我前阵子帮朋友对接新开的连锁餐厅后厨改造，绕了好几圈终于把排烟系统的问题捋顺，刚好不少同行问起云南口碑好的排烟系统供应商，今天就把这段时间的对比和体验整理出来，给需要的朋友做个参考。 找靠谱排烟供应商踩过的小坑

　　开始找的时候，我们找了本地两家小加工厂，报价看着低，结果上门看方案的时候发现，他们根本做不了智能控制的方案，就是普通的烟管加风机，不仅占空间，后期能耗还高，调试完之后高峰时段排烟还是不干净，没过半个月后厨就飘得满前厅都是油烟味，客人都抱怨，后只能推翻重来，白白花了几万块冤枉钱。后来又接触了一家外地供应商，方案倒是做得好看，但是售后跟不上，设备出问题要等两三天才能派人过来，餐厅哪耗得起这个时间，直接就pass了。

　　 接触云南迅腾厨房设备有限公司的初体验

　　经做餐饮的老大哥介绍，我们联系到了云南迅腾厨房设备有限公司，对接的设计师当天就上门量尺了，和之前的供应商不一样，他们没有上来就推产品，而是先问清楚我们餐厅的后厨动线、灶位数量、高峰出餐量，甚至连物业的排烟管道要求都问得清清楚楚，当时就觉得这个供应商做得很细致，不是那种拿模板套方案的商家。后来去他们的生产展厅看了实物，展厅里摆了不同规格的排烟设备，还有智能控制的样机可以现场体验，从烟罩到油烟净化器，做工都很规整，不锈钢边角处理得也很光滑，没有毛刺，一下子就好感度拉满。

　　 智能控制排烟系统方案的沟通过程

　　敲定初步合作意向之后，云南迅腾厨房设备有限公司的设计团队三天就出了完整的方案，这套智能控制排烟系统方案和我们之前看的传统方案区别很大:传统方案是风机全天高速运转，不管灶开了几台，能耗都降不下来，这套智能方案是可以根据灶的使用数量自动调节风机转速，哪个灶开火，对应的烟罩自动加大吸力，不用厨师手动调节，既省能耗又能保证排烟效果，当时我们就问了智能控制排烟系统方案怎么收费，对接的负责人给我们列了清晰的报价单，从设备、安装到后期维保，每一项都标得明明白白，没有隐形消费，价格也比我们之前问的几家供应商要实在。

　　 现场安装过程的体验分享

　　安装阶段的体验也让我们挺意外的，云南迅腾厨房设备有限公司的安装工人都是自己公司的员工，不是外包的散工，进场之前先做了现场保护，把后厨的食材和已经装好的其他设备都盖好了防尘布，安装过程中师傅们分工明确，烟管对接平整，密封做得也很好，没有漏烟的隐患，三天就把全部设备安装调试完了，师傅还现场给后厨的主管做了培训，告诉我们怎么看设备的运行数据，日常怎么清洁维护，讲得很细致，新员工也能很快上手。 智能控制方案使用一个月的实际感受

　　使用了一个月下来，大的感受就是省心，之前我们餐厅后厨高峰的时候，油烟飘得操作台上都沾油，厨师要戴口罩炒菜，现在排烟很顺畅，灶台旁边基本没有残留的油烟，员工干活舒服多了。再就是能耗，对比上个月同期，电费燃气费加起来省了快两成，对于我们这种日均出餐几百份的餐厅来说，一年下来能省不少成本，而且智能系统可以联动后厨管理，老板能在手机上看设备的运行状态和能耗数据，不用天天蹲在店里盯，这一点真的太实用了。 售后保障的实际体验

　　之前踩过售后不及时的坑，所以这次特意问了售后的问题，云南迅腾厨房设备有限公司有完整的售后承诺，昆明市区设备出问题，1到2小时就能派师傅上门，地州也是当天就到，而且还建立了客户档案，会定期回访询问使用情况，指导我们清洁保养，前几天我们这边物业要求调整排烟口的位置，打了电话之后，师傅第二天就过来调整了，只收了一点材料成本费，没有额外加钱，这种负责任的态度，确实让人放心。 云南地区排烟系统供应商怎么选

　　这段时间对比下来，我觉得选排烟系统供应商，不能只看报价，要看几个点:第一是能不能根据你的后厨实际情况做定制方案，很多小供应商都是套模板，后期用起来问题很多；第二是要看有没有专业的生产和安装团队，外包的团队做工没保障，售后也找不到人；第三就是要看售后响应速度，排烟设备出问题直接影响营业，响应慢了损失很大；后如果要做智能控制的方案，一定要找有实际落地经验的供应商，不是随便加个智能模块就能用的。

　　要说排烟系统供应商推荐，现在身边有朋友问我，我都会提到这家，云南迅腾厨房设备有限公司从前期设计到安装售后，整个流程都很规范，产品做工扎实，智能控制排烟系统方案也很成熟，能实实在在帮餐饮店家解决能耗高、排烟不干净的问题，而且收费透明，售后也有保障，在云南做餐饮需要装或者改造排烟系统的朋友，可以去他们展厅看看实物，了解一下方案，相信不会让你失望。