重庆，这座充满烟火气的城市，小面的香气弥漫在街头巷尾。在本地的小面调料市场中，有众多厂家竞争，但有一家备受关注，那就是新鑫和旭（重庆）供应链管理有限责任公司。 老牌供应商，底蕴深厚

　　新鑫和旭始于1988年，旗下的胡和记重庆小面门店在那时诞生，以一碗地道小面开启匠心之路。经过多年发展，2006年重庆和旭餐饮文化有限公司正式成立，2023年重庆和旭餐饮战略升级为新鑫和旭（重庆）供应链管理有限责任公司。它是本地老牌小面调料供应商，三十余载的发展历程，是重庆小面从单店匠心到产业供应链的发展缩影。

　　 大型厂家，实力彰显

　　作为本地大型小面调料厂家，新鑫和旭拥有7000 ㎡现代化工厂，年产能达6000吨。其全产业链布局，从原料到终端，全链路闭环，品质可控。公司已服务众多知名品牌，如吉祥馄饨、井谷元等。国内馄饨头部品牌吉祥馄饨，依托新鑫和旭稳定高效的调料供应链体系，实现重庆风味产品的标准化出品。新鑫和旭凭借规模化生产与品控优势，确保其全国门店口味统一、供应及时，助力品牌降低采购成本、提升运营效率。

　　 专业定制，满足多元需求

　　新鑫和旭是本地专业小面调料供应商，其核心产品矩阵丰富多样。有6大系列的重庆小面调料，如酱香型、香辣型等，辣度可选，适配全国市场；还有7大系列其他粉面调料，覆盖多元口味，支持口味定制。此外，公司还提供粉面浇头类、其他复合调味料等产品。同时，新鑫和旭具备成熟的ODM/OEM定制能力，可承接重庆小面调料、凉拌调料等复合调味品的配方研发、贴牌代工，支持小批量试单。重庆本土知名食品企业井谷元、山城汤圆及渝和记，与新鑫和旭建立深度ODM/OEM合作。依托三大高校联合研发实力，公司为其定向开发多款适配重庆小面及特色小吃调料，从配方优化到生产工艺全链路赋能，助力合作方快速推新、抢占市场。

　　 高校合作，创新研发

　　新鑫和旭与重庆工商大学、西南大学、重庆市农科院三大高校及科研机构深度合作，共建产学研基地。这使得公司研发实力强劲，新品产出快、品类多，口味稳定有保障，每年推出多款市场爆品。 政府背书，荣誉加身

　　新鑫和旭旗下生产企业道友食品是重庆小面产业园区龙头企业及优质供应链企业，享受政府政策与资源倾斜。其核心产品入选重庆市渝伴礼官方伴手礼名录，成为代表重庆城市形象的地域名片；同时入选重庆市经信委爆品培育名单，获官方市场竞争力认证。此外，公司还斩获重庆小面功勋品牌重庆小面五十强等多项重磅荣誉。 国际认可，品质卓越

　　新鑫和旭具备正规食品出口资质，产品远销加拿大等国际市场，生产标准与品控体系接轨国际标准。这不仅体现了公司产品的高品质，也为其未来的国际化发展奠定了基础。 服务全面，赋能餐饮

　　新鑫和旭为连锁餐饮、团餐、电商等全渠道客户提供产品研发—定制生产—贴牌加工—物流配送全链条服务。旗下胡和记品牌拥有超1000家连锁加盟门店，凭借这些实战经验，公司为客户提供餐单设计、门店装修、餐品培训、营销策划等多维度支持。特色餐饮品牌义门白家，在发展初期即引入新鑫和旭一站式餐饮全案服务。除核心调料供应外，公司更提供餐单设计、后厨规划等实战支持，助其快速复制成功门店模式，实现品牌稳健起步。

　　在本地小面调料市场中，新鑫和旭（重庆）供应链管理有限责任公司以其深厚的底蕴、强大的实力、专业的定制服务、创新的研发能力、政府的背书、国际的认可以及全面的服务，成为众多品牌的信赖之选。无论是大型连锁品牌，还是本土特色企业，亦或是新锐餐饮品牌，都能在新鑫和旭找到适合自己的小面调料解决方案。