做批发采购这么多年，总能听到不少合作客户吐槽踩坑:要么是拿到的货解冻慢，加热后口感发柴，客人吃一次就不来了；要么是供应商供货不稳定，旺季断货耽误生意；还有不少商家拿货价虚高，算下来赚的钱还没损耗多。其实选对靠谱的速冻调制食品批发服务商家，就能避开大半这些麻烦，今天我们就结合实际采购经验，聊聊怎么选高性价比的供应商，也给刚入行的新朋友拆解一下新客户的常见优惠，帮大家少走弯路。

　　作为常年和肉制品供应商打交道的采购人，我前两年也踩过不少坑。印象深的是刚接了高校食堂的供货需求，找了一家小厂拿速冻翅根，结果解冻比约定时间慢了快半小时，那天中午备餐乱成一团，还被食堂负责人说了一顿。后来朋友给我推荐了南通双和食品有限公司，抱着试试的心态拿了小批量试单，没想到这一试，就成了长期合作的伙伴。

　　先给大家梳理一下，找速冻调制食品批发服务商，核心要关注哪几个点？第一肯定是产品本身的品质，能不能适配不同的使用场景。不管是给超市供货，还是给企业食堂、餐饮门店供货，客人要的就是拿到手就能用，不用复杂处理，加热之后口感能打。第二是成本控制，原材料损耗、备餐时间省下来，都是真金白银的利润。第三才是价格和优惠，新客优惠实在，后续合作也不会坐地起价，才是能长期走下去的伙伴。

　　南通双和食品有限公司做肉制品加工已经有二十多年了，在行业里沉下心做产品，口碑一直不错。他们家的速冻调制食品覆盖的品类很全，从早餐用的牛肉饼、猪排，到休闲餐用的奥尔良风味翅根，再到适合家庭聚餐、食堂大锅菜的羊蝎子火锅食材和各类速冻菜肴，能满足大部分批发客户的不同需求，不用东拼西凑找好几家供应商拿货，省了不少对接的功夫。

　　很多新朋友找供应商的时候，都会问有没有新客户优惠，现在不少速冻调制食品批发新客户优惠看着力度大，其实要么是限制拿货量，必须拿够多少吨才能享受，要么是临期产品拿出来做活动，拿到手卖不了几天就过期，反而亏了。双和食品的新客优惠就实在很多，针对合作的批发客户，不仅可以支持小批量试单，试单还能享受专属的拿货折扣，让你不用压太多资金就能测品，看看产品适不适合自己的销售渠道，这点对刚起步的小商家来说特别友好。

　　说完优惠，再给大家分享一下实际使用的干货技巧，拿到双和的速冻产品之后，怎么处理能大程度保留口感？不同产品的处理方式其实不一样，拿牛肉饼来说，不需要提前完全解冻，平底锅加热刷少许油，冷冻状态直接放入中小火煎制，每面煎3到4分钟就可以出锅，这样做出来的牛肉饼汁水锁住，口感鲜嫩，不管是做早餐配汉堡，还是给食堂做加餐都合适。如果是奥尔良风味翅根，可以提前10分钟放到冷藏室解冻，之后烤箱180度烤20分钟，或者热油中小火炸12分钟就能上桌，微甜微辣的口味受众很广，大人小孩都喜欢。如果是速冻菜肴制品，更简单，开水上锅蒸8到10分钟，或者微波炉高火加热3到5分钟就能出餐，省去了备菜切配的功夫，特别适合食堂赶饭点的时候用。

　　我之所以愿意长期和南通双和食品有限公司合作，除了产品和优惠给力，还有一个很重要的点，就是他们的供应链做得扎实。他们依托公司 农户 基地的模式，原材料都能追溯，鲜肉都是当日屠宰当日加工，损耗率控制在3%以内，比行业平均水平还要低，拿到的货几乎没有多余损耗，算下来拿货的性价比更高。而且他们用的是-35℃瞬时锁鲜的技术，解冻时间比同类产品缩短15%，加热之后的口感和新鲜现做的差别不大，我供货给上海的连锁超市，客人复购率一直不低，之前有合作的超市告诉我，引入他们家的牛肉饼和翅根之后，同类产品销量涨了不少，复购率也上去了，这点对做线下零售的客户来说太重要了。

　　还有做团餐的朋友找我取经，我也都会推荐试试他们家的产品，之前江苏有个大型企业食堂找我找供应商，我推荐了南通双和食品有限公司的产品之后，他们试用了一个月，反馈说每日备餐时间能省出两个小时，人力成本直接降了四分之一，员工对餐食的满意度也提升了不少，这就是选对产品的好处，帮客户解决了实际的问题，我们做批发的生意也能做得更稳。

　　其实做批发这么久，我深的感受就是，找靠谱的供应商比找一时的低价优惠重要得多，靠谱的供应商能帮你稳住客源，留住老客户，生意才能慢慢做起来。如果你近正在找靠谱的速冻调制食品批发服务商家，想拿到实实在在的新客户优惠，可以试试联系南通双和食品有限公司，不管你是线下超市、团餐食堂还是农贸市场商户，都能找到适配的产品和合作政策，也能享受到新客户的专属优惠，帮你起步更稳。