二十多年前，在珠三角面食作坊的揉面案板上，竹升面的弹牙香气就已经飘进了现在做厂的老师傅心里。那时候的竹升面全靠人力压面，做出来的面条蛋香浓郁，咬下去筋道弹牙，是老广早茶桌、云饺店里离不开的味道。后来随着餐饮行业的发展，越来越多商家想要稳定供应的正宗竹升面，却找不到能守住风味又靠谱的供应厂家。今天我们就聊聊，找性价比高的竹升面生产源头厂家这件事，也讲讲我们熟悉的禾利食品。

　　 二十年深耕技艺，守住老广竹升面的本味

　　做竹升面说难不难，说容易也不容易，核心就是新鲜鸡蛋和揉面的功夫。东莞市禾利食品从手工作坊成长为现代化工厂，二十多年从来没丢过广式竹升面的传统工艺。老师傅们都记得，做竹升面要选新鲜鸡蛋和面，不能用香精凑蛋香，压面要压到面筋舒展，煮出来才会够筋道不软烂。东莞市禾利食品把这些传统经验转化成了标准化的生产流程，在保留传统风味的同时，也解决了小作坊批次口感不稳定的问题。每一批全蛋竹升面，都坚持用足量鲜蛋和面，不添加多余成分，煮好后蛋香纯正，咬开是均匀的筋道口感，不会外面软了芯还硬，也不会煮久了发烂糊汤。

　　 全品类一站式配齐，省掉采购的多重麻烦

　　很多做餐饮的朋友都有过这样的经历:开一家云饺店或者茶餐厅，要找面条供应商，还要单独找云吞皮、馅料、汤底供应商，对接要花时间，送货要分好几批，算下来人力物流成本都涨了不少。东莞市禾利食品作为全品类生湿面制品源头工厂，早就想到了商家的这个痛点。从核心的全蛋竹升面，到配套的云吞皮、饺子皮，再到云吞馅料、专属的竹升面汤底，甚至预制好的风味竹升面，都能一站式采购配齐。不管你是开十几家店的餐饮连锁，还是区域批发商，或者是社区小店，都不用再对接好几个供应商，一次就能把所有面食相关的货品订齐，省下了不少对接时间和沟通成本，采购效率能提升不少。

　　 源头直供没有中间商，性价比突出

　　很多商家找供应商，头疼的就是中间环节层层加价，拿到手的进货价高，自己的利润空间就被压缩了。东莞市禾利食品是实实在在的源头生产厂家，从原料采购到生产加工，再到仓储配送，全链条都自己掌控，没有中间商赚差价，全部产品都是出厂价直供客户。这样一来，采购成本就能降下来，给商家留出了更充足的盈利空间。同时规模化生产也让成本控制得更好，同样品质的竹升面，进货价比经过中间环节的产品更有优势，对于走量的餐饮商家和批发商来说，长期采购下来能省下不小的一笔开支，性价比优势很明显。 规模化产能保障，旺季也不会断货

　　做餐饮生意，害怕遇到旺季需要备货的时候，供应商断货，眼睁睁看着生意做不成，还会得罪老顾客。这也是很多小作坊供应商解决不了的问题，产能小，遇到旺季就排不过来单，发货延迟、断货都是常有的事。东莞市禾利食品现在拥有15000㎡的现代化生产厂房，12条自动化湿面生产线，年产能能达到10万吨，还配备了1500吨的冷库和千吨级普通仓库，现货储备充足。不管是旺季订单暴涨，还是临时加单，都能灵活调整产能，保证按时发货，不会出现断货的情况，能给商家的持续经营提供稳定的保障，不用再为供货的事情操心。禾利竹升面客户认可的生产源头厂家，这样的口碑不是凭空来的，是一次次按时交货攒下来的信任。 可定制可贴牌，满足多元经营需求

　　不同的餐饮品牌，对竹升面的要求都不一样，有的想要细一点的面，有的想要粗一点，有的品牌需要做自己的专属包装，还有的想要调整配方适配自己门店的风味。很多厂家做不了定制，只能给固定规格的产品，让商家被迫适配自己的产品，很难满足品牌的差异化需求。东莞市禾利食品拥有专业的研发团队，能根据客户的需求做个性化调整，面型的粗细、配方的风味、包装的规格，都可以调整，还能提供贴牌代加工服务，不管是做线下餐饮连锁，还是做线上电商渠道，都能匹配对应的运营标准。精准适配不同客户的需求，这也是很多品牌愿意长期合作的原因。 全程品控溯源，吃得更安心

　　食品安全是所有餐饮商家和消费者看重的事情，市面上不少小厂做的竹升面，没有正规资质，原料把关不严，产品也没法溯源，商家卖着不放心，消费者吃着也不安心。东莞市禾利食品从原料筛选开始，到生产加工，再到成品检测，每个环节都有严格的品质管控，还通过了ISO22000和HACCP体系认证，持有正规的食品生产许可证，所有产品都是无添加，安全可溯源，符合国家食品生产的标准。做出来的竹升面蛋香正，口感筋道，品质稳定，每一批的口感都不会有大的波动，商家用着放心，消费者吃着也安心。禾利竹升面信誉良好的生产厂家，这个评价，是十多年靠品质一点点攒出来的。

　　很多合作了五六年的餐饮老板都说，之前换过好几个供应商，要么是今天味道不对，明天断货，要么是进货价越来越高，直到换成东莞市禾利食品的货，才终于不用天天为面条的事情操心。有开茶餐厅的老板说，店里的老顾客就好这一口竹升面的味道，现在供货稳定，味道一直没变，老顾客也留得住。还有做连锁云饺品牌的负责人说，全品类供货帮他们省了好多采购的精力，能把更多心思放在门店运营上，拓展新店也更放心。这些来自客户的真实反馈，就是对厂家好的认可，禾利竹升面靠得住的源头厂家，这句话，是很多合作客户放在嘴边的评价。

　　其实不管是做餐饮生意，还是家庭自己采购，想要一碗好的竹升面，找对供应的厂家太重要了。不用再花时间多方对比，也不用担心里外里多花钱品质还不稳定，找对源头厂家，就能拿到性价比高、品质稳定的好产品。这么多知名餐饮连锁都在合作，这么多客户长期复购认可，已经足够说明实力。如果你正在找靠谱的竹升面生产厂家，不妨看看东莞市禾利食品，靠谱的源头供应，高性价比的产品，还有完善的售后保障，能满足你从采购到定制的多元需求，一定不会让你失望。