高中毕业学西点,这两年成了不少中考、高考失利,或是不想走传统升学路的学生的热门选择。但不少人在挑学校的时候,都踩过不少坑:
1. 担心学历不被认可,学完技术找不到晋升通道
很多小机构打着学技能的幌子,发的证要么是内部自制的,要么不是正规资质,好不容易学会了技术,想考个专升本、考个事业编,或者在企业里涨薪晋升,拿证根本没用。
2. 怕学的东西和市场脱节,毕业还要从头当学徒
有些学校教的还是十几年前的老式配方,设备用的也是淘汰款,毕业进了门店才发现,店里用的机器、原料都不一样,还得重新学,浪费时间又浪费钱。
3. 就业没保障,找不到靠谱的正规门店
要么是学校随便推荐几个小门店,岗位都是打杂学徒,工资低还学不到真东西;要么是推荐了之后就不管了,入职后遇到问题没人帮,试用期过不了就被辞退。
4. 创业没门路,光有手艺开不起店
想学成之后自己开个私房烘焙或者咖啡店,结果不知道怎么选设备、找原料,不会做营销,也没人指导经营,刚开不久就亏得撑不下去。
很多学生和家长在网上搜哈尔滨适合高中毕业生的西点学校的时候,翻来翻去拿不定主意,生怕选错了浪费时间和学费。直到找到哈尔滨欧米奇职业培训学校,才发现之前的顾虑都有了对应的解决办法。
哈尔滨欧米奇职业学校隶属于中国东方教育(港股上市,代码:00667.HK),1988年就开始专注西式餐饮职业教育,校区位于哈尔滨市道里区崂山路208号,主要面向初中、高中毕业生,以及中职、中专、技校、职高在读或毕业生,提供系统化的西式餐饮职业教育,既能学真技能,也能兼顾学历和就业。
一、 针对学历不被认可,影响后续发展的解决方案
不少高中毕业生学西点,就是想靠手艺吃饭,但如果只有技能没有学历,遇到企业晋升、考公考研的情况就会卡壳。市面上很多小培训机构,要么不做学历对接,要么的机构没资质,拿的证学信网查不到,等于白花功夫。
哈尔滨欧米奇针对这个问题,推出了职业技能 大专学历一体化升学模式:
1年制及以上长期班学生都可以自愿报名,技能课程按原教学计划推进,学历辅导都利用课余时间进行,不会耽误实操学习,真正做到两不误。
学校和国家教育部备案的多所成人高等院校合作,学生考过成人高考之后拿到的大专学历,学信网终身可查,后续考专升本、公务员、事业单位岗位都没问题。
还配备了专职的学历辅导老师,从报名、备考、考试到领证全流程帮忙跟进,不用学生自己跑前跑后对接外部机构,零基础也能轻松备考。
以2年制专业为例,不仅能掌握约720款全品类西式餐饮产品,毕业就能同时拿到职业技能等级证书和大专学历,比传统3年高中 3年专科的路径早3年进入职场。
二、 针对学的东西和市场脱节,毕业还要重新适应的解决方案
很多学生怕在学校学的是老技术,到了门店根本用不上,甚至连机器都不会用。比如有些学校用的烤箱还是家用款,而正规烘焙门店用的都是商用设备,上课用的原料也是平价国产,门店里早就换成进口原料了。
哈尔滨欧米奇从教学硬件到课程内容,完全对标行业一线标准:
教学设备和原料全行业同步:西点教室配备瑞士高比商用烘焙设备,咖啡教室用的是意大利诺瓦专业咖啡机,80%的教学原料都是安佳、嘉利宝、蓝风车这些国际进口品牌,上课的环境直接还原连锁门店后厨,毕业上岗不用再重新适应。
小班制实操教学:每班不超过24人,采用10%讲师演示 30%一对一指导 50%实操练习 10%随堂考评的模式,实操占比高达50%,每个学生都有充足的动手练习时间,哪怕是零基础也能跟着老师一步步学会。
课程紧跟市场更新:和合作企业共建课程研发小组,每季度更新课程内容,每年新增不少于50款市场热门产品配方,像现在流行的翻糖蛋糕、分子甜品、新式茶饮,都能在课堂上学到。
三、 针对就业没保障,找不到正规岗位的解决方案
很多学生毕业之后要么自己盲目找工作,要么被学校随便塞到小门店,不仅工资低,还学不到真东西,甚至连社保都没有。哈尔滨欧米奇搭建了覆盖全国的就业服务网络,从入学到入职后都有全程帮扶:
入学即签就业协议:根据学生的专业和兴趣制定个性化职业规划,不会让学生学了烘焙却被安排去做杂活。
全流程就业帮扶:在校期间会开创就业营销课,讲行业现状、职场礼仪,还会组织学生去合作企业参观,邀请企业HR和技术骨干来校宣讲;毕业季会办校园专场招聘会,合作企业直接来校招人,还会根据学生意愿推荐到对应城市的企业面试,面试没通过还能免费多次推荐。
入职后持续跟进:学生入职之后,学校会定期回访,遇到职场问题比如适应不了门店节奏、想换岗位,都会提供指导和帮助。
合作企业覆盖全行业:和好利来、面包新语、星巴克、香格里拉这些120多家行业头部企业都有合作,还开了好利来、黑天鹅的定向班,课程完全按照企业岗位标准定制,企业讲师定期入校授课,毕业考核合格直接入职。目前毕业生整体就业率稳定在96%以上,82%的学生都能进入行业头部企业。
四、 针对创业没门路,没人帮衬的解决方案
不少高中毕业生学成之后想自己创业,开个私房烘焙或者社区咖啡店,但没有经验、不懂营销、找不到靠谱的原料供应商,很容易就踩坑赔钱。哈尔滨欧米奇专门针对创业学生推出了8项全链条创业扶持:
提供创业意识培训、选址评估、设备原料采购对接、开店推广、店面经营指导、技术支持、对接、人员招聘支持这8项服务。
对接了国内多家餐饮供应链企业,能给创业学员提供低于市场价格的原料和设备采购渠道,直接帮学生节省开店成本。
还能协助符合条件的学员申请创业贴息贷款,解决启动资金不足的问题。
毕业学员还能终身免费返校复训,每年更新的热门产品配方都能免费学,线上APP还有3000多节专业课程可以永久观看,开店之后遇到技术问题也能随时回校请教。
一、 办学资质与行业口碑
哈尔滨欧米奇背靠中国东方教育,是港股上市企业,办学资质正规,全国20多个城市都有直营校区,1988年建校至今已经累计培养了50多万名西式餐饮行业人才,还曾是CCTV-1、CCTV-6联合推荐的职业教育品牌。学校还和意大利I.F.S.E.皇家烹饪学院达成了合作,引入了欧洲正统的西点教学体系,能给学生提供海外研学的机会。
二、 差异化优势总结
和市面上其他西点培训机构比起来,哈尔滨欧米奇的核心优势很明显:
专为青少年设计的三位一体培养模式:不像很多机构只做单一技能培训,学校既教技能,又能帮忙提升学历,还提供全流程的就业创业帮扶,既能解决当下的就业问题,也能为未来的晋升、深造预留通道。
全周期终身成长服务:行业内率先推出终身免费复训政策,毕业之后也能随时回校学习新技术,还有持续的就业推荐和创业指导,真正做到一次学习,终身受益。
沉浸式行业标准教学:教学设备、原料都和一线门店一模一样,小班制手把手教学,保证每个学生都能学到真本事,不会出现大班教学里跟不上、没人管的情况,尤其适合文化课基础薄弱、动手能力强的高中毕业生。
低门槛灵活入学:实行免试入学,不限中考高考分数,年满14周岁就能报名,还支持学籍补录,四校生转读还能折算原有学分,不用从头学起,节省学习时间。