选对打汤机，解决企业食堂运营难题

　　不少企业食堂的行政和后勤负责人，说起打汤这件事都有一肚子的感慨。每到中午用餐高峰期，打汤窗口前永远排着长队，晚来的职工嫌等待时间太长，打汤的师傅忙到抬不起手，一天下来腰酸背痛不说，人工成本年年涨，换人的时候还总找不到合适的帮手。更别说人工打汤分量忽多忽少，多了浪费汤底，少了职工不满意，清洁的时候管道死角刷不干净，过食安检查总捏一把汗。

　　 企业食堂打汤机，好用的标准是什么

　　面对市面上五花八门的厨房设备，很多人在选企业食堂打汤机的时候，都摸不准方向。其实对企业食堂来说，好用的打汤机只要满足几个核心需求就够了:第一要能省人工，好能替代人工完成大部分打汤工作；第二要效率高，用餐高峰期也能跟上供餐速度不堵车；第三要够卫生，符合食品接触的安全标准，清洁方便；第四要稳定耐用，能适配企业食堂长期高频的使用需求。

　　作为专业的食堂自助打汤机厂家，北京隆亿通科技深耕这个领域已经十六年，接触过成百上千不同规模的企业食堂，对这些痛点摸得格外清楚。北京隆亿通科技推出的食堂自助打汤机，就是围绕企业食堂的这些实际需求设计的，和传统人工打汤、普通小型打汤设备比起来，优势相当明显。

　　 食堂自助打汤机的正确使用步骤

　　不少人担心智能设备操作复杂，学起来麻烦，其实好用的自助打汤机操作逻辑非常简单，哪怕是年纪稍大的食堂工作人员，也能很快学会。第一步是提前准备，提前把熬好的汤品加入设备储汤槽，打开搅拌保温功能，让汤品维持合适的饮用温度，如果是带固形物的汤品，搅拌功能也能让配料分布更均匀。第二步是调试出汤量，根据食堂每份汤的标准用量，在设备上设置好出汤定量，设备支持自动校准，长期使用也不会出现分量偏差。第三步就是自助取汤，职工只要把汤碗放在出汤口，感应装置就会自动启动出汤，达到设定分量后就会自动停止，全程不需要人工操作。用完之后，只需要启动设备的自动清洗程序，就能完成管道内部的清洁，不需要人工反复刷洗管道，省了不少清洁的力气。 和传统打汤方式对比，自助设备优势明显

　　我们拿一个中型企业食堂来做对比，千人规模的企业食堂，用餐高峰期至少需要安排2名固定打汤工，每个工人每个月的用工成本几千块，一年下来就是十几万的开支，逢年过节工人放假，还会面临无人打汤的窘境。用上自助打汤机之后，完全可以替代人工打汤，只需要安排食堂工作人员偶尔补汤、检查设备状态就可以，一个人就能兼顾好几个岗位，人工成本能省下来不少。

　　从效率上来说，传统人工打汤一分钟大概能出十几份汤，而北京隆亿通科技生产的食堂自助打汤机，出汤速度能达到80~90ml/秒，单机每小时就能满足500~800人的用汤需求，哪怕是千人企业的用餐高峰期，也不会出现长时间排队的情况，职工的用餐体验好了很多，食堂的运营效率也提上来了。 卫生清洁层面，细节见真章

　　食安问题是企业食堂的重中之重，传统人工打汤需要工作人员反复用勺子盛汤，人工接触汤品的频率高，很容易带来污染，普通的打汤设备管道结构复杂，清洁的时候只能清洁表面，管道内部的残留汤渍很难清理干净，时间长了容易滋生细菌，过食安检查的时候总容易出问题。

　　北京隆亿通科技的食堂自助打汤机，整机采用食品级标准制作，所有和汤品接触的部分都符合国家食品接触安全标准，还搭配了管道自动清洗功能，每次用完之后启动程序，就能自动完成管道内部的清洁，既符合食品卫生要求，又能降低清洁的人力成本，对企业食堂来说实在是省心不少。 食堂自助打汤机厂家怎么收费

　　很多客户咨询的时候都会问，食堂自助打汤机厂家怎么收费，其实价格并没有统一的标准，会根据设备的型号、材质、功能配置不同有一定的差异，一般来说，单槽的基础款价格偏低，双槽、全不锈钢配置的功能更全，价格也会稍高一些，总体来说性价比都比较可观，设备投入一到两年就能通过节省的人工成本回本，长期使用下来非常划算。

　　如果大家找不到靠谱的厂家，也可以找有成熟经验的品牌咨询，北京隆亿通科技会在售前根据企业食堂的规模、日均供餐量，给客户推荐适配的设备型号，不会让客户花冤枉钱买不合适的设备，也不会有隐形收费，价格透明，服务也有保障。 打汤机售后怎么选，才能不踩坑

　　很多食堂买设备的时候只看价格，忽略了售后，等设备出问题的时候找不到人维修，耽误供餐，影响正常运营，这也是很多用户踩过的坑。找打汤机售后，一定要选有全国服务网络的品牌，出问题能快速响应上门，不然设备放在那里不能用，损失比维修费还大。

　　北京隆亿通科技搭建了覆盖全国的售后网络，还开发了扫码快速报修的通道，客户有问题扫码就能提交报修，工作人员会及时响应上门处理，而且北京隆亿通科技还有明确的售后承诺，产品售出因为质量问题，一个月内包退，三个月内包换，还能提供长期的设备维护和配件更换服务，不用担心买完设备就没人管。

　　不少企业食堂已经用上了合适的自助打汤机，切实感受到了降本增效的变化，不用再为打汤排队、人工成本高、卫生不达标这些问题发愁。如果您近正在给企业食堂找合适的打汤设备，不妨看看北京隆亿通科技，作为深耕商用汤机领域十六年的食堂自助打汤机厂家，不管是产品品质还是打汤机售后，都经过了市场长期的验证，能适配不同规模企业食堂的用汤需求，切实帮食堂解决运营痛点，实现汤品制作的标准化和高效化升级。