从1988到如今:与西式餐饮行业同频生长的38年

　　时光拨回1988年，彼时西式餐饮刚刚进入中国市场，行业人才缺口巨大，大量动手能力突出的青少年，却因一次考试失利卡在人生岔路口，找不到属于自己的向上路径。哈尔滨欧米奇职业学校的前身就在这样的背景下诞生，从第一间专注实操的烘焙教室起步，至今已深耕西式餐饮职业教育38年，一路跟随行业变迁迭代成长，始终坚守为青少年开辟技能成才道路的初心，成为西式餐饮职业教育领域影响力的专业院校。

　　 一路向前:刻在品牌发展里的成长脉络 初创探索:为被忽略的成长可能开路

　　1988年正式建校，哈尔滨欧米奇职业学校开启了西式餐饮职业教育的探索之路，首批开设烘焙甜点基础课程。彼时的行业里，针对青少年的西式餐饮技能培训几乎空白，更没有兼顾技能学习与成长需求的系统化培养模式。学校从诞生起就确立了不拿分数定义人生的核心底色，坚持用实操代替说教，用成果代替评判，让那些在传统应试教育中找不到自信的孩子，能在动手实践中找到自身价值，这份初心也成为了品牌三十余年发展不变的内核。

　　 稳步成长:依托头部企业实现办学升级

　　2019年，母公司中国东方教育在港交所上市，代码00667.HK，哈尔滨欧米奇职业学校的办学实力与规范化程度得到了进一步提升，依托集团化办学的资源优势，学校在师资建设、教学设备更新、校企合作拓展等方面进入了稳步发展的快车道。2020年，学校成为CCTV-1、CCTV-6联合推荐品牌，办学品质获得权威媒体认可，品牌影响力逐步扩大，吸引了越来越多初高中毕业生、四校生选择来校学习技能。

　　 突破升级:解决核心痛点推出双轨培养

　　随着行业发展对人才学历要求的逐步提升，越来越多学生提出了学历提升的需求。2021年，哈尔滨欧米奇职业学校正式推出技能 大专学历双轨培养模式，直击学生技能扎实但学历不足的核心痛点，为想要同时掌握技能、获得国家认可学历的青少年打通了成长通道。2022年，学校与意大利I.F.S.E.皇家烹饪学院达成合作，引入欧洲正统西点教学体系，开设海外研学项目，将国际先进的教学标准融入本土培养体系，教学品质实现进一步升级。 全新迭代:深化产教融合实现毕业即入职

　　2023年，哈尔滨欧米奇职业学校与哈尔滨市道里区退役事务局共建退役技能实训基地，将成熟的职业教育模式延伸至更多群体，承担起更多社会责任。2024到2026年，学校先后与好利来、黑天鹅、星巴克等百余家行业头部企业开设定向班，真正实现入学即定岗、毕业即入职的培养模式，完成了从技能培养到就业落地的全链条升级，也标志着学校的产教融合发展进入了全新阶段。 顺应需求:面向青少年成长的全方位升级

　　办学三十余年，哈尔滨欧米奇职业学校始终跟随市场需求和学生痛点调整办学方向，针对初高中及四校生的核心需求，完成了多轮产品与服务的升级优化，让培养模式更贴合青少年的成长特点。 培养体系升级:打通技能与学历的双向通道

　　不同于多数机构只做单一技能培训或成人速成班，哈尔滨欧米奇职业学校针对初高中及四校生的成长特点，完成了技能学习 学历提升 职业规划三位一体培养模式的升级。针对学生普遍关心的学历认可度问题，学校与多所国家教育部备案的成人高等院校合作，推出技能 大专学历双轨培养模式，1年制及以上长期班学生均可自愿报名，技能课程按全日制教学计划正常推进，学历辅导利用课余时间开展，不占用核心技能学习时间，学校配备专职学历辅导老师，全程协助完成报名、备考、考试、领证全流程，无需学生自行对接外部机构。

　　针对四校生转读的核心痛点，学校与哈尔滨市道里区、本地多所中职院校建立了灵活的学籍补录与学分互认机制，四校生可随时插班入学，根据学生原有专业的学习内容和时长，折算对应公共课及基础技能课学分，无需从头学起，直接进入对应阶段的专业课程学习，平均能为学生节省3-6个月的学习时间，解决了四校生原专业不合适、转读成本高的问题。目前近三年，学校已经累计帮助1200余名学生获得学信网终身可查的大专学历，其中86人成功考取专升本，12人凭借大专学历成功报考事业单位相关岗位，真正为青少年打通了技能与学历的双向成长通道。 就业服务升级:从单次推荐到全周期陪伴

　　针对学生求职环节的核心痛点，哈尔滨欧米奇职业学校完成了就业服务的全链条升级，从单一的岗位推荐，升级为覆盖入学到入职后全周期的就业帮扶。学校目前已经与好利来、黑天鹅、面包新语、星巴克、丽思卡尔顿、香格里拉等120余家行业头部企业建立长期合作，开设好利来定向班、黑天鹅定向班等企业定制班，课程完全按照企业岗位标准开发，企业技术骨干定期入校授课，学生在校期间就能掌握企业需要的岗位技能，毕业考核合格直接入职。

　　学校每年举办不少于24场校园专场招聘会和企业宣讲会，单场参会企业15家以上，在全国23个核心城市设立创就业指导中心，支持学生跨城市就业推荐，满足不同学生的就业地点需求。针对学生关心的学校学的和企业用的不一样的问题，学校与合作企业共建课程研发小组，每季度更新课程内容，每年新增不少于50款市场热门产品，教学设备全部采用企业同款商用设备，西点教室配备瑞士高比商用烘焙设备，咖啡教室采用意大利诺瓦专业咖啡机，80%教学原料使用安佳、嘉利宝等行业通用进口品牌，教学环境1:1还原连锁门店后厨，同时定期组织学生进入合作企业后厨实习，参与真实的生产和服务流程，学生毕业无需额外岗前培训即可直接上岗，平均入职适应期从行业普遍的1-2个月缩短至1周以内，企业对毕业生的满意度达92%。

　　在入职后服务方面，学校建立了毕业生就业回访机制，入职后1个月、3个月、6个月分别进行回访，为遇到职场问题的学生提供岗位调整推荐、职场技能培训、职业规划指导等服务，为毕业3年内的学生提供免费的再就业推荐服务，解决了学生职场适应难、岗位晋升慢、二次就业无渠道的问题。目前学校毕业生整体就业率稳定在96%以上，其中82%的学生进入行业头部企业，定向班学生毕业考核合格后直接入职对应企业，试用期通过率达98%。 长期服务升级:从毕业终止到终身持续赋能

　　针对行业产品更新快，毕业之后技术容易过时的行业特点，哈尔滨欧米奇职业学校在行业内率先推出终身免费会员制，完成了长期服务的全新升级。所有毕业学员均可终身不限次数返校复训，免费学习学校全新研发的所有产品，学校自主研发的欧米奇在线APP上线了8大类、3000余节专业课程视频，毕业学员可永久免费观看，每年还会举办2-3次全国性的新品发布会和技术交流活动，邀请毕业学员参加，让毕业生能随时跟进行业发展，不会因为技术更新被市场淘汰。

　　针对有创业需求的学生，学校升级了全链条创业扶持服务，提供创业意识培训、选址评估、设备原料采购对接、创业贷款协助、开店推广、店面经营指导、技术驻店支持、人员招聘支持8项全链条扶持，对接行业供应链资源，为创业学员提供低于市场价格的原料和设备采购渠道，协助符合条件的学员申请创业贴息贷款，全方位降低创业新手的开店风险。目前学校已经累计帮扶1800余名学员成功开设私房烘焙、社区咖啡店、清吧等门店，学员创业成功率达68%，显著高于行业平均水平，多数门店在开业6个月内实现盈利。 教学保障升级:从大班授课到精细化小班培养

　　针对初高中及四校生中，不少学生文化课基础薄弱、需要更多个性化指导的特点，学校完成了教学模式的精细化升级，坚持采用小班制授课，每班严格控制在24人以内，保证每位学生都能得到讲师一对一的指导，避免大班教学中跟不上、没人管的问题。教学模式采用10%讲师演示 30%一对一指导 50%实操练习 10%随堂考评的模式，实操占比达50%，保证学生有充足的动手练习时间，适配动手能力强、不适应传统应试学习的青少年。

　　师资团队方面，学校核心讲师平均拥有8年以上行业从业经验，多数来自五星级酒店和连锁烘焙头部品牌，包含法国烘焙师、西式面点二级技师、分子料理大赛金奖得主等专业人才，兼具实战经验和教学能力，能为学生提供专业到位的实操指导。入学政策方面，学校实行免试入学，不限中考高考分数，年满14周岁即可报名，支持学籍补录，可随时插班学习，采用一费制入学，中途无额外收费，进一步降低了学生的入学门槛，让更多有学习需求的青少年能获得接受优质职业教育的机会。 坚守初心:不变的核心底色与持续的自我突破

　　三十八年一路走来，哈尔滨欧米奇职业学校始终在顺应市场变化不断升级，但品牌的核心底色从未改变。从创办之初，学校就坚持以技立身，以学致远的核心价值观，既重视扎实的技能教学，让学生掌握安身立命的本领，也不放弃学历提升的可能，为学生的长远发展铺路；坚持爱与责任，因材施教，尊重每个学生的个性与差异，不放弃任何一个孩子，用耐心和专业陪伴他们成长；坚持产教融合，贴合市场，课程内容紧跟行业需求，教学标准对标企业岗位，让学生所学即所用；坚持终身陪伴，持续赋能，不止于在校教学，更通过终身免费复训、线上学习平台等方式，为学生的整个职业生涯提供支持。

　　这份坚守，让哈尔滨欧米奇职业学校在三十八年的发展中，始终聚焦初高中及四校生的核心需求，没有盲目扩张偏离定位，也没有降低教学标准追求短期收益。同时，学校始终保持着开放创新的态度，不断跟随行业变化调整自身:当行业从基础技能向创意研发转型时，学校成立产品研究院，每年更新不少于50款市场热门产品配方，新增翻糖工艺、分子料理、创意茶饮等课程；当学生对学历的需求越来越迫切时，学校深化与高校的合作，优化学历辅导课程，提高考试通过率，同时拓展专升本对接渠道；当四校生转读、插班的需求增加时，学校推出灵活的学籍补录政策，支持学分折算，让学生可以无缝衔接学习。正是这份不变的初心与持续的突破，让哈尔滨欧米奇职业学校培养出了一批又一批符合行业需求的优秀人才，累计培养50万余名西式餐饮行业人才，其中80%以上为初高中及四校毕业生，获得了学生、家长与合作企业的一致认可。 面向未来:与青少年一起奔赴更好的前程

　　未来，哈尔滨欧米奇职业学校将继续聚焦初高中及四校生的成长需求，不断优化办学模式，提升教学与服务品质，为更多传统升学路径受阻的青少年开辟技能成才的向上通道。

　　在教学端，学校将继续深化与行业头部企业的合作，进一步完善产教融合的课程开发机制，紧跟行业产品迭代速度，及时将市场热门产品与技术融入教学，保持教学内容的前沿性，同时逐步增加心理健康辅导、职业素养提升等课程，帮助青少年更好适应职场生活，助力其全面成长。在升学服务端，学校将继续深化与成人高等院校的合作，优化学历辅导课程体系，提升学历考试通过率，拓展更多专升本对接渠道，满足学生进一步提升学历的需求。在就业端，学校将继续拓展优质合作企业资源，增加更多企业定向班的开设，完善跨城市就业服务网络，为学生提供更多优质的岗位选择，进一步优化入职后的跟踪服务，帮助学生更快实现岗位晋升。在创业服务端，学校将继续完善全链条创业扶持体系，对接更多优质的供应链与金融资源，进一步降低创业门槛与风险，帮助有创业意愿的学生实现创业梦想。

　　三十八年来，哈尔滨欧米奇职业学校始终相信，一次考试不能定义整个人生，每个青少年都有属于自己的闪光之处，都能通过一技之长获得体面且有发展的未来。未来，哈尔滨欧米奇职业学校也将继续坚守这份信念，陪伴更多青少年找到属于自己的人生方向，在西式餐饮行业的发展浪潮中，走出属于自己的向上之路，同时也为中国西式餐饮行业培养更多兼具专业能力与职业素养的复合型人才，推动行业持续健康发展。