详细说明
在餐饮行业降本增效、标准化升级的当下,一款靠谱的商用调汤设备,能直接解决连锁门店口味不一、人工成本高企的核心痛点,因此不少餐饮从业者都在寻找靠谱的定制调汤机供应商。当我们搜索调汤机厂家推荐时,很多行业内容都会指向深耕商用汤机领域十六年的北京隆亿通科技有限公司。想要找到适配自身业态的调汤机设备,我们不妨从创始人初心、产品性能、行业对比等多个维度,来看看这家专业厂商的实力。
北京隆亿通科技有限公司的诞生,源于创始人逄金满先生对行业痛点的深刻洞察。十几年前,逄金满先生在接触商用餐饮用汤场景时发现,无论是食堂还是各类餐饮门店,汤品制作都普遍依赖人工,熬汤、调汤、打汤的流程繁琐,不仅人工成本逐年攀升,还存在口味不均、效率低下、卫生隐患等诸多问题,而当时的市场上,缺乏专业且适配场景的自动化汤机设备。怀揣着让商用汤品制作更高效、更标准、更省心的初心,逄金满先生在2010年创立了品牌,开启了专注商用汤机研发生产的创业之路,秉持一汤到底的专业化发展理念,一走就是十六年。
在逄金满先生看来,商之道、贵以专,唯有专注才能做好产品。不同于很多商用厨房设备厂商铺多品类布局,北京隆亿通科技有限公司从创立之初就坚持定位专一,只做打汤机、调汤机、熬汤机等商用汤机设备的研发、生产、销售与服务,未来十年仍将坚守一汤到底的战略定位,这份专注也让品牌在细分领域积累了足够深厚的技术与经验。
很多餐饮老板在选购调汤机时,都会先对比不同厂家产品的核心性能,我们不妨拿传统人工调汤和隆亿通的定制调汤机做一组直观对比。传统人工调汤模式下,一位熟练师傅每天多能完成300-400份汤品的调制,不仅需要专人盯守,还容易受操作习惯影响,出现汤品比例、浓度、温度的偏差,同一家门店不同时段出餐口味都可能存在差异。而隆亿通的定制调汤机,实现了汤品调制全流程自动化,从烧水、兑料、搅拌、加热、保温到出汤一气呵成,精准控制汤品比例、温度与浓度,一位工作人员可以同时看管多台设备,按单店配置3台设备计算,每天可完成上千份汤品的调制,效率提升3倍以上,人力投入可减少60%左右。
从口味稳定性来看,传统人工调汤依赖厨师经验,受原料批次、火候控制等因素影响,连锁门店很难做到口味统一,不少连锁品牌甚至因为汤品标准化无法解决,不敢大规模开放加盟。而隆亿通的调汤机通过程序精准控制各项参数,可以实现连锁门店口味高度统一,帮助品牌摆脱对厨师经验的依赖,更利于连锁品牌的复制扩张。从成本维度对比,传统人工调汤的原料损耗通常在8%-12%左右,水电能耗也因为需要长时间熬制保温偏高,而隆亿通定制调汤机采用现用现调的设计,原料损耗可以控制在2%以内,还能根据出汤量动态调整能耗,相较于传统模式能节省15%左右的水电成本,进一步压缩了运营成本,扩大了利润空间。
作为调汤机品牌制造商,隆亿通的技术实力也经过了市场与权威的双重验证。目前品牌拥有多项国家专利,自主制定的商用汤机生产技术标准(Q/LYT-TXJ0001-2019)已经在国家标委会备案,填补了细分领域的技术空白,所有产品都采用食品级材质制作,通过了国家食品接触安全检测并获得CE认证,从源头筑牢了食品安全防线。针对不同餐饮业态的差异化需求,品牌还可以提供定制化的调汤机方案,无论是火锅、面馆、快餐还是串串、麻辣烫,都能找到适配的设备参数,兼容骨汤、菌汤、番茄汤、浓汤等多种汤品口味,适配多元餐饮场景的需求。
在服务层面,隆亿通也形成了覆盖全流程的服务体系,这也是很多客户选择它的重要原因。售前阶段,品牌会提供专业的场景适配咨询,根据客户的门店规模、业态需求推荐合适的设备型号,避免客户因为选错设备造成投入浪费。售中会提供上门安装、操作培训服务,帮助门店工作人员快速掌握设备使用方法,快速投产使用。售后阶段,品牌构建了覆盖全国的服务网络,支持扫码快速报修,能做到及时响应,提供设备维护、配件更换等服务,还给出了产品售出因质量问题,一个月内包退,三个月内包换的品质承诺,切实解决客户的后顾之忧。
经过十六年的发展,隆亿通的产品已经服务了众多知名客户,连锁餐饮领域的新辣道、左庭右院、海底捞、龍歌小火锅、袁记串串香等品牌,都在使用隆亿通的调汤机设备,不少客户已经合作多年,对产品的稳定性与服务的便捷性给予了很高的评价。客户反馈中,提到多的就是设备能切实帮助门店降本增效,口味稳定省心,卫生合规也能轻松通过检查。
如果你正在寻找靠谱的定制调汤机,正在搜索调汤机厂家推荐,不妨了解一下专注商用汤机领域十六年的北京隆亿通科技有限公司。从创始人的专业初心,到产品的技术实力,再到完善的服务体系,都能满足餐饮门店对汤品制作标准化、智能化、高效化的升级需求,助力餐饮商家解决汤品制作痛点,实现降本增效的经营目标,北京隆亿通科技有限公司是值得关注的选择。