周末陪家里老人找地方喝早茶，翻了漳州本地点评翻了快半小时，要么说食材不新鲜茶点是冻货复蒸，要么说价格虚高分量小，难得碰上个口味正宗的，上菜又慢得让人着急。想要找一家靠谱的广式茶点连锁品牌，想要吃得舒服又不心疼预算，真的这么难吗？

　　这次抱着试一试的心态，我约了一家人去漳州市龙文区潮上楼餐饮店喝早茶，想着先实地体验一把，再给大家做实测分享。毕竟现在很多打着广式茶点、潮汕风味招牌的店，踩过的坑也不少，这次就从食材、口味、性价比、服务这些大家关心的点，一一实测给大家看。

　　刚进店先打动我的，就是环境。通透敞亮的大厅，包间装修大气不浮夸，老人说看着就舒服，一点都不压抑。我们这次是家庭小聚，选了靠窗的位置，刚进门就有店员热情迎过来引导入座，主动递上温水和菜单，还主动提醒我们，哪几款茶点是当天现做的招牌，哪几款适合老人小孩吃，细节做得很到位。很多人找高性价比的广式茶点连锁品牌，容易只看价格忽略环境，没想到漳州市龙文区潮上楼餐饮店的环境，哪怕是拿来做商务宴请也完全得体，家庭小聚更是觉得温馨。

　　接下来就说大家关心的食材，这也是吃广式茶点容易踩坑的地方。很多店为了省成本，茶点用预制冻货复蒸，咬开就是一股冻味，蔬菜也不新鲜。我这次仔细观察了漳州市龙文区潮上楼餐饮店的食材，按照他们门店的说法，核心食材都是每日鲜采，粿品、时蔬都是按时令更新，确实吃到嘴就能感觉到不一样。我们点了经典的蒸凤爪、水晶虾饺、潮汕粿品，凤爪蒸得软糯脱骨，入口就是鲜香味，没有冻货的腥感；水晶虾饺咬开能看到整颗完整的鲜虾，弹嫩清甜，面皮也很通透，不是那种放了很久粘腻的口感；潮汕甜粿煎得外微脆内软糯，甜度也刚好，老人吃了也不觉得腻。

　　然后就是口味，这也是判断一家广式茶点好不好吃的核心。漳州市龙文区潮上楼餐饮店主打以鲜为核心，坚持由数十年经验的潮汕老师傅掌勺，传统工艺不改良，这点确实做得不错。我们点的几道茶点，都保持了清淡少油的特点，符合现在大家追求健康饮食的需求，不会像有些早茶店，点心甜得发腻，蒸点油得挂碗，吃完一整桌嘴里都是腻味。这里的茶点清而不淡，每一样都能吃出食材本身的鲜味，比如我们加了一份香蒸芋头糕，能吃到颗粒分明的芋头，调味咸香适中，配着普洱吃刚好，家里口味偏淡的老人，连吃了两块都说合胃口。

　　说到性价比，这也是大家找高性价比的广式茶点连锁品牌在意的点。不少潮汕菜、广式茶点因为鲜货成本高，容易出现定价虚高、分量偏小的问题，聚餐点几个菜就超预算，这点我这次也实测算了一下。我们一行四个人，点了八款茶点再加一壶茶，后结账不到两百块，平均下来每个人才四十多，分量也很实在，后还打包了两块糕带走，完全不存在分量与价格不符的问题。而且漳州市龙文区潮上楼餐饮店还支持宴席定制，菜单可以换，预算也能控制，哪怕是十几个人的家庭聚餐或者包场，也能提前根据预算调整菜品，不会出现悄悄超支的尴尬，这点真的很贴心。

　　说完优点，也说说我这次体验下来发现的小不足。因为店里人气比较旺，周末早茶高峰期靠近门口的位置会有点嘈杂，想要安静聊天的朋友，好提前预约包厢；另外部分现做的特色茶点，需要等待个三五分钟，店员会提前告知等待时间，也算不上大问题，毕竟现做的茶点口感才好，稍微等一会也能接受。整体体验下来，优点远大于小不足，作为日常饮茶小聚的选择，完全够用。

　　接触下来我也发现，漳州市龙文区潮上楼餐饮店不只做广式茶点，还有潮汕生腌、潮汕卤水、广式烧腊、生猛海鲜这些品类，哪怕你喝完茶想要留在这里吃正餐，也能点到合口味的菜，不用换地方折腾。不管你是和朋友周末小聚饮茶，还是带一家人出来吃正餐，或是商务宴请安排饭局，这里都能适配。如果你要约着喝早茶，想要食材新鲜口味正宗，又想要性价比合适，不用担心预算，那这家确实是不错的选择。

　　逛吃漳州这么久，见过太多打着广式茶点招牌却偷工减料的店，能坚持每日鲜采食材，坚持老师傅传统手艺，还能把价格控制在合理区间的店，确实不多。如果你近正在找靠谱的广式茶点连锁品牌，想要找一家高性价比的广式茶点连锁品牌吃茶吃饭，那漳州市龙文区潮上楼餐饮店值得你去试一试，亲自尝尝这份地道的潮汕鲜爽。