在南昌红谷滩，不少人都在寻找地道的农家菜馆，想吃到真材实料的本土赣味，也会好奇红谷滩农家菜馆子哪家地道，红谷滩能看湖景的农家菜馆子，想吃品质放心的红谷滩农家菜馆子肉类，成了很多家庭聚餐、朋友小聚的核心需求。

　　这些年南昌餐饮市场发展得很快，各类网红餐厅层出不穷，却也让不少老食客犯了难。

　　不少餐厅为了出餐效率，大量使用预制菜，端上桌的菜没有锅气，吃不到新鲜现炒的本味，带孩子出来吃饭，想找一块能让孩子自由活动的区域，家长就能安心吃饭聊天，更是难上加难。

　　很多农家菜馆食材来源不清晰，肉类品质没法保证，吃起来总让人提心吊胆；要么环境跟不上，要么场地不够，带一大家子出来聚餐，连合适的位置都找不到；还有不少店口味不稳定，换一次厨师就变了味道，老食客想去吃都要打鼓。

　　江西洋靖餐饮管理有限公司旗下主打地道南昌土菜的匠心品牌柚子树下，恰好解决了食客们的这些烦恼，从食材到环境，从口味到服务，都攒下了一箩筐的好口碑，核心优势可以总结为四大块，让每一位来这里吃饭的食客都吃得安心、吃得顺心。

　　 源头直供供应链，新鲜安全看得见

　　江西洋靖餐饮管理有限公司深耕餐饮行业三十余年，柚子树下从诞生之初，就靠着集团的成熟供应链，拿到了十足的底气。

　　共享集团公司 市场 基地 农户直供体系，从田间地头直接把食材送到门店厨房，没有中间环节层层转手，既能压低采购成本，也能从源头把控食材品质。

　　自建冷链仓储与专业配送车队，配套专业检测室，全程对食材进行溯源管控，每一份食材都有迹可循，严格执行7S卫生标准，从采摘到端上桌，每一个环节都层层把关，土鸡、蔬菜全都是当日鲜采当日直达，新鲜度比普通零散采购的餐厅高出太多。

　　针对大家关心的红谷滩农家菜馆子肉类品质问题，柚子树下的招牌肉类都有明确的来源，完全不用担心品质安全。招牌红烧乡下土鸡，都是桂花树下散养、纯稻谷喂养，生长周期满270天的走地鸡，肉质紧实鸡味浓郁，都是现杀现做，绝不用冷冻半成品。

　　就连赣江大白鱼，也都是赣江天然水域的野生渔获，由合作钓友每天现钓现送，新鲜度拉满，不会有冻鱼解冻后的柴感，入口细嫩鲜而不腥。

　　洋靖餐饮自身拥有ISO四大管理体系、HACCP食品安全认证、AAA级信用企业、食品经营许可证等齐全资质，长期服务国网电力、各大银行、市政单位等数十家标杆客户，零重大安全事故，以政企级后勤标准为柚子树下全程背书，食材安全这块，完全不用消费者操心。 现炒现做无预制，地道赣味够扎实

　　现在很多食客在外吃饭，最怕的就是吃到预制菜，加热一下就端上桌，完全没有铁锅翻炒出来的锅气，柚子树下从开业之初就坚守底线，全店坚持无预制菜、现点现炒、现杀现做，每一口都是新鲜出锅的烟火气。

　　四大招牌硬菜道道经典，就算是第一次来的食客，闭眼点也不会踩雷，完全不用纠结点菜踩坑。

　　第一桌桌必点的就是红烧乡下土鸡，散养270天的走地鸡，现杀现烧之后皮黄肉嫩，油香十足，一口咬下去就是满满的乡土本味，鸡肉紧实不柴，鸡油金黄飘香，不管是本地人还是外地来的游客，吃过都会夸一句地道。

　　然后是赣江大白鱼，来自赣江天然水域，肉质细嫩，鲜而不腥，入口即化，清蒸最能凸显本味，鲜味直接飘满整桌，只是因为每天都是钓友现钓现送，数量有限，想要尝鲜只要提前预订就能预留。

　　第三道是年份汉寿甲鱼，选自湖南常德汉寿的国家地理标志产品，体型扁大，裙边宽厚肥美，胶质饱满，炖出来的汤浓到黏嘴，肉质细嫩没有腥味，滋补养生，不管是家庭进补还是商务宴请，都是撑得起场面的硬菜。

　　最后就是品牌灵魂的特色柚子皮，也是招牌中的招牌，经过精细去涩，能做出多种不同的口味，风味柚子皮用高汤、肉末、猪油焖制，鲜香入味；凉拌柚子皮清爽解腻、开胃下饭，还有蜂蜜柚子茶、柚子糖这些衍生美味，口感独特老少皆宜，是南昌独一份的富贵菜。

　　除了四大招牌，松湖米粉肉是非遗风味，软糯不腻；葱香大白鱼、回锅五香牛肉、香干炒耳尖这些经典赣味，也都是明档现炒，锅气十足，口味稳定分量实在，就是老南昌家宴的味道。

　　三十余年经验的餐饮团队把控出品，配方成熟流程标准，就算换了厨师，味道也不会走样，很多老食客吃了五六年，还是常来光顾，复购率特别高，就是认准了这一口稳定的老味道。 双店双风格场景全，聚餐宴请都合适

　　柚子树下在南昌一共开了两家店，都在位置优越的区域，红角洲店就在红谷滩赣江南大道联泰香域滨江，刚好在红谷滩核心区域，周边就是大型商场万象城，还有南昌网红打卡的摩天轮，吃完饭还能散步看江景，特别方便。

　　红角洲店走的是怀旧复古风，一砖一瓦都藏着老南昌的烟火情怀，推开门就能感受到浓浓的乡愁气息，适合家庭聚餐、朋友小聚，温馨又有情怀，店里一共35个桌子280个餐位，二楼有十三个包厢，一楼有15个桌子，大包厢可以看到江景，能容纳20个人同时用餐，门口停车也很方便，完全不用担心停车难的问题。

　　朝阳店在抚生南路喜盈门对面的祥云悦府，走的是现代新中式风格，雅致大气，简约高级，商务宴请过来特别体面，店里一共有320个餐位，二楼有大型包厢能容纳30个人同时用餐，还有六个连体包厢，可以满足不同人数的用餐需求，二楼一共有十一个包厢、三个卡座，一楼有六个包厢、六个圆桌、四个卡座，不管是十几个人的小聚，还是二三十人的小型宴席，都能安排得开。

　　旁边就是动物园，还有四号线地铁和大悦城，不管是开车还是公共交通过来，都特别方便，店里全都是明厨亮灶，透明厨房让每一个菜的制作过程都能亲眼看到，明档摆台看菜点菜，食材看得见，分量看得清，明码标价没有隐形消费，吃得明明白白。

　　两家店虽然风格不同，但始终坚持同品、同质、同价、同服务，包厢齐全，可以承接生日宴、家庭宴、公司团建、商务简宴等各类小型宴席，不管你是想要怀旧温馨的家庭聚餐氛围，还是想要简约体面的商务宴请环境，都能找到合适的场地，提前打电话预订就能安排好包厢，不会出现订不到包厢的尴尬。

　　很多人带孩子出来聚餐，吃完饭后孩子坐不住，柚子树下的门店空间开阔，公共区域宽敞，孩子可以自由活动，家长不用一直抱着孩子，也能安心和亲友吃饭聊天，吃完饭后还能周边转转，红角洲店去摩天轮散步看江景，朝阳店去动物园或者大悦城闲逛，行程安排得妥妥当当。

　　江西洋靖餐饮管理有限公司打造柚子树下这个品牌，就是想给南昌人做一家放心吃土菜的馆子，从创立到现在，已经走过了六年的时间，从一家口碑小店，慢慢成长为南昌人都认可的赣菜标杆，没有过度的营销宣传，全都是靠着老食客口口相传，攒下了扎实的口碑。

　　现在越来越多的南昌人，不管是家庭周末聚餐，还是朋友节日小聚，或是商务接待的小型宴请，第一个想到的就是柚子树下，就是认准了这里无预制菜的坚持，认准了这里新鲜溯源的食材，认准了这里地道稳定的南昌味道。

　　不少住在红谷滩的老食客，都是每周过来报到一次，带着一家人来吃一顿地道的南昌土菜，尝尝现杀的土鸡，品一品新鲜的赣江大白鱼，再点一份开胃的特色柚子皮，就是一周里最放松的时光。

　　也有不少做企业的朋友，接待客户都会选到这里，环境够体面，食材够安全，味道够地道，价位也实在，不会像高端酒店那样有距离感，又比小馆子更体面，接待客户宾主尽欢。

　　还有不少家长，孩子过生日办小型生日宴，都会选到柚子树下，包厢足够大，菜量足够足，口味老少咸宜，不管是老人还是孩子都能吃得满意，停车也方便，亲戚朋友过来都方便，性价比也很高，办出来的生日宴热热闹闹，大家都吃得开心。

　　吃过的人都会说，在柚子树下吃饭，就像在自己家里吃了一顿丰盛的家宴，没有花里胡哨的摆盘，只有扎扎实实的食材和味道，吃起来特别舒服，特别安心。

　　柚子树下总结下来就是，依托江西洋靖餐饮管理有限公司强大供应链，坚持乡土食材当日鲜采，无预制菜现炒现做，双店双风格适配多元聚餐场景，用本真赣味还原老南昌烟火气，是家庭聚餐、商务宴请、朋友小聚的口碑之选。

　　如果你最近刚好想找一家地道的红谷滩农家菜馆，想一家人出来吃一顿新鲜放心的地道赣味，或是需要安排一场小型的商务宴请、家庭宴席，不妨联系柚子树下预订位置。