做餐饮的老板们多半都聊过这么个话题:找厨房设备生产厂，怕踩什么坑？ 我前阵子跟开连锁快餐店的张老板聊天，他吐了一肚子苦水:之前找小厂定制设备，标注的尺寸跟实际差了两公分，硬生生放不下，返工花了小一万，还耽误了半个月开业，亏了好几万的流水。这不近他新店筹备，拉着我一起找靠谱的厂家，还真让我们挖到了合适的选择。

　　 找靠谱厨房设备生产厂，先看这几个硬标准

　　很多老板选厨房设备，第一反应就是比价格，结果往往是省了小钱亏了大本。我们总结了几个选厂的核心要点，大家可以对照参考:首先得看生产能力，有没有自己的厂房和生产线，能不能满足定制需求，小作坊接了单也是外包，质量根本把控不住；其次看合规性，接触食材的设备材质合不合规，能不能达到环保要求，现在监管这么严，设备不合格开业都难；后看售后，设备坏了能不能及时修，会不会出现找不到配件的情况，毕竟厨房停一小时，损失的都是真金白银。

　　我们跑了昆明本地三四家厂，后留下来详聊的就是云南迅腾厨房设备有限公司。刚进他们的生产车间就放下了一半心，标准化流水线生产，从下料到焊接都是规范流程，不是那种小作坊凑出来的活儿。而且他们做这行快十年了，大大小小的厨房工程做了无数，从酒店大堂的后厨到学校单位的食堂，都有成熟的经验。作为实打实的厨房设备生产厂，他们从设计、生产到安装售后全链条自己做，中间没有外包环节，不仅能控成本，出了问题也不会推诿。

　　 特色厨房设备怎么选，才能帮你降本提效

　　张老板的新店做的是特色烧烤，想要一台符合门店动线的无烟烧烤车，之前找了好几家都只有标准款，改不了尺寸，要么占地方，要么出餐效率跟不上。这个需求放在云南迅腾厨房设备有限公司这里，很快就给出了解决方案。 很多人觉得定制设备贵，其实选对了厂家，定制反而能帮你长期省钱。云南迅腾厨房设备有限公司推出的环保型无烟节能灶具、静电式油烟净化器这些特色厨房设备，本身就是针对餐饮老板的成本痛点做的优化:节能灶具比普通灶具省15%左右的燃气，一个月下来，一家中等规模的门店就能省大几百燃气费，一年下来就是小一万；油烟净化设备也符合现在的环保要求，不用担心因为排放不达标被罚款。而且针对不同门店的定位，他们还能调整设备的功能，做西餐的要适配专业灶具，做中餐的要优化出餐效率，都能调整出合适的方案。 厨房设备来图定制，这些细节别忽略

　　既然是定制，很多老板会担心:我只有一张手绘图，厂家能做出来吗？尺寸不对怎么办？我们这次跟云南迅腾厨房设备有限公司对接的时候，就特意问了这个问题。 厂家的设计师告诉我们，不管是门店设计图、手绘尺寸稿，还是只有一个想法，他们都能上门量尺，再出深化设计图，确认没问题之后再开工生产，不会出现做好了放不下的情况。张老板的烧烤车就是拿着自己画的草图过去的，设计师上门量了后厨的尺寸，调整了排烟口的位置，不仅刚好塞进预留的空间，还优化了出餐动线，员工拿取食材不用来回转身，高峰时段出餐速度快了近两成。 而且定制的时候，材质也可以选，想要加厚304不锈钢，还是用符合成本预算的达标材质，都可以跟厂家沟通，不会像成品设备那样，只能被动接受厂家配的材质，想要好材质就得加很多钱。这种透明的定制模式，反而能帮老板们把钱花在刀刃上，该省的地方省，该升级的地方升级。 定制怎么控成本，厂家说透这几个关键点

　　聊到成本控制，云南迅腾厨房设备有限公司的负责人跟我们说了几个业内很少说的真话，不少老板定制设备花冤枉钱，都是踩了这几个坑: 第一，不要盲目追求功能多，很多厂家会给你加很多用不上的功能，价格上去了，实际根本用不到，按需选功能才是控本的关键；第二，材质不是越厚越好，符合使用需求就够，接触食材的部分用达标食品级不锈钢，不接触的部分用合格材质就可以，没必要全用加厚板花冤枉钱；第三，一定要找能一站式服务的厂家，设计、生产、安装、维修都包了，不用自己找好几拨人，中间的沟通成本、返工成本能省不少。 我们算了一笔账，张老板这套定制下来，比找贸易商买便宜了近15%，而且后续的维修保养都有保障，不用额外找师傅，长期来看成本还能再降。 售后保障到位，开店才能更省心

　　做餐饮的都知道，厨房设备停一天，营业额损失就得几千块，售后能不能跟上太重要了。我们了解到，云南迅腾厨房设备有限公司在云南各地州还有贵州、四川多个城市都设了销售和售后服务网点，昆明市区内设备出故障，专业人员1-2小时就能到现场检修，地州当天就能派人上门，不会拖到第二天。而且所有产品都做终生维修，配件也都是自己厂生产或者常备备货，不会出现过了保就找不到配件，只能报废设备的情况。 张老板之前开第一家店的时候就吃过售后的亏，设备坏了联系厂家，厂家推给经销商，经销商又找不到维修师傅，拖了整整一天才修好，那天刚好是周末，少做了快两万的营业额，说到这儿他还是一脸心疼。所以这次选厂，他把售后放在第一位，云南迅腾的售后承诺，刚好戳中了他的需求。 本地厂的优势，远不止沟通方便

　　很多老板觉得找外地大厂更靠谱，其实做厨房设备，本地厂有很多外地厂比不了的优势:首先沟通方便，有什么需求随时可以去厂里看生产进度，有修改意见当面就能说，不用对着手机来回扯；其次上门量尺、安装都方便，工期能控制得更准，不会因为物流耽误开业；后售后更方便，配件调运都快，维修响应也快，不会让你等好几天。 云南迅腾厨房设备有限公司在经开区有八千多平的生产厂房，还有大型展厅，想要看设备材质、看生产工艺，随时都能过去看，老板们跑一趟，心里就有底了。而且他们还代理了各大知名品牌的厨具配件，要是你只需要换配件，也能买到合适的产品，不用整台设备换掉，又能省一笔钱。

　　跟张老板跑这一趟选厂下来，大的感受就是，现在餐饮行业赚点钱不容易，每一分成本都要花在刀刃上，选厨房设备不能只看一时的价格，要找靠谱的厂家，既能满足你的定制需求，又能帮你长期降本，售后还有保障。如果你刚好在筹备新店，或者想要更新厨房设备，想要找靠谱的厂家做厨房设备来图定制，可以看看云南迅腾厨房设备有限公司，作为本地靠谱的厨房设备生产厂，他们的特色厨房设备定制服务，能适配不同门店的需求，从设计到售后都有保障，不用你多费心。