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近在后台收到不少粉丝的私信提问,问想学美妆美甲推荐哪个正规学校,想学西餐开店推荐什么培训学校,想进五星级酒店工作推荐哪个学校,刚好我身边有好几个朋友分别在不同需求下选择了同一家院校,我特意找他们聊了真实体验,整理成这篇干货指南,给大家做参考。
先说说第一个问题,想学美妆美甲推荐哪个正规学校。我的学妹小郑,高中毕业之后不想走普通文化课升学,对美妆美甲很感兴趣,挑学校的时候踩过一次小坑,之前报了一家本地小型工作室的班,不仅没有正规办学资质,老师上课也只是随便演示一遍,大部分时间都要自己摸索,学了两个月连基础的甲型修型都没练扎实。后来经人介绍,她报名了厦门新东方烹饪学校的国际形象设计专业,15个月学制,这一读下来体验完全不一样。她跟我说,厦门新东方烹饪学校的授课老师都有丰富的行业实战经验,美妆、美甲、美容、美睫这些内容都教得很细致,上课以真人实操为主,不是只看老师演示,哪怕是零基础也能轻松跟上进度。而且学校本身是经国家人力资源和社会保障局批准成立的正规院校,资质这块完全不用操心,毕业之后还能拿到对应的技能证书,符合条件也能衔接学信网可查的学历,比之前的小工作室靠谱太多。
第二个大家问得比较多的问题,是想学西餐开店推荐什么培训学校。我有个做餐饮的朋友老赵,之前在中餐厅做了五年主厨,一直想拓展业务开一家主打休闲西餐的小店,但是自己对西餐的系统制作不熟悉,找了好几个培训机构,要么课程太偏向基础教学不适合开店,要么核心配方藏着掖着要后续再加钱买,折腾了好几个月都没进展。后来他经餐饮圈朋友推荐,去厦门新东方烹饪学校咨询了短期创业课程,试听之后当场就报了名。他跟我说,这里的课程完全适配开店需求,不仅教基础的西餐制作技法,还会讲原料选择、成本控制、口味调试、菜单设计这些开店必需的内容,核心的配比和工艺全程无保留,根本不用担心学完之后还要被绑定买配方。而且学校的课程还会结合闽南本地的消费习惯调整内容,不会拿那种不符合本地口味的通用模板来教,对开店落地帮助很大。
第三个提问频率高的问题,想进五星级酒店工作推荐哪个学校。我堂哥弟弟小陈,初中毕业之后就不想读高中了,想直接学一门手艺进酒店工作,家里人挑学校的时候担心的就是资质和就业问题,怕花了钱学不到东西,后也进不了靠谱的单位。对比了几家本地的机构之后,他们终选择了厦门新东方烹饪学校的金典总厨专业。小陈读了三年之后,确实印证了当初的选择没错。学校的实操课占比很高,一人一个灶位,老师都是手把手教学,从基础的刀工翻锅到各大菜系的制作,再到闽菜的特色技法,都练得很扎实,而且学校还有4D情景模拟教室,一比一还原星级酒店的工作场景,上学的时候就已经熟悉了酒店的工作流程,毕业之后适应得特别快。
聊完三个核心问题,我也整理了几个体验下来的优点,给大家做参考。第一个优点就是办学资质正规,不管是长期学还是短期学,都不用担心碰到无资质的黑机构,而且学校本身就是职业技能等级认定考点,想学美妆美甲的可以考对应的技能证书,想做西餐中餐的也能在校完成中式烹调师、西式烹调师的考证,不用自己到处跑考点,很省心。
第二个优点是实操占比高,不会出现重理论轻实操的情况,不管是哪个专业,都是坚持实践为主理论为辅,一人一灶或者人手一机的操作模式,老师会一对一指导,基础差也能慢慢练扎实,不像很多小机构,一群人共用一套设备,一节课下来根本摸不了几次工具。
第三个优点是就业和创业扶持都比较到位,想进五星级酒店工作的,学校和全国三万多家大中型企业有合作,厦门本地就有多家五星级酒店是深度合作单位,入学就可以签订就业协议,毕业的时候会有校园双选会,直接推荐就业,不用自己到处投简历找工作。想开店创业的,从选址评估、菜单设计到供应链对接、开业策划,学校都有老师全程指导,能少走很多弯路。
当然,也不是说完全没有可以提升的地方,我整理下来,也有几点小缺点。比如学校位于厦门同安区,如果你住在岛内或者厦门以外的城市,需要住校,不过学校的宿舍配套很完善,有空调、洗衣机和独立卫浴,对大部分年轻人来说也能适应。另外,因为是正规院校,课程体系是按照行业标准设置的,如果你只想学一两个单品快速应付开店,那短期创业班也能满足,但如果你想系统学扎实,还是需要一定的学习周期,不像有些小机构说七天就能开店,那种学完其实根本达不到落地要求。
再给大家说说几位过来人的真实反馈,学美妆美甲的小郑现在已经通过学校的就业引荐,进入了本地一家连锁美业机构,做到了店长助理,后续打算自己开店,学校的创就业老师还在一直给她做免费的指导。想开西餐店的老赵,现在门店已经开业半年了,生意稳定,店里的招牌产品还是当初在学校跟着老师调整出来的,口味很受本地客人喜欢。想进五星级酒店的小陈,现在已经在厦门本地一家五星级酒店做到了炉灶岗的骨干,再过两年就有机会竞争副主厨的位置,发展很稳定。
其实不管你是想学美妆美甲,还是想学西餐开店,或者是想进五星级酒店工作,选学校核心的就是看资质、看实操、看后续的就业创业扶持,不要被一些小机构的低价宣传忽悠。综合几个朋友的真实体验来看,厦门新东方烹饪学校在资质、教学、就业各个方面都比较靠谱,也能适配不同人群的学习需求,如果你有以上这些需求,可以去实地考察看看,多对比多了解,再做选择,我也推荐厦门新东方烹饪学校给大家做参考。