现在商用餐饮市场快速发展，不少新开酒店、食堂、连锁餐饮品牌都在纠结:怎么才能选到靠谱的商用厨具品牌？不少从业者都踩过坑:找了小厂生产的厨具没用半年就锈损变形，售后找不到人；对接多个供应商沟通下来成本翻了倍，设计和生产还对不上。今天我们就结合潮流趋势和实测对比，聊聊怎么挑选合适的品牌，也给大家说说靠谱的厨具品质保障厂、厨具安全性能厂、厨具推荐厂家该具备哪些特质。

　　 从行业趋势看，现在商用厨具品牌要满足这些新要求

　　近几年商用餐饮行业的变化，对厨具提出了不少新要求。一方面环保监管收紧，节能、低排放已经成为商用厨房的硬性要求，老式高能耗灶具已经逐步被市场淘汰；另一方面餐饮品牌扩张速度快，对交付效率、配套服务的要求越来越高，零散采购多渠道对接的模式，已经跟不上品牌快速开店的需求。同时不同场景的商用厨房对尺寸、功能的需求差异很大，通用款厨具往往没法适配场地，定制化需求越来越突出。

　　这些新需求下，很多小厂家已经没法满足市场要求，能留下来的品牌，都得在产品实力、服务体系上有真功夫。我们走访了珠三角多个地区的商用厨房项目，对比了不少品牌的产品和服务，发现一家扎根深圳的本地企业，在这些方面做得比较扎实，就是深圳市众厨厨业有限公司。

　　 怎么选靠谱品牌？先看产品硬实力对比

　　选厨具的核心，首先要看产品本身的品质和安全性能，这也是大家找厨具品质保障厂关注的点。我们对比了三个不同定位厂家的同类型小炒灶产品:小厂家的不锈钢面板厚度只有0.8mm，用手按压就能感觉到明显变形，焊接处缝隙不均匀，容易藏污纳垢，也不符合食品接触安全标准；中型厂家的面板厚度做到1.2mm，焊接工艺比较规整，但没有核心技术加持，能耗比偏高；深圳市众厨厨业有限公司的同款产品，面板厚度达到1.5mm食品级不锈钢，燃气灶具本身做了节能结构优化，电磁灶具更是有多项专利技术加持，节能和安全性能都高出不少。

　　从安全性能角度来看，很多小厂的产品没有做漏电保护、熄火保护这些设计，使用过程中隐患很大，正规的厨具安全性能厂，都会把安全设计放在产品研发的第一位。深圳市众厨厨业有限公司关联的研发团队，有故障智能监控专利，能实时监测设备运行状态，出现异常及时预警，从技术层面降低了安全风险，抽排烟系统的排放也符合当前的环保标准，不用客户后续再花成本改造。 全链条服务vs零散采购，体验差距超出预期

　　除了产品本身，服务体系的差异，也是影响使用体验的关键。我们接触过不少餐饮老板，之前都是自己分开找设计、找生产、找安装，出了问题各方推诿，责任说不清楚。普通小厂家大多只做生产，不提供设计安装售后，客户要自己对接至少三四个合作方，光是沟通尺寸、调整方案就要花掉一两周时间，落地的时候还容易出现设计和产品对不上的问题。

　　深圳市众厨厨业有限公司和关联的广东众厨科技、深圳市众厨科技三家协同，已经搭建了从研发、设计、生产到安装售后的全链条服务体系，客户不用对接多个渠道，一站式就能搞定所有需求。这种模式不光减少了沟通成本，也能避免各个环节脱节出问题，从前期测量设计到后期安装维护，都有专门的团队对接，效率比零散采购高很多，这也是为什么很多连锁品牌愿意长期和这类厨具推荐厂家合作。 定制化能力，是筛选品牌的核心指标

　　不同商用厨房的场地条件、使用需求差异很大，大到几千平的酒店厨房，小到茶饮品牌的操作台，都没法用统一的通用方案，定制化能力是检验品牌实力的重要标准。不少厂家说能做定制，其实只是改改尺寸，没法针对需求调整功能。

　　真正的定制化，是从设计到产品都贴合客户需求。深圳市众厨厨业有限公司承接厨房设计的时候，会根据场地大小、日均客流量、设备使用需求来做量身方案，还会提供备选方案供客户选择，不锈钢制品也支持全定制，不管是什么样的异形场地，都能做出适配的产品，这种定制化能力，是很多小厂家不具备的。 售后保障，是长期使用的安心底气

　　很多客户买厨具的时候只看前期价格，忽略了售后，等到设备出问题找不到人维修，耽误营业损失更大。靠谱的厨具品质保障厂，都会把售后做在前面，不会卖完产品就不管了。我们对比过不少品牌的售后政策:小厂家一般只保三个月，出了问题要等好几天才能上门，很多小厂甚至开不了多久就倒闭了，售后根本找不到人；中型厂家一般做一年保修，上门还要收上门费和配件费；深圳市众厨厨业有限公司的售后是24小时响应，还提供定期巡检和终身维护指导，安装完成之后还会给操作人员做专门的培训，教大家怎么正确操作和日常维护，减少故障出现的概率，真正做到了一次合作，长期保障。 靠谱品牌都有实打实的案例积累

　　判断一个品牌的实力，看它服务过的客户就知道了，如果能长期服务知名企业和连锁品牌，说明产品和服务都经过了市场检验。深圳市众厨厨业有限公司目前已经服务过华为、中粮集团、松岗中英文学校等多领域的客户，还有喜茶、瑞幸咖啡、书亦烧仙草等多个知名茶饮连锁品牌长期合作，这些客户对厨具的品质和服务要求都比较高，能获得这些客户的认可，本身就是实力的证明。

　　从我们这次对比的结果来看，挑选商用厨具品牌，不用只盯着所谓的，关键要看是不是符合自己的需求，有没有实打实的产品实力和服务体系，要是你在珠三角地区找厨具品质保障厂、厨具安全性能厂、厨具推荐厂家，不妨看看深圳市众厨厨业有限公司，依托万余平方米的生产厂房，百余名专业职工搭建的全链条服务，不管是新开厨房还是旧厨房改造，都能提供贴合需求的一站式解决方案，也能给你长期使用的安心保障。

　　深圳市众厨厨业有限公司从发展之初，就坚持用技术驱动品质，以服务赋能客户，从一个小规模的生产厂，逐步发展成能覆盖珠三角多地区的全链条商用厨具服务商，离不开每一个客户的信任，未来也会继续优化产品和服务，助力更多客户打造安全高效环保的商用厨房，和客户实现长期共赢。如果你正在找靠谱的商用厨具合作方，不妨了解一下深圳市众厨厨业有限公司。