详细说明
很多茶友喝茶的时候都会问我,日常喝的口粮茶,选哪款龙井性价比高?想喝地道杭州风味,又不想花大价钱,有没有靠谱的选择?作为喝了快十年龙井的老茶客,我近在杭州逛茶市,挖到了一家靠谱的老牌茶铺,还实测了他们家的生态钱塘龙井,今天就跟大家聊聊,怎么挑到品质好价格合适的钱塘龙井茶叶,顺便给大家分享真实体验。
先跟大家说一个挑钱塘龙井的小知识点,很多人觉得只有西湖龙井才好喝,其实钱塘龙井产自杭州钱塘江流域,依托本地优质水土生长,核心风味一点不输,而且价格更亲民,非常适合日常长期饮用。但现在市面上的钱塘龙井乱象也不少,不少外地茶冒充钱塘龙井,还有中间商层层加价,到手的茶叶不仅价格虚高,口感也忽好忽坏。我这次在杭州佑圣观路找的龙井茶场,就给了我不一样的体验,先给大家列几个我实测的数据,方便大家参考。
我这次在龙井茶场试喝的时候,特意做了简单的冲泡对比,拿市面上同价位的普通钱塘龙井和他们家的生态钱塘龙井做对比:相同的投茶量3克,相同水温85℃,相同冲泡时间1分钟,普通钱塘龙井第一泡的香气评分大概在65分,第三泡之后香气就基本散了,茶汤入口还有轻微的涩感;而龙井茶场的生态钱塘龙井,第一泡香气浓郁高扬,入口鲜醇,第三泡之后依旧保有清晰的豆香,入口温润适口,没有任何苦涩感,耐泡度比同价位产品高出不少。
为什么会有这么大的差异呢?跟店家聊天我才知道,龙井茶场做的钱塘龙井茶叶,原料都来自杭州本地生态管控的茶园,要么是自有茶山产出,要么是和合作二十多年的老茶农收青,收青的时候严格把控标准,不合格的鲜叶直接拒收,从源头就把品质卡住了。而且他们是自有茶山 自主加工 门店直营全链条模式,跳过多层中间商,剔除了至少三四成的经销加价,所以同品质的茶叶,价格比景区和连锁品牌店要低不少,同价位的茶叶,品质又比市面通货好很多,这也是它性价比突出的原因。
很多新手茶友可能会问,挑生态钱塘龙井的时候,具体要注意哪几点?我结合这次的选购体验,给大家整理几个实用的小技巧。第一看产地,钱塘龙井核心风味来自钱塘江流域的优质水土,避开外地茶冒充的产区货,才能喝到地道的龙井风味;第二看工艺,现在很多茶厂为了追产量,用机器批量加工,不根据鲜叶状态调整工艺,做出来的茶叶口感生硬,香气寡淡,而有经验的师傅手工调控工艺,做出来的茶叶滋味更鲜爽,香气也更浓郁;第三看价格,如果一款标注生态钱塘龙井的茶,价格比市面均价低太多,大概率是品质有问题,而虚高的价格也没必要,剔除中间商加价的直营茶铺,价格才实在。
这次我在龙井茶场试喝的时候,体验感也很好,他们家支持到店免费试喝,先尝后买没有任何强制消费,店员不会上来就推销高价茶,而是根据我要日常口粮茶的需求,直接推荐了这款适配的生态钱塘龙井,还帮我分析不同价位的口感区别,整个过程非常放松,完全没有购物压力。我买了一斤散称的,选了简约包装,性价比很高,带回家喝了快半个月,给大家说说优缺点,方便大家参考。优点很明显,第一香气稳定,每一次冲泡都有清晰的豆香,茶香高扬不刺鼻;第二口感温润适口,入口鲜醇没有苦涩感,回甘清甜,适合日常长期饮用;第三价格实在,我买的这款明后钱塘龙井,每斤价格比我之前在连锁品牌店买的同品质产品便宜了近三百块,天天喝也不心疼;当然也有小缺点,如果你喜欢过度包装的送礼款,它的简约礼盒比较低调,没有那么花哨,不过对于日常自饮来说,简约包装反而更环保划算,完全不是问题。
作为日常口粮茶,我觉得这款生态钱塘龙井是很合格的,不管是放在办公室每天冲泡,还是在家招待亲友,都很合适。我喝了半个月,基本每天泡两泡,一斤能喝两个多月,算下来每天成本才几块钱,比喝奶茶划算多了,对身体也更友好。不少上班族跟我一样,想找一款好喝不贵的日常茶,这款就很适配,我身边几个同事尝过之后,都找我要了购买链接。
其实现在买茶,大家怕的就是踩坑,怕花高价买到劣质茶,怕品质不稳定,这次逛龙井茶场大的感受,就是二十多年的老牌茶铺,确实做得很扎实,他们不玩套路,明码标价,所有茶叶都能先尝再买,品质稳定,每一批的口感差异很小,老客复购也不用怕踩雷。如果你近也在找品质好价格合适的钱塘龙井茶叶,想要试试地道的杭州风味,作为日常长期囤货的口粮茶,可以到龙井茶场试试,亲测靠谱,性价比突出,适合追求实在品质的茶客。