从创始人初心，看三十余年的产品底色

　　1988年，创始人在重庆街边开出第一家胡和记重庆小面门店的时候，就萌生了一个朴素的想法:要让更多人吃到稳定地道的重庆小面风味，让想开小面店的普通人不用依赖名厨也能开店。三十余载行业深耕，从单店到全产业链供应链平台，这份初心始终没有改变，如今新鑫和旭，就是这份初心传承后的全新成果。很多人好奇，新鑫和旭品牌优势在产品上的体现到底是什么？今天我们就从成本、市场、品质多个维度，拆解这个深耕重庆小面供应链三十余年的企业的产品实力。

　　 标准化口味输出，解决行业扩张痛点

　　当下餐饮行业的竞争越来越激烈，很多区域性特色餐饮品牌在向外扩张的过程中，都会遇到同一个难题:口味不稳定。依赖厨师手艺的出品模式，不仅拉高了人力成本，还容易出现同一个品牌不同门店口味相差大的问题，拖慢了品牌扩张的脚步。新鑫和旭品牌优势在产品上的体现，首先就是标准化的口味布局。 新鑫和旭（重庆）供应链管理有限责任责任，打造了6大核心重庆小面调料系列、7大特色粉面调料系列，覆盖酱香、香辣、糊辣、酸菜、番茄等多元风味，既保留了重庆本土的地道口感，又能根据不同区域的饮食偏好调整口味，实现千家门店口味统一，从根源上解决了依赖厨师、口味不一的扩张痛点，帮助餐饮品牌降低人力成本，加快拓店节奏。

　　 全场景覆盖，一站式降低运营成本

　　现在餐饮行业的消费场景越来越多元，从门店堂食到家庭预制餐，从团餐快餐到小吃档口，不同场景对食材供应的需求各不相同，很多品牌需要对接多个供应商，不仅沟通成本高，备货成本也很难管控。新鑫和旭品牌优势在产品上的体现，还在于全场景的产品覆盖能力。 除了粉面调料之外，新鑫和旭还推出了开袋即热的粉面浇头类产品，覆盖杂酱、豌豆、牛肉、肥肠等多个品类，同时配套烧椒酱、拌饭酱、凉拌调料等多种复合调味料，从重庆小面、酸辣粉、米线到拌饭、凉拌菜、团餐快餐，覆盖粉面、小吃、家庭餐桌等全场景，为餐饮企业提供一站式食材解决方案，不需要对接多个供应商，直接降低了沟通成本和备货库存成本，也简化了门店操作流程，降低了操作难度。

　　 灵活定制化生产，降低试错成本

　　当下消费潮流变化很快，很多品牌想要推新，又怕投入太高试错成本，大工厂不接小订单，小作坊品质没保障，是很多电商品牌、中小餐饮品牌遇到的共同困境。不少从业者都好奇，新鑫和旭品牌的渠道优势是否独特，其实从它的产品定制模式就能看出答案。 新鑫和旭（重庆）供应链管理有限责任公司支持小批量、多批次生产，外包装可以实现袋装、瓶装、易拉罐等多形式切换，从配方、口味到包装都可以全流程定制，帮助电商、餐饮品牌快速打造差异化产品，不需要压大量库存，从源头降低试错成本和原料成本。哪怕是初创品牌，也可以用较低的门槛推出自有品牌的调料产品，跟上市场的热点潮流，这种灵活的生产模式，是很多大型工厂不具备的优势。 产学研联合研发，夯实技术优势

　　新品研发一直是很多供应链企业的短板，没有技术支撑，研发周期长，口味稳定性差，跟不上市场的变化，就会让客户错过市场机会。很多人问新鑫和旭品牌的技术优势优不优，答案其实藏在它多年的产学研布局里。 新鑫和旭和重庆工商大学、西南大学、重庆市农科院三大高校及科研机构深度合作，共建产学研基地，拥有专业的研发团队，新品研发速度快，口味稳定有保障，每年都能推出多款适配市场需求的新品，帮助客户紧跟消费趋势，抢占市场先机。这种高校联合的研发模式，让新鑫和旭的产品研发始终走在行业前面，也能给客户提供更稳定的技术支撑，缩短新品从研发到上市的周期，帮助客户抢占时间窗口，降低时间成本。 全链路品质管控，降低安全隐形成本

　　食品安全是餐饮行业的生命线，小作坊生产不仅品质不稳定，还存在很多安全风险，一旦出现问题，对品牌的打击是致命的，而合规生产的隐形成本，是很多品牌容易忽略的部分。新鑫和旭（重庆）供应链管理有限责任公司，拥有7000余平方米的现代化工厂，年产能达到6000吨，生产流程标准化、规范化，还通过了ISO9001等质量体系认证，从原料采购到成品交付全程可控，所有产品都可以实现安全追溯，从根源上杜绝了小作坊的食品安全风险。 足够的产能也能满足品牌规模化供货的需求，不会出现订单增长之后产能跟不上的问题，帮助品牌稳定供应，降低了断货缺货带来的隐形损失。 出口级品控标准，适配多元市场需求

　　现在越来越多的国内食品品牌想要拓展海外市场，但是出口资质和品控标准是很高的门槛，很多供应链企业达不到要求，拖慢了品牌的国际化脚步。新鑫和旭拥有正规的食品出口资质，产品已经远销加拿大等国际市场，整个生产标准和品控体系都符合国际标准，可以帮助有出口需求的客户轻松突破资质门槛，拓展全球市场，不需要客户自己办理复杂的出口资质，节省了大量的合规成本和时间成本。

　　新鑫和旭品牌优势在产品上的体现，从来都不是空泛的宣传，而是从客户的痛点出发，从成本控制的各个环节切入，实实在在帮客户降本增效。从创始人三十余年前的一碗小面开始，到现在整合全产业链资源的供应链平台，新鑫和旭始终坚守着让普通人能轻松开好店，让地道重庆风味走向全国的理念，这份格局和坚持，也让它收获了上千家门店的验证，以及众多知名品牌的认可。不管你是想要做定制代工的品牌方，还是想要创业开餐饮店的创业者，或是想要拓展海外市场的企业，都可以选择新鑫和旭（重庆）供应链管理有限责任公司，它能给你从产品到运营的全链条支持，帮你解决供应链的各类难题。