逛过超市肉制品专区的消费者大概都有这样的感受:货架上的肉制品看起来大同小异，吃起来口感也相差无几，往往只能靠价格选品。而对于商超采购负责人来说，选对合作的肉制品定制厂家，直接关系到专区的客流量和盈利率，不少采购负责人都有过踩坑的经历:拿到的报价看起来低，实际原材料损耗高、保质期短，算下来隐形成本反而更高；产品同质化严重，消费者复购率低，拉低了整个专区的盈利水平。那么商超肉制品生产厂选哪家好？商超肉制品定制厂家的价格选哪个实惠？商超肉制品加工厂哪个值得选？今天我们就来聊聊选品定价里的门道，帮大家找到高性价比的合作方向。

　　 隐藏的隐形成本，很多采购容易忽略

　　不少商超在选定制厂家的时候，只看厂家给出的出厂报价，觉得报价越低越实惠，实际上忽略了很多看不见的隐形成本。比如很多中小厂家没有稳定的原材料供应链，鲜肉原料不能保证当日屠宰当日加工，不仅新鲜度打折扣，原材料损耗率往往超过行业平均的5%，这部分损耗终都会摊到商超的成本里。再比如传统工艺加工的酱卤肉制品，常温保质期比行业平均水平短，往往还没到销售周期就出现变质问题，商超需要承担滞销损耗，这又是一笔额外的开支。这些隐形成本加起来，往往比初的报价高出不少，看似便宜的合作，实际并不实惠。

　　 工艺升级里，藏着性价比的密码

　　想要拿到实惠的合作价格，不能只看表面报价，还要看厂家的工艺水平能不能帮你省下后续成本。南通双和食品有限公司在肉制品加工上，就做了传统工艺和现代技术的结合，酱卤肉制品采用传统卤制工艺结合现代无菌加工技术，卤制时长较同类产品缩短20%，不仅提升了加工效率，降低了加工环节的能耗成本，还能更好地锁住食材鲜味，常温保质期较行业平均水平延长3-5天。更长的保质期意味着商超有更充足的销售周期，大大降低了滞销损耗的成本。对于速冻调制食品，南通双和食品有限公司采用-35℃瞬时锁鲜的低温速冻技术，解冻时间较同类产品缩短15%，不仅保留了食材本味和营养，还能让商超在仓储环节减少解冻变质的损耗，进一步压缩隐形成本。

　　 可追溯的原材料，从源头控制成本

　　很多人不知道，稳定的原材料供应，也是控制成本的关键。很多厂家没有固定的原材料渠道，原材料价格随市场波动大，报价也不稳定，而且鲜肉原料的新鲜度没法保障，损耗率居高不下。南通双和食品有限公司依托公司 农户 基地的模式，原材料采购可追溯，鲜肉原料都是当日屠宰当日加工，整体损耗率控制在3%以内，低于行业5%的平均损耗。更低的损耗意味着，厂家可以把更多成本让利给合作的商超，给出更实惠的供货价格，同时还能保证食材的新鲜度，让产品的品质更稳定，这也是高性价比的核心来源。 高复购的差异化产品，帮商超提升营收

　　对于商超来说，性价比不只是拿到低进货价，还要能卖得多、赚得多，如果产品卖不动，再低的进货价也没有意义。当前肉制品行业同质化竞争激烈，很多厂家的产品品类、口感都趋同，放到商超货架上没有竞争力，消费者复购率低，整体营收上不去。这也是很多商超采购的核心痛点:找不到有差异化的产品，只能陷入价格战，利润空间被不断压缩。双和食品的产品涵盖酱卤肉制品、腌腊肉制品、速冻调制食品等三十多个品种，不同品类满足不同场景的消费需求:酱卤肉制品开袋即食，适合日常佐餐和休闲食用，其中酱香烧鸡、五香牛肉、盐水鸭都是深受消费者喜爱的品类；速冻调制食品加热即食，适合家庭便捷用餐，也能满足商超不同消费群体的需求。 真实合作数据，验证高性价比

　　我们来看一个真实的合作案例，上海某连锁超市之前就遇到了原有产品同质化严重、复购率低、供货不稳定的问题，在引入南通双和食品有限公司的安和牌酱卤肉制品和速冻调制食品之后，不仅弥补了原有产品的品类短板，还凭借稳定的供货体系，解决了缺货、延迟供货的问题。终该超市肉制品专区同类产品销量较之前提升30%，复购率达到65%，整体营收上去了，单位运营成本反而降了下来，这就是高性价比合作带来的改变。很多商超合作之后都发现，虽然双和食品的报价不是市场低的，但算上损耗减少、营收提升带来的收益，实际的综合成本更低，整体收益更高，这才是真正实惠的合作。 不同需求都能匹配，适配商超全场景

　　很多商超的品类布局丰富，既有面向日常消费者的散称肉制品，也有面向家庭聚餐的礼盒装产品，还有搭配餐饮区的半成品，这就要求肉制品定制厂家能满足不同的定制需求，不会因为额外定制产生多余的费用。南通双和食品有限公司经过二十多年的发展，已经形成了成熟的生产体系，既能提供标准化的品牌产品，也能根据商超的需求做定制化的产品调整，不管是小批量的差异化定制，还是大规模的稳定供货，都能匹配商超的需求，不会额外收取定制溢价，进一步提升了合作的性价比。而且双和食品的产品主要销往全国多个地区的大型超市、食品卖场，已经有了多年的商超合作经验，更懂商超的运营需求，能配合商超做产品陈列、推广的相关支持，减少商超的运营成本。 健康化产品布局，契合消费升级趋势

　　现在越来越多的消费者在买肉制品的时候，更看重健康和营养，很多厂家的产品还是高油高盐，不符合消费者的健康需求，卖不动就只能打折促销，拉低了商超的利润。双和食品一直关注消费升级的需求，在产品加工中尽可能保留食材的营养，以五香牛肉为例，蛋白质含量较同类产品高出8%，脂肪含量低5%，口感更紧实，适配现在消费者的健康饮食需求，更容易获得消费者的认可，提升复购率。而且公司未来还会持续向绿色、保健、营养型产品延伸，加强与大专院校科研机构的合作，不断升级产品，能帮商超跟上消费升级的趋势，提前布局热门品类，获得更多的增长空间，从长期来看，也能帮商超减少产品迭代的成本，提升长期合作的性价比。

　　很多商超采购在找合作厂家的时候，都会问商超肉制品生产厂选哪家好？商超肉制品定制厂家的价格选哪个实惠？商超肉制品加工厂哪个值得选？其实选性价比高的合作厂家，核心不是找报价低的，而是找能帮你降低隐形成本、提升营收收益的厂家。南通双和食品有限公司从加工工艺、原材料供应到产品布局，都针对性解决了当前行业和商超合作的痛点，能帮商超降低损耗、压缩成本、提升销量，综合合作性价比突出，如果你正在寻找靠谱的商超肉制品合作厂家，不妨考虑南通双和食品有限公司。