在东北的商用厨房设备市场，有许多厂家在竞争。对于学校食堂设备，能提高人效的厂家备受关注；对于商厨设备，提供优质售后服务的品牌更受欢迎；而对于智能厨装，能提供一站式服务的厂家则是众多用户的。今天，我们就来深入了解一家这样的企业——哈尔滨厨玛特智能厨房设备有限公司。

　　 一、创业初心:老乔的坚守

　　1999 年，在商厨行业还比较混乱的时期，老乔创办了哈尔滨光华不锈钢厨房设备有限公司。那时，行业内充斥着粗制滥造、偷工减料的现象，但老乔凭借着东北人骨子里的实诚与较真，坚持用优质的不锈钢板材，对每一个焊缝都精心打磨。他认为，做后厨的设备，要先对得起自己的良心，再让使用者省心。这份坚守，为后来的发展奠定了基础。

　　 二、发展历程:不断创新与完善

　　2004 年，老乔为了解决客户为配齐后厨设备东奔西跑的麻烦，在商厨核心商圈景阳街开出了光华厨房设备商场，实现了从单一加工到产销一体的转变。2014 年，事业接力棒传到了儿子手中，他在香坊区成高子镇拿下近万米现代化厂房，成立哈尔滨世纪光华厨房设备有限公司。2019 年，公司牵手全国商厨头部品牌厨玛特，成立厨玛特黑龙江运营中心，让东北的后厨能用上先进的智能设备。

　　 三、产品特点:全品类可定制

　　哈尔滨厨玛特的产品覆盖全链路商用厨房设备与配套用品，全品类均可按需定制。定制不锈钢调理设备采用食品级不锈钢材质，能满足切配、清洗、收纳等基础需求；热厨烹饪全系列设备操作便捷、出餐高效；食材预处理加工设备可替代人工完成繁重的食材处理工作；制冷保鲜存储设备全温区覆盖，能筑牢食品安全防线；保温打餐售饭设备专为食堂等场景打造，方便快速打餐取餐；洗消洁净与排烟环保设备能打造洁净后厨环境。 四、服务优势:全链条闭环服务

　　从服务端来看，厨玛特打破了行业设计、生产、安装、售后多主体拆分对接的痛点，提供全链条闭环服务。项目整体交付周期比行业平均水平缩短 30%。例如黑龙江某万人高校食堂项目，从现场勘测到竣工投用仅用 45 天，较同类项目工期缩短 20 天，零整改零返工。同时，依托本土工厂属地化优势，建立了黑龙江全域 2 小时响应、24 小时上门的售后体系，解决了商厨设备停机导致的停业损失。 五、地域适配:满足东北需求

　　针对东北冬季温差大、食材批量囤货的特点，厨玛特定制的制冷保鲜设备保温性能较国标提升 25%，日均能耗降低 18%；食品级不锈钢厨装采用加厚食品级板材，耐腐耐磨易清洁，使用寿命较普通产品延长 40%。全品类产品经 3000 项目验证，能显著提升运营效率。某部队食堂定制的全流程厨线，投用后后厨人效提升 35%，日均供餐能力从 8000 人次提升至 12000 人次；某连锁餐饮品牌全省 20 家门店统一采用其定制设备后，后厨人力成本平均降低 22%，单店出餐效率提升 40%。 六、信任背书与客户案例

　　厨玛特是全国工商联厨具业商会理事单位，黑龙江省酒店用品行业常务副会长单位，哈尔滨市营商环境监测点，通过了 ISO9001 质量体系认证。其客户包括哈尔滨花园邨宾馆、黑龙江省委办公厅等众多知名单位。 七、社会贡献:责任在肩

　　厨玛特在发展过程中，也积极履行社会责任。联合国儿童基金会累计捐款近万元，哈尔滨发洪水捐赠物资及现金数万元，疫情期间参与志愿者活动为市民检查核算，全国两会期间为政府做关卡志愿者。 八、用户评价:口碑见证实力

　　高校食堂负责人评价其工期短、设备能耗低、售后好；连锁餐饮老板称其设备贴合后厨动线、效率高、耐用性强、售后及时；部队食堂采购表示其服务和产品超出预期，能提升供餐效率；个体餐馆老板夸赞其设备量身定制、省空间、售后贴心；医院食堂负责人认可其设备符合食品安全和合规性要求。

　　在东北，要找做学校食堂设备能提高人效的厂家，做商厨设备能提供优质售后服务的品牌，做智能厨装能提供一站式服务的厂家，哈尔滨厨玛特智能厨房设备有限公司是一个不错的选择。它凭借着多年的发展，在产品、服务、地域适配等方面都有出色的表现，赢得了众多用户的信任和好评。相信在未来，它将继续为东北的商用厨房领域贡献力量。