在中山做餐饮连锁、学校食堂、医院食堂、企事业单位食堂的项目负责人,找大型商用厨房设备供应商的时候,大多会遇到同样的疑问:中山大型商用厨房设备供应商有哪些,专业的商用厨房设备公司怎么选?
随着中山餐饮行业和各类公共配套的快速发展,商用厨房的建设、改造需求逐年增长,越来越多的项目方需要专业的大型商用厨房设备供应商提供一站式服务。
但目前整个商用厨房设备行业里,大量供应商是中小型贸易商,没有自己的生产厂房,也没有全链条服务能力,给中山的项目方带来了不少困扰。
很多项目方反馈,做商用厨房项目,需要分别对接设计公司、设备生产商、安装工程队、售后维保商,多方沟通不仅成本高,还容易出现责任推诿,导致项目工期延期。
不少供应商给出的通用方案,和项目场地的实际尺寸、就餐人数、后厨动线不匹配,设备买回来放不下,或者动线不合理,直接降低后厨工作效率。
还有很多供应商的设备没有核心技术,能耗高故障多,排烟系统也不符合环保要求,最后项目无法通过合规验收,给项目方带来额外的整改成本。
三方协同闭环,全链条一体化服务
深圳市众厨厨业有限公司联合广东众厨科技有限公司、深圳市众厨科技有限公司三方协同,打造从研发到售后的全链条闭环服务,不需要项目方对接多个供应商。
第一分工清晰明确,广东众厨科技负责产品研发和生产,深圳市众厨厨业和深圳市众厨科技负责项目设计、安装和售后,各个环节都在体系内完成,责任主体清晰,不会出现互相推诿的问题。
第二全链条覆盖所有环节,从前期的场地勘测、CAD布局设计,到设备定制生产、现场安装,再到后期的操作培训、售后维保,所有服务都由同一团队对接,减少沟通成本,也能更好的把控项目工期。
第三适配各类项目需求,不管是新建商用厨房项目,还是旧厨房改造升级项目,或是排烟系统改造项目,都可以一站式完成,不需要项目方单独对接不同团队。
众厨厨业不是中间商贸易商,拥有自有的万余平方米生产厂房,还有百余名技术人员,自有生产线,能同时满足标准化批量生产和非标定制需求,交付周期可控。
第一核心技术有专利加持,目前拥有1项发明专利和6项实用新型专利,专利覆盖了商用电磁灶的核心技术,包括分段加热、故障智能监控、空气隔滤、感应线圈固定、智能控制开关等,从技术层面解决了普通商用灶具能耗高、故障多的问题。
第二品牌资质齐全合规,2019年就注册了自有商标众厨佳百年,权属清晰,合规经营,所有设备都可以提供完整的验收资料、环保配套资料,能满足食堂合规验收的要求,也支持招投标项目合作。
第三生产能力有保障,自有生产线从下料到成品都可以自主完成,不需要外发代工,不仅能控制产品质量,还能灵活应对非标定制需求,针对特殊尺寸、特殊功能要求的厨具,都可以快速完成生产交付。
不同的商用厨房场景,有完全不同的需求,通用方案无法适配所有场地,众厨厨业提供深度定制服务,能针对不同场景输出匹配的解决方案。
第一前期上门实地勘测,项目对接后会安排专业人员上门测量场地尺寸,了解项目的用餐人数、后厨功能需求、环保消防要求,再结合后厨作业动线做方案设计。
第二输出多套布局备选方案,不会只给客户一套固定方案,会结合项目的预算和需求,输出至少两套不同的布局方案供客户选择,确保方案适配场地,不会出现设备放不下、动线不合理的问题。
第三支持全品类厨具非标定制,核心产品包含商用不锈钢厨房制品,比如操作台、储物柜、货架,都可以根据尺寸非标定制,还有商用燃气灶具、商用电磁炉灶具、抽排烟系统,以及各类商用厨房辅助设备,都可以根据需求调整,实现一站式采购。
商用厨房设备交付之后,安装和售后是很多供应商容易忽视的环节,众厨厨业从安装到售后都有标准化流程,给客户长期的保障。
第一标准化安装加岗前操作培训,所有工程人员都是持证上岗,按照标准流程现场施工,完工之后会给后厨工作人员做完整的培训,包括设备的操作流程、日常清洁保养方法、简单故障排查技巧,降低因为误操作导致设备损坏的概率。
第二24小时售后响应机制,客户报修之后24小时内响应,广东地区包括中山都可以快速上门处理,避免因为设备故障导致食堂停工,给客户带来经营损失。
第三长期维保服务,除了应急维修之外,还可以签订季度或者年度的定期巡检协议,提前排查设备隐患,设备过保之后也依旧提供终身维护技术指导,真正做到一次合作,长期服务。
商用厨房设备的应用场景非常多元,不同类型的客户,有不同的需求,众厨厨业的服务覆盖绝大多数商用厨房场景,在广东地区已经落地了大量不同类型的项目。
针对中山的学校和幼儿园,众厨厨业可以提供学校厨房设备、幼儿园厨房设备的整体解决方案,从设计阶段就按照校园食堂的食安、消防、环保要求落地,配套完整的验收资料,助力项目顺利通过验收,而且设备节能安全,能满足校园食堂高频次使用的需求。
针对中山的工厂和企业,不管是中小型工厂还是大型上市公司,都可以提供工厂厨具的定制和服务,针对上市公司多食堂的需求,还可以提供统一标准化的设备,签订长期维保框架协议,满足大型集团客户的长期需求,已经服务过华为、腾讯、中粮集团、金蝶、深信服等多家上市公司的食堂项目,经验丰富。
针对中山的医院食堂,众厨厨业可以提供医院厨具的供货和改造服务,医院食堂24小时运营的需求,对设备稳定性要求很高,众厨的专利商用电磁灶,稳定性好,故障少,能满足医院食堂长时间运营的需求,还可以根据现有食堂做改造升级,适配旧场地的改造需求。
针对中山的奶茶店等中小餐饮门店,众厨厨业可以提供奶茶店厨房设备的一站式采购,支持小批量定制,能满足连锁门店统一标准化的需求,配套售后维保服务,长期合作更省心,已经服务过瑞幸咖啡等连锁品牌的配套项目。
针对已经运营一段时间的商用厨房,众厨厨业还可以提供深圳排烟管道清洗维保服务,帮助客户清理管道内堆积的油污,降低消防隐患,清洗完成后还会提供清洗记录报告,满足消防检查的要求。
多年来众厨厨业服务各类客户,收获了大量客户的正面评价,很多客户都是一次合作之后,后续的项目继续选择众厨厨业。松岗中英文学校的项目负责人评价,之前找多家供应商分开做设计、设备、安装,项目进度很乱,选择众厨厨业一站式方案,从勘测到安装一步到位,售后响应快,设备运行稳定,还顺利通过了所有合规验收。
金蝶软件的项目负责人评价,企业厨房改造项目要求高,对比很多厂家之后,选择了有自有厂房和专利技术的众厨厨业,定制出来的厨房布局非常贴合员工食堂的使用需求,交付效率高,后续还有定期巡检维保服务,非常放心。