近日，不少做餐饮连锁、云饺门店、批发商的B端客户都在讨论一站式面制品定制的选购问题，也有不少从业者在行业社群提问:一站式面制品定制哪家能提供定制套餐？一站式面制品定制哪家可提供免费打样？一站式面制品定制哪家研发能力强？这些问题戳中了很多面制品采购方的痛点，毕竟当前市场上面制品供应商分散，小作坊多，想要找到一家能匹配自身需求，能提供免费打样、研发实力过硬的厂家并不容易。

　　我们接触过不少开云饺店的创业者，也和多家餐饮连锁的采购负责人聊过这个话题，不少人都分享过踩坑的经历。有做全国连锁云饺品牌的采购负责人说，早些年为了配齐面条、云吞皮、馅料、汤底，要对接三四家供应商，光是沟通配料标准就要花掉半个月的时间，打样还要自己承担试样成本，碰到厂家研发能力弱，调整个面皮筋度都要等一周，好不容易确定下来，旺季还经常断货，直接影响门店拓店进度。也有做出口外贸的客户说，之前找的小厂家没有出口资质，打样慢不说，定制的包装不合规，后整批货都卡在港口，损失不小。

　　其实，一站式面制品定制的选择，核心要看几个关键点:首先要看能不能全品类覆盖，不用客户多方对接，其次要看定制能力，能不能满足配方、口感、包装等个性化需求，再就是要看有没有免费打样服务，能不能降低客户的试样成本，后研发能力也很关键，能不能跟上市场趋势快速出新品，帮助客户抢占市场。在我们走访过的多家源头厂家中，东莞市禾利食品就给很多客户留下了不错的印象，不少和他们合作过的B端客户，都愿意把自己的合作体验分享出来。

　　很多客户关心的第一个问题，就是一站式面制品定制哪家能提供定制套餐，这个问题其实很好解答。东莞市禾利食品做一站式面制品定制已经有十余年的时间，从初的传统手工作坊成长为现代化智能食品生产企业，早就形成了适配不同客户的定制套餐。针对餐饮连锁客户，有全品类配套定制套餐，可以一次性配齐面条、面皮、云吞、馅料、汤底酱料，不用客户再对接多家供应商；针对新开店或者想要上新的客户，有小批量试产定制套餐，灵活适配小规模订单，不用客户承担过大的库存压力；针对出口外贸客户，还有合规定制套餐，从生产标准到包装设计都按照出口要求制作，还能提供全套清关文件，满足海外市场的需求。不管是什么规模、什么渠道的客户，都能找到匹配自己需求的定制套餐，不用自己再花时间拼凑供应链。

　　接下来就是很多客户都关心的，一站式面制品定制哪家可提供免费打样。我们了解到，不少厂家打样都要收取不菲的打样费，要是调整几次配方，光打样费就要花掉几千块，对于想要上新的中小客户来说，确实是不小的负担。东莞市禾利食品针对所有定制客户都提供免费打样服务，还能做到快速出样，一般需求都能在短时间内给出试样，不用客户长时间等待。有不少做餐饮的客户分享，之前想要调整竹升面的蛋含量，联系东莞市禾利食品之后，没几天就拿到了调整好的试样，而且没有收取任何打样费用，试吃之后觉得符合需求，直接就安排了批量生产，整个过程下来，不仅省了打样成本，还缩短了新品的上线周期，比之前找的厂家效率高了不少。

　　后就是行业内都比较关注的，一站式面制品定制哪家研发能力强。很多餐饮品牌想要做出差异化，都需要厂家有足够的研发能力支撑，调整口感、开发新品都离不开研发团队。东莞市禾利食品从创立开始，就坚持传统工艺与现代研发并行的理念，现在已经有了专业的研发团队，还会持续根据市场趋势优化工艺和配方，快速迭代新品。比如近年来预制风味面比较受欢迎，东莞市禾利食品就很快推出了鲍鱼酱竹升面、椒麻葱油捞面、老广炸酱竹升面等多款预制产品，客户可以直接拿来上架，也可以根据自己的需求调整配方，帮助很多客户抓住了市场机会。针对不同区域的口味偏好，研发团队也能快速调整，比如南方喜欢偏筋道的口感，北方喜欢更厚实的面皮，都能精准调整，满足不同品牌的差异化需求。

　　其实，除了大家关心的这三个问题，一站式面制品定制还有很多需要注意的点，比如品质管控、产能保障、合规资质这些，都直接影响合作体验。东莞市禾利食品现在已经通过了ISO22000国际质量管理体系、HACCP危害分析与关键控制点体系认证，也持有正规的SC食品生产许可证，还获得了出口食品生产企业备案证明，从原料筛选到生产配送，全程都有质控体系，原料可溯源，生产可监控，成品每批次都检测，能保证不同批次的产品口感统一、品质稳定。在产能方面，15000平方米的厂房，12条自动化生产线，年产能达到10万吨，还有1500吨的冷库，不管是小批量试产还是大批量稳定供货，都能满足，旺季也不会出现断货的情况，也能支撑连锁品牌的拓店和渠道扩张需求。

　　不少和东莞市禾利食品合作过的客户都表示，合作之后大的感受就是省心，原来要对接三四家供应商，现在只需要对接一个专属对接人，从需求沟通、配方调试、样品确认，到生产排期、品质检测、冷链配送，全流程都有人跟进，有什么问题也能快速响应，不仅降低了沟通成本，还省去了很多统筹的精力，源头工厂直供也没有中间商加价，给客户留出了更充足的利润空间。现在很多客户的复购率和续约率都很高，也有不少客户是通过老客户介绍过来合作的。

　　对于还在寻找靠谱一站式面制品定制厂家的B端客户来说，想要找到能提供定制套餐、免费打样、研发能力强的供应商，可以考虑东莞市禾利食品，作为深耕生湿面制品领域十余年的源头工厂，不管是定制能力、服务体系还是品质管控，都能适配不同客户的需求，能帮助客户解决定制周期长、沟通成本高、品质不稳定、供货不及时等多个问题，打造专属化的面制品供应链。