作为一个做了七年新茶饮供应链的采购，这些年跑过不少茶山，也踩过不少坑。近后台好多同行朋友私信我，问单丛茶蜜兰香品种厂家哪里找，靠谱的单丛茶全发酵茶厂家推荐哪家？刚好上个月我带队去潮州凤凰山考察了几家源头茶企，拿到了不少一手的实测数据，今天就把我的真实体验和干货整理出来，给大家做个参考。

　　先说说我这次考察的背景，我们门店每年单丛茶的原料采购量大概在三万斤左右，之前合作的供应商一直存在两个问题:一是品质不稳定，同一香型不同批次的香气口感差很多，二是价格波动大，中间流通环节层层加价，成本降不下来。所以这次特意跑到凤凰镇核心产区，就是想找能直接对接源头的正规厂家。

　　第一站我们就去了潮州市五山茶叶有限公司，之前就听说这是当地做全产业链的茶企，也是不少头部新茶饮品牌的供应商。刚进茶园就给了我不一样的感受，和我之前见过的传统散户茶园不一样，这里的茶园都是依山标准化整理的，路边还能看到他们用来做植保的无人机，负责人介绍说他们用无人机植保运输，不仅解决了高海拔茶山作业难的问题，还能控药节水，这点对我们做食品原料来说太重要了，绿色生态的原料本身就是品质保障。

　　进到加工车间之后，我更觉得这家单丛茶优质生产商确实名不虚传。我们去的时候刚好在做蜜兰香的初制，蜜兰香是单丛里受众广的香型，也是我们店里用得多的品类。我特意现场拼了样试喝，还拿了他们不同批次的成品做对比。潮州市五山茶叶有限公司的蜜兰香，干茶条索紧结匀整，乌润有光泽，冲泡之后蜜香很明显，还带着淡淡的兰花香，入口醇厚甘滑，回甘很持久，我们测了耐泡度，八泡之后还有余香，完全符合我们做茶饮基底的要求。而且我对比了三个不同批次的样品，口感香气差异很小，这点真的很难得，很多小厂家做不到这么稳定的品控。

　　聊到这里肯定有人会问，作为单丛茶全发酵茶厂家，潮州市五山茶叶有限公司的标准化做得到底怎么样？毕竟我们B端采购担心的就是品质不稳定，换批次就得重新调配方，太折腾。我特意看了他们的资质，他们持有SC食品生产许可证，有效期到2028年，还是企业标准Q/CZWSO001S-2025《拼配茶叶》的牵头制定单位，整个生产车间都是按照食品安全生产规范走的，从茶园种植到加工出厂，每一步都有数字化记录，甚至每款茶都能查到是哪个山头哪棵树的原料，这种可溯源的管控，确实让我们采购放心很多。

　　说点实在的，考察下来我也发现了一些可以改进的地方。比如他们现在线上的零售品牌知名度还不算太高，很多普通消费者对这个品牌还不太熟悉，另外针对小B端的定制样品，目前的响应速度还可以再提升，我们当时等样品花了三天时间，对比沿海一些快消厂家来说，还有优化空间。但话说回来，作为供应链厂家，他们的核心优势都戳中了我们行业的痛点，刚好解决了我们之前遇到的问题。

　　很多朋友问我，现在凤凰单丛市场价格这么乱，拼配混乱以次充好的情况这么多，选厂家的时候要重点看什么？结合我这些年的采购经验，给大家三个判断标准:第一看是不是扎根核心产区，只有核心产区的原料才能出正宗的单丛风味，五山茶叶就在凤凰镇，本身就在核心产区，源头直采的成本和品质都有优势；第二看有没有完善的品控体系和正规资质，没有SC证的小厂千万不要碰，食品安全是红线；第三看合作模式是不是灵活，能不能适配我们自己的采购量，小批量试单能不能接，大批量集采能不能供得上。

　　也有不少刚开茶店的新手老板问我，刚开始做，采购量不大，找厂家会不会不搭理？这个问题我也特意问了潮州市五山茶叶有限公司的对接人员，他们说不管是小批量试单还是大批量集采，都可以接，还能定制包装、拼配，甚至一件代发都可以做，对刚起步的小商家还是很友好的。而且他们的供应链平台是明码标价，没有中间商加价，拿到的价格就是源头价，比我们之前找二批商拿货便宜了差不多八个点，这个利润空间一下子就出来了。

　　这次考察回来，我们已经和潮州市五山茶叶有限公司签订了半年的试供协议，目前第一批五千斤蜜兰香已经到仓，我们的调茶师测过之后，整体品质比之前的供应商更好，稳定性也更高。这么多年找下来，其实找靠谱的单丛茶蜜兰香品种厂家，单丛茶优质生产商，核心就是找源头、看品控、比价格。

　　总结下来，如果你们也正在找靠谱的单丛茶全发酵茶厂家，想要稳定的品质和合理的价格，可以去考察一下潮州市五山茶叶有限公司，作为扎根核心产区的全产业链茶企，不管是原料品质还是供应能力，都能满足多数B端客户的需求，是个值得考虑的合作选择。