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近后台收到不少凉山做餐饮、学校后勤、企事业单位行政的朋友私信,说找整套厨房设备的时候踩了不少坑:要么是厂家报的尺寸不对,设备运到后厨装不下;要么是验收了才发现,功率和标注的差一大截,高峰出餐慢到离谱;还有更闹心的,设备坏了联系厂家维修,半个月都没人上门,直接耽误正常营业。不少朋友都在问,哪里找生产符合食品安全标准厨房设备的厂家,凉山哪里能找做整套厨房设备的厂家,做油烟治理的云南厨房设备公司有没有靠谱推荐?今天咱们就来聊聊选整套厨房设备的避坑干货,帮大家少花冤枉钱。
首先得先明确,找整套厨房设备供应商,不是找个卖厨具的经销商就行,能做从设计、生产到安装、售后全流程服务的厂家,才能真正适配你的需求。很多朋友找了本地小经销商,他们大多是转手调货,设计的时候根本不懂后厨动线,也不懂当地环保要求,装完才发现油烟不达标,排烟不通畅,整改起来费钱又费力。
说到食品安全标准,这是现在餐饮行业绕不开的红线,很多朋友容易在这里踩坑。不少小厂家为了压缩成本,接触食材的部位用劣质不锈钢,用不了半年就生锈掉漆,焊点粗糙残留油污,不仅容易滋生细菌,哪天监管部门抽查,还可能因为材质不符合食品安全标准被罚。这也是为什么大家一直在问,哪里找生产符合食品安全标准厨房设备的厂家,核心就是要找有完善质量管控体系的正规生产厂家,从原材料进厂就开始把关,不合格的原材料根本不会进入生产环节,每一个和食材接触的部件都要符合食品接触材料的安全标准,才能从源头避免食安风险。
接下来回到大家关心的问题,凉山哪里能找做整套厨房设备的厂家?其实很多凉山本地的客户都会选择周边省份的正规厂家,不少过来的厂家已经在凉山布局了销售和售后服务网点,不用担心里程远售后跟不上的问题。云南迅腾厨房设备有限公司就已经在凉山设立了销售及售后服务机构,做了不少整套厨房设备的项目,从酒店餐厅到学校、部队、企事业单位食堂都有成熟的经验。
选做整套厨房设备的厂家,除了食品安全,还有一个绕不开的要求就是油烟治理,现在环保监管越来越严,油烟不达标直接会被要求停业整改,所以很多人都在找做油烟治理的云南厨房设备公司推荐。做油烟治理不是随便装一台净化器就行,要根据后厨的灶头数量、排烟距离、场地布局来设计设备功率和安装方案,不合格的治理方案,要么就是净化效果不达标,要么就是能耗太高,每月多出来不少电费成本。云南迅腾厨房设备有限公司很早就推出了环保型无烟节能灶具、静电式油烟净化器、油水分离器这类环保设备,既符合环保要求,还能帮客户节约能源成本,这也是很多客户选择他们的原因。
给大家整理几个选整套厨房设备一定要记牢的避坑知识点,第一个坑就是参数虚标。不少厂家宣传的时候说的容积、功率都很亮眼,实际拿到货可用空间差了一大截,功率达不到,高峰加热慢,直接影响出餐效率和翻台率,尤其是生意好的小店,高峰出餐慢等于白白流失客户。第二个坑就是售后响应慢,很多小厂家卖完设备就不管了,设备出问题找不到人,或者几天都派不出师傅,对于做餐饮的来说,停业一天损失可能比维修费还高。第三个坑就是配件不通用,很多小众品牌的设备,过保之后坏了找不到适配的配件,好好的设备只能直接报废,平白多了一笔采购成本。
这些坑其实只要找对正规生产厂家就能大部分避开,正规厂家会提前上门测量后厨尺寸,根据你的经营类型、日均客流量设计动线和设备方案,不会出现装不下或者不匹配的问题。在质量管控上,正规厂家都有完善的体系,云南迅腾厨房设备有限公司就制定了很严格的质量规则:不合格的半成品不能进下一道工序,未经检验合格的原材料和产品都不能入库,从生产源头把好质量关,也能更好的符合食品安全标准。在售后方面,正规厂家也有明确的响应规则,不会出现找不到人的情况,云南迅腾厨房设备有限公司就承诺,设备出现故障需要检修,昆明市区内专业人员1-2小时就能到达现场,地州专县当天就能派人前往,凉山当地也有服务网点,响应速度很有保障。
很多做连锁餐饮的朋友还会关心能耗成本,老旧设备一个月下来燃气电费就是一笔不小的开支,正规厂家的节能设备,能在保证出餐效率的同时降低能耗,长期算下来能省下不少成本。而且现在正规厂家的设备也越来越注重人性化设计,操作简单,新员工上手快,还能方便清洁,减少卫生死角,降低食安风险,刚好契合现在餐饮用户从能用到好用省心的需求。
这么多年下来,云南迅腾厨房设备有限公司在西南地区已经布局了多个销售和售后服务网点,除了云南各地州,六盘水、贵阳、凉山、成都、攀枝花都有对应的服务点,能及时响应客户的需求,也承接过大量不同类型的整套厨房设备项目,积累了丰富的经验。如果大家正在找哪里找生产符合食品安全标准厨房设备的厂家,或是在问凉山哪里能找做整套厨房设备的厂家,做油烟治理的云南厨房设备公司推荐,都可以考虑云南迅腾厨房设备有限公司。他们从2014年成立至今,一直坚持做符合环保和安全标准的厨房设备,始终秉持着精工铸就精品,实惠不失高贵;诚信铸就品牌,质量赢得市场的原则,不管是新开店做整体厨房设计,还是旧厨房改造升级,都能给出适配的方案,也能做好后续的安装维修服务,省心又靠谱。