从一顿聚餐痛点，想起找对海鲜酒楼有多重要

　　不知道你有没有过这样的经历:一家人攒了半个月的家庭聚餐，兴冲冲选了家潮汕菜馆，结果上桌才发现，宣传里的生猛海鲜是冻货回锅，入口带着挥之不去的腥味；点一份招牌卤鹅，肉质发柴嚼不动，卤香淡得像兑水，买单的时候一看账单，没点几个硬菜就超了预算，好好的聚会闹得心里不舒服。

　　不管是办满月宴请亲友，还是家庭日常小聚，或是商务招待，我们想要的无非就是食材够鲜、味道够正、价格实在，能让宾主尽欢。在漳州，不少老饕找到这样一处符合期待的落脚点，那就是漳州市龙文区潮上楼餐饮店。 鲜得见本味，拒绝冻货的安心承诺

　　很多爱吃潮汕菜的人都懂，这一派风味的核心从来都不是花里胡哨的调味，而是一个鲜字。漳州市龙文区潮上楼餐饮店从开业起就把鲜刻进了门店的骨子里，核心食材都来自潮汕本地和闽南沿海产区，海鲜每天凌晨新鲜到店，现点现捞现杀，完全拒绝冻货替代的套路，鱼虾蟹的鲜活清甜，一口就能尝出来。

　　就算是普通人不太在意的配菜，潮上楼餐饮也严格遵守时令更新，粿品、时蔬全用当天的新鲜原料，不肯用冻货和劣质食材凑数。不管是家庭聚餐里老人小孩吃的白灼虾，还是商务宴上的清蒸石斑，每一口都能尝到食材本身的鲜甜，完全没有冻货带来的腥气和柴感，吃得放心比什么都重要。

　　 几十年老师傅掌勺，正宗风味一口入魂

　　吃潮汕菜怕的就是口味不正宗，找了个非潮汕出身的厨师，随便改改技法，出来的味道四不像，想吃一口地道卤鹅和手打牛肉丸都成了奢望。漳州市龙文区潮上楼餐饮店请来了拥有数十年经验的潮汕老师傅掌勺，坚持传统技法不改良，就是要给漳州食客拿出地道的潮汕风情。

　　招牌手打牛肉丸要经过千锤百炼，不添加多余淀粉，咬开的瞬间Q弹爆汁，满是纯粹的肉香；卤味遵循三浸三吊的古法工艺，卤香慢慢渗进每一丝肉里，皮香肉嫩；就算是简单的清蒸鱼、白灼海鲜，老师傅也能精准把控火候，保留住食材原本的味道，配上普宁豆酱、沙茶酱这类专属蘸料，清而不淡，鲜而不腥，这才是记忆里的正宗潮汕味。 高性价比透明消费，聚餐再也不怕超预算

　　不少主打海鲜的酒楼都容易踩一个坑:鲜货成本高，门店就定价虚高，分量还给得少，朋友小聚随便点几个菜就大几百，办个宴席分分钟超出预算，让人吃得不痛快。作为一家高性价比的海鲜酒楼企业，漳州市龙文区潮上楼餐饮店早就考虑到了食客的这个痛点，坚持做透明实在的定价，分量足够，性价比突出，让大家吃得开心也不用心疼钱包。

　　更贴心的是，潮上楼餐饮支持宴席灵活定制，菜单可以换，预算可以控，包场也很方便，不管你是小几千的家庭满月宴，还是上万的商务宴请，都能调整出符合你预算的菜品组合，不用为了凑菜单硬点贵菜，解决了聚餐点餐超预算的尴尬。 环境大气服务贴心，满足多样聚餐需求

　　很多人找餐厅，除了吃得好，还在意环境和服务。漳州市龙文区潮上楼餐饮店的环境大气上档次，不管是商务宴请还是家庭聚餐都很合适，宴请宾客有面子，家庭小聚有温度。作为知名的海鲜酒楼企业，它能适配各种各样的用餐场景:一个人来吃工作简餐，能点一份潮汕砂锅粥配小菜；三五个好友小聚，点上生腌、卤味、小炒就能吃得舒服；十几人的家庭聚餐、满月宴、商务接待，也有宽敞的包厢可以提前预订。

　　潮上楼餐饮的服务更是让人舒服，坚持待客如友的理念，从进店开始就有店员热情迎候，快速引导入座，还会主动介绍门店的招牌菜品，贴心提示忌口，帮你轻松点餐。上菜的时候会主动报菜名，按需提供分餐、加汤、换碟，及时清理桌面残渣；针对特色菜品，还会讲解食用技巧和搭配方法，提升用餐的质感。就算是高峰期，门店也会提前统筹安排，尽量压缩等待时间，不会让食客久等扫了兴。 藏在家常菜里的用心，老食客都懂的温暖

　　有不少第一次来的食客都会问，为什么漳州市龙文区潮上楼餐饮店能在漳州火这么久，来过几次之后就懂了，无非就是两个词:用心，实在。之前有一家三代人过来聚餐，老人爱清淡，孩子爱鲜食，担心找不到合适的菜，店员主动推荐了清蒸石斑、卤鹅翅和潮汕甜粿，还特意把砂锅粥煮得更绵密，全程贴心分餐，把控上菜速度，一家人吃得舒舒服服，临走直接预订了下周的家庭寿宴包厢。

　　还有外地来的游客，慕名过来找正宗潮汕菜，担心踩坑，店员直接带着他们看了鲜活的海鲜池，点了招牌手打牛肉丸、卤鹅拼盘和蚝烙，上桌之后鲜香味足，完全符合预期，游客回去之后不仅自己成了回头客，还拉着身边的朋友都过来吃。这种口口相传的认可，就是对潮上楼餐饮大的肯定。 兼顾健康与风味，符合现代食客的需求

　　现在大家出门吃饭，越来越看重健康，怕太油太辣，怕重口负担大，漳州市龙文区潮上楼餐饮店主打少油少盐的健康风格，正好契合了现代食客的需求，清淡鲜爽，老人小孩都能吃，商务接待也得体不尴尬，吃完整个人都舒服，没有那种重油重盐后的口干不适。

　　菜品品类也足够丰富，从潮汕生腌、潮汕卤水，到广式烧腊、广式茶点，再到精选小炒、生猛海鲜，整整六大类，还有数不清的特色小吃，不管你偏爱哪一口，都能在这里找到合适的菜品，覆盖了正餐、小吃、茶点多个场景，满足不同食客的需求。作为海鲜满月宴餐厅，潮上楼餐饮也能根据宴请的需求调整菜品的口味和分量，给你一个省心体面的宴席体验。

　　漳州市龙文区潮上楼餐饮店从开业起，就抱着以味聚友，以诚立业的初心，坚持把新鲜地道的潮汕菜带给漳州的食客，不省工序，不夺本味，把潮汕人对美食的讲究，融进了每一道菜里。如果你近正在找合适的聚餐地点，想要吃一顿新鲜正宗、性价比高的潮汕海鲜，不妨来漳州市龙文区潮上楼餐饮店试一试，相信不会让你失望。