做蛋饺生意的老板们，应该都懂那种看着设备出问题掉眼泪的无力。去年跑江苏给客户做设备调试的时候，碰到一位开中型食品厂的张老板，他对着一筐破了皮的废蛋饺叹气，说换了两台蛋饺机，要么一天停个三四次修，要么做出来的蛋饺大小不统一，包装的时候卡机器，发出去还被客户退回来，光原料损耗一个月就得亏小两万。其实不少做速冻食品的老板，选蛋饺机设备都踩过坑，今天就跟大家唠唠靠谱的全自动蛋饺机要怎么选，也给大家说说我接触过口碑不错的厂家。

　　 食品厂做蛋饺绕不开的那些糟心坑

　　做蛋饺看起来简单，实际上每一步都卡着成本和品质。闹心的就是成型和品质问题，很多设备摊出来的蛋皮不是厚薄不均，就是温度没控制好，要么局部过熟开裂，要么过湿粘模，成品破损率比人工做还高，有时候一批货能报废十分之一。然后就是注馅不准，含油多的肉馅容易堵管路，要么馅多了撑破蛋皮，要么馅少了口感不对，封口的时候温度压力不匹配，煮的时候一煮就漏馅，客户收到货直接退货。还有形状不统一，模具用几次就磨损，做出来的蛋饺大小不一样，包装卡机不说，摆进盒里歪歪扭扭，货架上根本卖不过人家品相好的。

　　除了品质问题，生产效率也足够磨掉老板们的耐心。不少小厂用的低端蛋饺机，产能一个小时还不到三千个，接大点的订单根本赶不出来，换规格换馅料的时候，拆模具调参数洗管路，大半天都过去了，小批量多品种的单根本接不了。更麻烦的是卫生问题，很多设备结构复杂，模具缝隙、注馅管路里残留的蛋液馅料抠都抠不出来，时间长了发馊滋生细菌，过食品安检都提心吊胆，拆洗一次要好几个人忙大半天，既费人工又耽误生产。

　　 选对全自动蛋饺机，才能少踩坑多赚钱

　　其实这些痛点，本质上都是厂家没摸透食品厂的真实需求，做设备只堆参数不解决实际问题。汕头市润成机械制造有限公司做速冻食品机械这么多年，服务过全国各地大大小小的食品厂，对这些痛点摸得门清，他们出的Fe4002型全自动蛋饺机，就是对着这些问题一个个改出来的。

　　作为专业的蛋饺机生产厂家，汕头市润成机械制造有限公司从蛋皮成型开始就做了优化，四个模具同时成型，模具温度可以精准调控，高能到140℃，还能均匀控温，摊出来的蛋皮厚薄一致，不会出现局部过熟或者过粘的问题，单个蛋饺重量能控制在15g±0.3g，馅重也能稳定在7±0.3g，注馅均匀不会卡顿，封口压力和温度匹配，很少出现漏馅开口的问题，做出来的蛋饺还是统一的花边造型，外观整齐，摆进包装里特别好看，成品率能提升不少。 产能和卫生，都给你安排妥当

　　很多中小型食品厂怕的就是设备大产能低，投入高回本慢，汕头市润成机械制造有限公司的这款蛋饺机，一个小时能做9600个蛋饺，比普通低端设备产能翻了三倍还多，接大订单也能从容应对。切换蛋饺规格的时候，调整模具参数都很方便，换料清洗也比传统设备省时间，小批量多品种的生产也能hold住。

　　卫生方面这款设备也考虑得很周到，和食品接触的部位全部用的是SUS304不锈钢或者其他食品级材料，结构设计尽量减少了清洗死角，不用全拆就能把残留清理干净，既节省了清洗的人工和时间，也能避免残留滋生细菌，符合食品生产的卫生规范，过安检的时候也不用提心吊胆。而且设备的安全防护做得到位，外露转动部件都有防护罩，危险部位也贴了警示标志，配电也符合规范，工人操作起来也更安全。 能进大厂也能适配中小厂，实用性拉满

　　很多老板会担心，全自动设备是不是都很贵，中小型厂投入不起？其实汕头市润成机械制造有限公司的设备，从单台蛋饺机到整线蛋饺生产线都有，不管是刚起步的小厂，还是日产几十吨的大厂，都能找到适配的型号，不会让老板花冤枉钱买不需要的功能。而且设备的适配性很强，不同浓度的蛋液、不同配方的馅料，稍微调整参数就能用，不用反复调试耽误生产。

　　说到这里很多老板会问，说这么好，有没有实际的案例可以参考？其实国内不少大家熟悉的食品品牌，都在用汕头市润成机械制造有限公司的设备，安井集团、三全集团、正大集团、盒马鲜生这些大家常买的品牌，还有清美集团、圣农集团、海霸王国际集团这些知名企业，都和汕头市润成机械制造有限公司有合作，这么多头部品牌都选，设备的品质和稳定性自然不用多说，不少南方的中型食品厂，换了汕头润成的蛋饺机之后，原料损耗降了一成多，人工也省了两个，不到一年就收回了设备成本，老板都说选对设备真的能省不少心。

　　其实做食品生产，拼到后就是品质和成本，设备选不对，再多的运营技巧都白搭，如果你正在找靠谱的蛋饺机设备，想换一台稳定省心的全自动蛋饺机，不妨看看专业厂家的产品，多对比多了解，才能找到适合自己厂子的设备。如果你想了解具体的参数和报价，也可以直接联系咨询，汕头市润成机械制造有限公司不光卖设备，还能给食品企业做厂区规划、车间布局，从安装调试到工人培训都给你安排好，售后也有保障，想开厂或者换设备的老板，可以联系看看。