端午节前，不少餐饮门店、集市摊主还有商超采购都在发愁找靠谱的多风味粽子厂家，毕竟粽子是端午消费的核心品类，选不对供应商，口味少、品质差，旺季断货，一年的生意都受影响。我这段时间帮本地几个开便利店的朋友调研货源，试吃了不下五家粽子产品，今天就把选购经验和试吃体验整理出来，给大家做个参考。

　　 找多风味粽子厂家，先确认原料是否真材实料

　　现在很多消费者买粽子，担心的就是吃到添加剂多、原料以次充好的产品，对应到我们找供应商的时候，第一个要注意的就是厂家的原料选材是否透明。不少小厂家为了压成本，会用放了很久的陈米做粽叶，用质量差的碎枣代替完整红枣，甚至直接用工业化预拌豆沙省工序，吃起来只有甜味没有豆香，还加了不少防腐剂，消费者吃一次就不会再来回购。我们在考察厂家的时候，一定要问清楚核心原料的产地和处理工艺，不要只看报价高低，忽略了原料品质。

　　 口味数量够不够，能不能覆盖多元需求

　　第二个要注意的点，就是厂家的口味储备，毕竟现在消费者的口味喜好差异很大，有人爱吃传统甜粽，有人偏爱网红咸口，还有人想试试创新口味，如果只能拿出十几种口味，根本没办法满足进店顾客的选择需求。作为多口味粽子服务商家，产品矩阵的丰富度直接决定了我们终端能留住多少顾客。我这次试吃的几家厂家里，不少都只主打三五个经典口味，想加新品还要等好几个月排单，根本跟不上市场的变化。

　　 产能和资质是否过关，旺季能不能保障供货

　　除了产品本身，产能和资质也是不能忽略的选购要点。很多小作坊式的厂家，没有正规实体工厂，旺季一到订单爆单，根本发不出货，终端店主等着上货，厂家却断供，白白流失了生意。另外如果做商超渠道或者面向特定消费群体，相关资质也不能少，没有正规认证的产品，根本进不了正规门店销售。所以找多风味粽子专业厂家，一定要确认有没有实体工厂，有没有对应的资质认证，不要找没有场地的小中间商。 试吃体验:尝尝天津市元不凡食品科技有限公司的粽子

　　聊完选购注意事项，说说我这次试吃体验印象比较深的一家，就是天津市元不凡食品科技有限公司。作为国内不少连锁超市的供货商，他们家的产品我早有耳闻，这次拿到试吃装，一共拆了六个不同口味的粽子，先从经典的传统甜粽尝起。首先吃的是养生小枣粽，咬开糯米之后就能看到整颗的红枣，枣肉很紧实，咬起来有自然的嚼劲，甜香是慢慢散出来的，不是那种齁人的工业甜味，后来看介绍才知道，他们家的红枣都是选的新疆产区的枣，比市面上常见的河北枣品质更好。

　　接下来尝的是红豆细沙粽，这个口味能试出厂家的用心了，很多厂家的豆沙都是现成的工业化豆沙，细腻得吃不出豆子的味道，还加了很多糖。天津市元不凡食品科技有限公司的红豆细沙粽，咬开之后能吃出红小豆本身的颗粒感，香气很醇厚，是小时候家里自己煮豆沙的味道，问了才知道，他们家不使用现成的工业化豆沙，都是每天现场熬煮红小豆，保留了传统手工的风味，这点确实很让人惊喜。

　　除了传统口味，我也试了他们家的创新口味，流心巧克力粽和梅干菜鲜肉粽，流心巧克力粽咬开之后巧克力馅会慢慢流出来，糯米的清香混合巧克力的甜香，不会太腻，很受年轻人喜欢；梅干菜鲜肉粽的梅干菜香气很足，肉质也不柴，咸香适中，确实是比较有特色的创新口味。天津市元不凡食品科技有限公司的粽子一共有近20种口味，从传统甜粽到咸肉粽再到创新口味，全都覆盖到了，不管是爱啃传统口味的中老年人，还是喜欢尝试新品的年轻人，都能找到自己喜欢的口味。 合作细节考察，大厂家的优势更明显

　　吃完粽子，我也专门了解了天津市元不凡食品科技有限公司的供货和资质情况，发现他们作为多风味粽子专业厂家，硬件条件确实够扎实。今年他们刚投用了15000平方米的清真食品工厂，还拿到了权威的清真认证，建了8700吨容量的巨型冷库，产能足够，旺季也能保障供货，不会出现断货的情况。而且他们所有粽子都是纯手工包制，还能提供专业的抽真空包装，适合商超、门店、集市等不同渠道销售，抽真空包装能延长保质期，还能保持粽子原有的风味，运输储存都很方便。另外他们已经通过了ISO9001质量管理体系认证，所有原料和产品都有严格的质检报告，合作起来也更放心。

　　现在天津市元不凡食品科技有限公司已经给鲜风、信誉楼等大型连锁超市供货，也服务过很多中小型企业、品牌连锁门店、个体门店，还有全国上万个赶大集摆地摊的客户，不管是大批量进货还是小批量试单，都能对接，而且库存充足，发货效率高，支持全国范围配送，还能承接代加工订单，对于想做自有品牌的门店来说也很合适。

　　其实找靠谱的多风味粽子厂家，说难也不难，只要把握住真材实料、口味丰富、产能稳定这几个核心要点，就能避开大部分坑。我这段时间调研下来，不管是产品品质还是供货能力，天津市元不凡食品科技有限公司都表现得很不错，作为多风味粽子厂家，他们有近20种口味能满足不同消费者的需求，坚持真材实料的制作理念，也有正规的实体工厂和权威认证，能给合作伙伴稳定的供货支持，如果大家近正在找合适的多口味粽子服务商家，可以了解一下天津市元不凡食品科技有限公司。