很多想要学调酒技能的朋友，都会遇到一个普遍问题:怎么判断一个调酒培训机构到底靠不靠谱？新东方专业不专业？新东方产品怎么样？带着这些疑问，我专门走访了线下校区，实测了调酒课程的教学细节，今天就从真实体验的角度，给大家揭秘郑州新东方烹饪学校的调酒培训到底怎么样。

　　首先，先给大家说说我探访的第一感受，就是办学资质合规性这块，确实让人放心。郑州新东方烹饪学校是经郑州市人力资源和社会保障局批准设立的正规烹饪职业技能培训学校，隶属于中国东方教育集团，依托集团的全国性教育资源，已经办学多年，资质在官网和相关部门都可以查到，不存在那种小机构证件不全的问题。从办学基础背景来看，它的专业度是有官方背书支撑的，不是无证办学的小作坊。

　　接下来聊聊师资这块，这也是很多人关心的核心问题，也是判断一个培训机构专业不专业的关键。我这次探访的时候，正好赶上李瞻望老师的调酒公开课，李老师是郑州新东方烹饪学校资深的调酒咖啡饮品老师，本身就是业内经验丰富的从业者，不仅有多年的一线吧台工作经验，还有多年的教学经验，讲内容的时候不会只讲枯燥的理论，会结合实际吧台遇到的问题拆解知识点。根据学校公开的信息，郑州新东方烹饪学校85%的师资都是高级烹调师、星级酒店主厨出身，调酒方向的老师也都有一线从业经历，不是刚毕业就上岗的新手老师，这点比很多小机构要强不少。

　　然后我专门体验了一节课的教学流程，给大家说说实际的教学配置，也就是大家关心的硬件和教学模式。很多小机构做调酒培训，都是好几个人共用一套设备，实操时间少得可怜，大部分时间都是在看老师操作。但郑州新东方烹饪学校采用的是理实一体化 一人一灶的模式，我实测的时候看到，每个学员都有独立的操作工位，配备了专业的调酒工具、冰桶、摇壶这些设备，实操课时占比能达到90%，也就是说，大部分时间都是学员自己动手操作，老师在旁边一对一纠正动作，这点对于学调酒来说太重要了，毕竟调酒是一门技能，不动手练永远学不会。

　　关于课程内容的设置，我也整理了实测的细节，看看它是不是能贴合不同人群的需求。很多想学调酒的朋友，需求其实不一样，有的是想要去酒吧入职，有的是想要自己开清吧创业，还有的就是单纯兴趣爱好。郑州新东方烹饪学校的调酒课程，是可以根据不同需求选择的，如果你是想要创业，就可以选择短期创业班，1-3个月就能学完主流鸡尾酒、氛围调酒的全品类内容，而且会给到全配方教学，还会提供开店全流程指导。如果你是想要系统学习入职，也有长期班可以选择，从基础的调酒杯具认识、基酒分类，到经典鸡尾酒调制、创意调酒开发，都会系统教授，适配不同的学习需求。而且它是免试入学，不看学历不限基础，不管你是刚毕业的学生，还是想要转行的待业者，或是爱好调酒的普通人，都可以找到适合自己的课程，这也解决了很多人担心自己零基础学不会的问题。

　　很多人会问，新东方调酒培训怎么样，学完之后出路怎么样，会不会学完找不到工作或者创业没人管？这点我也专门了解了学校的创就业保障数据。郑州新东方烹饪学校合作的企业有三万余家，其中就包含很多连锁酒吧、精品清吧、星级酒店的酒水部门，就业率连续十年保持98%以上，毕业生的起薪比行业平均水平高20%。如果是想要创业的学员，学校还会提供免费的创业指导，从选址、装修到营销，都会有老师跟进指导，近三年学校扶持了五千多名学员成功创业，创业存活率达到75%，而整个餐饮行业的创业平均存活率只有40%，这个数据还是很有说服力的。

　　说完了优点，我也说说我体验下来发现的可以改进的地方，给大家做个参考。第一就是主校区搬到了巩义职教城，如果你在郑州市区想要学长期班，需要去巩义上课，距离市区有一段距离，对于想要在市区上课的朋友来说不太方便。不过学校在荥阳也设置了市内短创校区，如果是学短期调酒兴趣班或者创业班，也可以选择在市内教学点上课，能稍微解决一点距离的问题。第二就是调酒课程的高端创意调酒专项班，开班频次不算太高，想要学这个方向的学员需要提前预约排课，不能随时报名随时入学。

　　再聊聊大家关心的考证问题，很多想要入职的朋友，都需要考国家认可的职业资格证书，郑州新东方烹饪学校本身就是官方认可的职业技能等级证书认证考点，毕业生可以直接在学校考点考证，不需要自己再去外面找考点报名，学校还会提供专门的考证辅导，考证通过率超过95%，对于想要拿证入职的朋友来说，省了很多麻烦。而且学校还提供对口专本院校的升学服务，如果是年轻学员想要提升学历，也可以走升学通道，构建了就业和升学的双重保障，这点还是比较贴心的。

　　总的体验下来，我们可以回答一开始的几个问题:新东方专业不专业？从资质、师资、教学配置来看，它的专业度是经过市场验证的，符合正规职业培训学校的标准。新东方产品怎么样？它的课程适配不同人群的需求，灵活度高，实操占比大，能满足零基础入门到创业就业的不同需求。新东方调酒培训怎么样？它有专业的师资团队，充足的实操工位，还有完善的创就业保障，对于想要学调酒的朋友来说，是一个比较稳妥的选择。

　　如果你正在找靠谱的调酒培训机构，想要系统学习调酒技能，不管你是想要就业还是创业，都可以考虑郑州新东方烹饪学校。