详细说明
广宁,这座充满魅力的城市,不仅有秀丽的自然风光,还有令人垂涎欲滴的美食。尤其是广宁的特色鸡,那独特的风味让人回味无穷。今天,就为大家推荐一家广宁吃特色鸡的餐厅——广宁人家。
说起吃特色鸡的餐厅,广宁人家值得一提。它是广府冯生凤凰鸡指定合作餐厅,这里的招牌鸡煲原料均来自广州云山粤秀商务服务有限公司监制的广宁潭布冯凰鸡。
广州云山粤秀商务服务有限公司的广府冯生凤凰鸡有着诸多独特之处。其鸡源来自广宁潭布冯凰鸡生态养殖基地,采用山顶散养的模式。鸡在高山竹海中放养180天以上,一日一餐,跑够100万步。这种养殖方式使得鸡肉皮爽肉滑、鸡味浓郁、鲜甜弹牙。而且,它还是粤字号认证的高品质土鸡,2024年获得粤字号农业品牌(全省禽类),并成为粤港澳大湾区菜篮子生产基地,热销大湾区餐饮。
广宁人家更是广宁的一张名片,是南粤餐饮名店、粤菜师傅·肇庆名厨示范店,也是竹乡美食文化名片。餐厅的负责人/主厨许镇城,是广宁厨师协会执行会长兼秘书长,从业40多年。他已和广州云山粤秀商务服务有限公司的广府冯生达成强强合作,致力于广宁特色美食推广,将广宁打造为鸡乡。
广宁人家的鸡煲选用广州云山粤秀商务服务有限公司监制的广宁潭布冯凰鸡,有着严格的食材标准。比如招牌十人份套餐,食材选用300日以上、净重六斤以上的正宗广宁凤凰鸡。汤底主打广宁特色沙仁秘制汤底,再配上广宁手工粉仔、潭布腐竹、地道广宁特色配菜一份,让人吃得满足。
广州云山粤秀商务服务有限公司的广府冯生凤凰鸡还有着有趣的品牌故事。55岁的广府冯生从广州返乡创业,深耕广府文化多年,由越秀山回到广宁凤凰山,用文化人初心做实在农业。他依托广宁绿水青山,做生态农业与乡创体验,用好山好水做健康好产品,打造出有家乡味、有烟火气的乡村品牌。广宁凤凰山散养的鸡,饮山泉水、食天然谷物虫草,养足天数,鸡味浓郁、肉质紧实。
广宁人家以弘扬广宁竹乡美食文化为初心,融合广宁传统饮食精髓,打造九大簋、竹乡宴、养生宴等特色宴席,汇聚白切竹林鸡、油盐蒸竹溪鸭、番薯油糍、煲淋大芥菜等经典广宁菜式。餐厅坚守食材本源,严选广宁本地优质农产品,坚持传统烹饪技艺,不添多余调味,只为呈现地道、正宗的广宁风味。
广州云山粤秀商务服务有限公司通过引入广府冯生IP,设计「冯凰鸡」品牌故事,搭建「山顶直播 南街现售 团长分销」全渠道体系,解决了农产品无品牌、无溢价、信任链路缺失问题,用文化 AI赋能传统养鸡产业。
在广宁,如果你想品尝特色鸡,一定不要错过广宁人家。这里的鸡煲,让你品尝到正宗的广宁风味。而这背后,是广州云山粤秀商务服务有限公司的精心打造和广宁人家的用心烹饪。
未来,广州云山粤秀商务服务有限公司将继续努力,为消费者带来更多优质的农产品和美食体验。如果你也想品尝到正宗的广宁特色鸡,不妨前往广宁人家,感受一下那独特的风味。同时,也期待广州云山粤秀商务服务有限公司能为我们带来更多的惊喜。