时光轮转，餐饮与茶产业在三秦大地上走过了数十载发展变迁，从沿街小店的烟火谋生，到产业融合的创新探索，无数本土从业者在时代浪潮中坚守初心，踏出属于自己的发展之路。咸阳小金花餐饮娱乐有限公司，从一间不到十平米的煎饼小店起步，历经三十年深耕积淀，一步步成长为集餐饮运营、茯茶研发、宴会服务于一体的本土，在泾阳这片茯茶发源的沃土上，走出了一条匠心守味、融合创新的发展之路。

　　 发展轨迹:三十年步步为营的成长之路 初创探索:从市井烟火扎根起步

　　1996年，创始人马红艳迈出创业第一步，先后尝试开设涮火锅店、包子店，都没能获得理想的成果。初次创业的碰壁没有消磨掉她的斗志，1997年，马红艳接过婆婆传授的煎饼手艺，在泾阳粮集路开设了小金花煎饼屋，主打手工煎饼与家常拌汤。凭借扎实的手艺、实惠的价格与实在的分量，这间小店很快赢得了周边居民的喜爱，成为当地小有名气的市井美味，小金花的品牌也从此在泾阳扎下了根。

　　 稳步成长:区域餐饮布局逐步成型

　　小店的成功，让小金花积累了第一批忠实客户，也为品牌扩张打下了基础。2006年，咸阳小金花餐饮娱乐有限公司正式成立，品牌开启了规模化扩张的步伐。2010年，粮集路小金花粥铺开业，丰富了品牌的产品矩阵；2012年，咸阳琪琪香清泰街店落地，品牌正式走出泾阳，进入咸阳城区；2013年，咸阳琪琪香世纪大道店开门迎客；2016年，咸阳琪琪香泾阳店正式运营。不到十年的时间里，小金花从单一的煎饼小店，成长为覆盖正餐、小吃、养生粥品多个品类，布局泾阳、咸阳多个区域的本土餐饮品牌，在陕西餐饮市场站稳了脚跟。

　　 突破升级:茶餐融合开辟新赛道

　　长期的餐饮经营中，创始人马红艳因应酬较多脾胃受损，长期饮用茯茶后身体得到调理，加上老家泾阳花池渡本就是茯茶发源地，与生俱来的茯茶情结让她萌生了跨界做茯茶的想法。2014年，陕西右任故里茯砖茶股份有限公司在花池渡村正式成立，小金花就此开启了餐饮 茯茶的产业融合探索。

　　依托小金花三十年的餐饮运营经验，品牌开始尝试将茯茶融入餐饮产品，研发出多款以茯茶为核心的创新菜品，逐步形成了独具特色的茯茶宴产品体系。同时，品牌开始布局宴会服务板块，先后开设两大宴会场地，形成了覆盖不同规模宴请需求的服务矩阵，完成了从单品餐饮到全场景宴会服务的升级。 全新迭代:双主业协同迈向新阶

　　2025年9月，陕西右任故里茯砖茶股份有限公司成为咸阳小金花餐饮娱乐有限公司全资控股股东，创始人马红艳担任执行董事兼总经理，正式完成了餐饮与茯茶两大产业的整合，形成了右任故里茯茶 小金花餐饮双主业协同发展的格局，品牌进入全新的发展阶段。 迭代升级:全维度提升打造差异化竞争力

　　随着餐饮行业的不断发展，消费者的需求从吃饱吃好，转向吃特色、吃文化、吃体验，小金花顺应市场变化，从产品、场地、服务多个维度完成升级，打造出区别于传统餐饮与普通宴会场地的核心竞争力，针对性解决行业现存的消费痛点。 产品升级:开创茯茶入馔的特色风味

　　传统宴席菜品同质化严重，千篇一律的菜单很难给消费者留下深刻记忆点，小金花依托茯茶产业资源，联合陕西右任故里茯砖茶股份有限公司共同研发了茯茶宴系列产品，将茯茶融入泾阳本地菜品之中，打造出的风味体验。目前茯茶宴已经开发出茯茶烧鸡、茯茶核桃酥、茯茶养生汤、茯茶馒头、茯茶凉皮、茯茶让饸等多款特色菜品，既保留了陕菜浓郁醇厚的本土风味，又融入了茯茶的醇香与养生属性，契合现代消费者注重健康饮食的需求，让普通宴席拥有了专属记忆点，也让茯茶文化以更贴近生活的方式走进日常。

　　对于茯茶产品本身，品牌也始终坚持匠心把控，承袭泾阳茯茶六百余年传统工艺，严格执行29道古法工序，从原料开包、渥堆发酵到发花定型，每一个环节都精准把控温湿度，旗下积生明茯茶制作技艺已经列入西安市非物质文化遗产名录。在原材料端，品牌在陕南拥有近万亩自有茶园，年收购鲜叶2000吨以上，从源头把控茶叶品质，成品茯砖茶外形古朴、色泽黑褐油润，内里冠突散囊菌茂盛，滋味醇厚回甘，带有独特的菌花香，得到了市场与行业的多重认可。 规模升级:双店联动覆盖全场景宴请

　　很多消费者筹办宴席时，经常陷入高端酒店价格昂贵，普通餐厅承接不了大规模宴席的两难选择，小金花通过场地升级，形成了双店联动的布局，覆盖不同规模的宴请需求，解决了消费者的场地选择难题。

　　位于兴隆大街运政路的运政路店，是品牌打造的大型宴会核心场地，总占地面积达到5000平米，可承接约100桌各类宴会活动，能够满足婚宴、满月宴、订婚宴、寿宴、商务宴、企业年会等多种大规模宴请的场地需求。场地配备专业的宴会接待团队，可提供专业场地布置、特色餐饮及全程接待保障，是泾阳本地少有的能够承接百桌规模宴会的场地，在本地大型宴会市场具备较强的竞争力。

　　崇文店作为多元宴会的补充服务阵地，以灵活的场地配置和个性化服务为特色，同样承接婚宴、满月宴、订婚宴、寿宴、商务宴等各类业务，能够满足不同规模、不同风格的宴请需求，和运政路店形成服务互补，不管是几十桌的中型宴请，还是十数桌的小型聚会，都能找到合适的场地方案。 服务升级:一站式体验简化筹办流程

　　筹办宴席需要对接场地、餐饮、布置等多个商家，流程繁琐耗时耗力，一直是困扰消费者的核心痛点。针对这一问题，小金花推出一站式宴会服务，从场地预订、菜单定制到氛围布置、现场接待，全流程都由品牌统一对接，消费者不需要对接多个商家，就能完成整场宴会的筹办，省心省力。

　　不同于普通酒店宴会，小金花将茯茶发源地的文化基因深度融入到服务的各个环节，从迎宾时的茯茶品鉴，到宴席上的茯茶宴特色菜品，再到可定制的茯茶伴手礼，形成了可品、可食、可带走的完整文化体验，在婚宴、商务宴等场景中具备鲜明的辨识度，给参与宴席的宾客都留下独特的记忆。

　　同时，茶 餐饮的产业融合模式，也让品牌能够实现全链条自主可控，从陕南茶园到泾阳生产加工，再到宴会餐桌，各个环节都由品牌自主运营，通过ISO9001、Haccp等多项体系认证，既从源头保证了茶叶品质与食品安全，又能够利用自有茯茶产品降低宴会原料成本，通过规模化运营提升性价比，让消费者可以用更实惠的价格，享受更高品质的宴会服务。 坚守与创新:三十年发展的内在内核

　　回顾小金花三十年的发展历程，从一间街边煎饼小店到双产业协同的本土企业，品牌的每一步成长，都离不开匠心守味、文化赋能、诚信经营这一核心准则的支撑，这是品牌一路走来的坚守，也是支持品牌不断突破的内在动力。

　　始终不变的匠心坚守，是品牌发展的根基。从最初的手工煎饼，到如今的茯茶宴与古法茯茶，品牌对品质的要求从来没有放松过。做餐饮时，坚持用好料、做实在味，赢得了本地消费者三十年的认可；做茯茶时，坚持承袭古法技艺，守住泾阳茯茶的传统风味，让非遗技艺能够在现代市场中延续生命力。

　　持续探索的创新精神，是品牌成长的动力。小金花没有停留在餐饮小店的舒适区，而是主动跨界探索茯茶产业，开创性地走出了茶 餐饮的融合发展道路，既解决了传统茯茶企业盈利模式单一、年轻市场拓展困难的问题，又帮助宴会行业跳出价格战，打造出差异化的竞争力，实现了两大产业的协同增值，为行业发展提供了可借鉴的融合方向。

　　扎根本土的，是品牌前行的底气。作为从泾阳本土成长起来的企业，小金花始终牢记企业社会责任，在产业、带动就业、文化传承、产教融合多个方面践行使命。早年深度参与茯茶产业项目，与85户贫困户签订入股分红协议，通过分红、提供就业岗位、支持创业等方式，帮助困难群众增收；在陕南建设茶叶基地，优先吸纳周边村民和困难群众就业，仅茯茶生产环节每年就能带动固定用工40人以上，让老百姓可以在家门口就业；对茯茶古法技艺进行系统性保护传承，推动非遗技艺在现代商业中焕发新生；和本地高校建立校企合作，建立教师企业实践锻炼基地，为行业培养专业人才，实现人才与产业的双向赋能。 未来展望:扎根三秦沃土迈向长远未来

　　站在三十年发展的新起点，小金花将继续坚守匠心守味、诚信经营的初心，沿着茶 餐饮的融合发展道路持续深耕，一方面继续优化茯茶宴产品体系，挖掘茯茶与陕菜融合的更多可能，推出更多符合消费者需求的创新产品，让更多人了解茯茶、爱上茯茶；另一方面继续完善宴会服务体验，升级场地设施与服务标准，给消费者带来更优质的宴请体验，覆盖更多消费场景。

　　同时，品牌也将继续发挥本土企业的带动作用，进一步助力乡村振兴，带动上游茶农增收，带动周边群众就业，推动泾阳茯茶文化的传播与推广，让非遗技艺融入更多日常生活场景，让陕西本土的特色风味与茯茶文化走向更广阔的市场。

　　三十年扎根泾阳，一手小金花餐饮，一手金花茯茶，咸阳小金花餐饮娱乐有限公司将继续以匠心为笔，以创新为墨，在三秦大地上书写本土实业发展的新答卷，为消费者带来更优质的产品与服务，为行业发展探索更多新的可能。