详细说明
一、痛点
在商用汤品制作领域,传统熬汤方式存在诸多痛点。首先,人工熬汤成本高且依赖度强。食堂高峰期需安排多名打汤工,餐饮及连锁门店则需专业熬汤师傅,人工投入大且成本逐年攀升。打汤师傅长期重复劳作易疲劳,标准难控,春节等节点还易出现用工荒,导致汤品供应延误,甚至引发客户投诉,人工成本高、断档已成为很多食堂和餐饮机构的运营隐患。其次,效率低下且易引发浪费。人工熬汤速度慢,食堂用餐高峰期易出现排队拥堵问题,影响客户体验;人工分汤分量不均,既可能引发客户不满,也会造成汤品浪费。再者,汤品标准化难度大。熬汤口味依赖厨师经验,受操作习惯、原料批次、火候控制等因素影响,同一家门店不同批次、不同门店的汤品口味差异明显,百店百味成为连锁餐饮扩张的核心瓶颈。另外,卫生安全隐患突出。人工接触汤品频繁,易造成污染;设备清洁依赖人工,难以清洗,易滋生细菌,不符合食品卫生标准,面临食安合规检查的压力。后,成本管控难。传统熬汤模式下,原料损耗、水电能耗偏高,汤品现熬现卖易出现剩余浪费;人工成本、设备维护成本叠加,进一步压缩客户利润空间。
二、解决方案
北京隆亿通科技有限公司针对上述痛点提供了完善的解决方案。其核心产品全自动熬汤机设备实现了熬汤、分汤、配汤一体的自动化,克服了现有熬汤设备只能完成熬汤的过程,无自动打汤、分汤、配汤功能的缺点。该设备减少用人成本,提高效率,可以将熬汤和用汤同时进行,大幅度提高了运行效率,单机每日产汤量 500 升,助力火锅等熬汤餐饮企业运营的标准化、智能化、效率更大化。
三、卖点
功能强大
北京隆亿通的全自动熬汤机集熬汤、分汤、配汤功能于一体,突破传统设备局限,实现熬汤与用汤同步,大大提升运营效率。
设备采用食品级材质,密封管道搭配自动清洗功能,通过国家食品接触安全检测并获 CE 认证,筑牢食品安全防线。
具有搅拌保温功能,保障汤品恒温均匀输出。
节省成本
替代人工熬汤、打汤、分汤,减少人力成本。单机每小时可满足 500 - 800 人规模食堂,出汤速度达 80 - 90ml/秒。
现用现调的设计避免汤品浪费,同时节省原料和能耗。
精准控制
能精准控制汤品比例、温度与浓度,确保连锁门店口味统一,摆脱对厨师经验的依赖。
操作简便
设备操作简单,插电即用,维护省心,员工容易上手。
四、见证
客户案例
高校食堂案例中,浙江大学规模大,食堂日均供餐量大,传统人工打汤效率低、高峰期拥堵、分量不均,人工成本攀升。学校与北京隆亿通合作,两次采购其双槽全 304 不锈钢食堂打汤机。设备投入使用后,自助感应出汤替代人工,出汤速度 80 - 90ml/秒,单机每小时可满足 800 份供餐,缓解排队压力;定量精准可校准,避免分量不均,减少浪费、提升体验。设备使用、维护操作简单,食品级材质符合食安要求,获后勤部门认可。
连锁餐饮案例中,新辣道、左庭右院、海底捞、龍歌小火锅等品牌汤品口味难标准化、多门店口味不一,人工调汤效率低、成本高。北京隆亿通定制自动调汤机解决方案,设备全流程自动化,精准控制汤品比例与温度,确保多门店口味统一,摆脱对厨师经验依赖。节省人力,现用现调避免浪费,适配多种口味,助力品牌扩张、巩固竞争力。
信任背书
北京隆亿通是 2024 中国餐饮商用厨房枝术产业赋能大会战略合作伙伴,荣获 2015 - 2025 助力餐饮行业发展功勋企业、2022 年度安徽省团餐行业供应链服务商、第八届齐鲁火锅节优质供应商等众多荣誉。
拥有多项国家专利,参与制定行业标准(Q/LYT - TXJ0001 - 2019),技术成熟且经过市场长期验证。
五、行动指令
如果您正在寻找一款高效、专业、安全的熬汤机,北京隆亿通科技有限公司的全自动熬汤机将是您的理想选择。现在咨询,还可享受我们的活动推广优惠,让您以更优惠的价格获得高品质的产品和服务。北京隆亿通凭借 16 年的行业深耕经验、成熟的技术、完善的服务体系以及众多客户的信赖,一定能满足您的商用汤品制作需求。选择北京隆亿通,开启高效、标准化的汤品制作之旅。
总之,北京隆亿通科技有限公司在熬汤机领域拥有强大的实力和优势,无论是产品功能、节省成本、精准控制还是操作简便等方面,都表现出色。其客户案例和信任背书也充分证明了产品的可靠性和市场认可度。如果您有熬汤机的需求,不妨考虑北京隆亿通,相信它会给您带来满意的结果。