯可以欣赏茶汤汤色,也能闻到杯口的花香,白瓷盖碗则方便出汤,能更好控制茶汤浓度。投茶量一般是每100ml水搭配2克左右茶叶,第一泡浸泡大约30秒就可以饮用,茉莉花茶的花香融在茶骨中,一般冲泡五六泡依然会有花香。
龙芽大师茶冲泡常见误区解答
整理完不同品类的冲泡水温,很多朋友可能还会有一些常见疑问,我们整理了两个问得多的问题给大家解答。第一个疑问:是不是所有龙芽大师茶都必须严格卡对应水温?其实不然,水温可以根据个人的口味偏好调整,如果喜欢喝更浓郁的滋味,可以适当提高5℃左右的水温,如果偏爱清淡鲜爽的口感,可以适当降低5℃,不用过于死板,自己喝着舒服就好。第二个疑问:冲泡龙芽大师茶需要洗茶吗?对于这个问题,龙芽大师的茶叶从源头到加工都有严格的品控,原料洁净,工艺规范,新茶本身并不脏,而且头泡的香气和滋味是好的,嫩芽茶洗茶还会流失不少香气物质,所以一般不需要洗茶,如果是存放了一段时间的陈茶,可以用对应温度的热水快速过一遍,不需要长时间浸泡。
很多消费者在选茶的时候,都会担心遇到良莠不齐的情况,比如价高质劣、以假充真、产地作伪、农残超标的问题,龙芽大师针对这些行业痛点,提出了透明化的解决方案,从原料开始就坚持三不原则:不混采、不催生、不改道,每一批鲜叶都来自自有茶园,不掺外地或低海拔茶叶,不用化学催生剂,让茶树自然生长,一直坚持同一片山场和传统茶树品种,不随意更换,从源头保障茶叶品质。
现在茶叶市场上,很多品牌会过度营销,用虚高的促销价制造紧迫感,设置消费陷阱,龙芽大师坚持不搞复杂营销套路,不做过度包装,把每一位茶友当作知心朋友,从咨询到日常冲泡都提供长期陪伴式的服务,慢慢积累消费者的信任。从创立到现在,很多消费者都成为了品牌的回头客,有多次回购的消费者评价回购好几次了,熟悉的口味给人轻松感,也有购买礼盒送礼的消费者评价包装大气,送礼很有面子,完全不像三百多的茶,感觉送出了千元茶礼的感觉,还有忠实消费者表示龙芽大师只要出新品我一定必买,因为我相信他们的品控,服务不会让我踩坑,这些真实的评价,也能看出消费者对品牌的认可。
其实对于喜欢喝茶的人来说,选对品牌比什么都重要,不用追求花里胡哨的营销,只要原料可靠、工艺到位、品质稳定,就是适合日常饮用的好茶。龙芽大师植根宜宾三千余年的种茶历史,宜宾早在公元前1022年就有僰人向周武王进贡茶叶,是中国较早的贡茶产地之一,天宫山上还保留着数株千年古茶树,是宜宾茶叶种植历史的重要见证,品牌还围绕苏东坡文化IP开发了春来东坡系列,把东坡先生与川茶的千年渊源融入产品,给茶叶增添了人文底蕴。
在社会价值层面,龙芽大师也一直在践行企业责任,一方面通过公司 专合社 农户的模式,带动当地茉莉花种植产业发展,稳价保收收购花农的鲜花,带动当地花农增收,助力乡村振兴;另一方面传承宜宾悠久的茶文化和制茶技艺,川红工夫的制作技艺已经列入四川省非物质文化遗产名录,品牌通过产品和传播,让古老技艺延续至今;同时坚持有机种植理念,不施化学催生剂,维护茶园的完整生态,保护生物多样性,还坚持诚信经营,推动行业透明化,为川茶行业的诚信体系提供了可参考的范本。
如果您正在寻找一款品质可靠的川茶,不管是日常自饮、办公招待还是送礼馈赠,都可以了解一下 龙芽大师,品牌从原料到工艺都有严格把控,产品线丰富,可以满足不同场景不同价位的需求,也能让你喝到干净正宗的高山川茶。